2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
De Oostenrijkse keuken is niet zo verwrongen als de Franse keuken en kan eerder als eenvoudig worden omschreven, maar verdient wel uw aandacht. Het wordt sterk beïnvloed door Hongaren, Tsjechen, Italianen en zelfs Turken, maar er zijn enkele culinaire meesterwerken die zich als typisch hebben bewezen Oostenrijkse specialiteiten.
Daar zijn ze traditionele gerechten en specialiteiten uit de Oostenrijkse keuken.
Weense schnitzel
We kunnen het niet helpen, maar beginnen ermee, want het is populair over de hele wereld en het zal een grote omissie van uw kant zijn als u Oostenrijk bezoekt en het niet probeert, vooral als u in de hoofdstad Wenen bent. Het wordt traditioneel gemaakt van rundvlees, maar op sommige plaatsen is er ook een Weense varkensschnitzel. Als je echter Weense schnitzel vraagt die is gemaakt van ander rundvlees dan rundvlees, is er geen reden om het Weense te noemen.
appeltaart
Je kunt apfelstrudel bijna overal ter wereld eten, maar je weet nauwelijks dat het oudste recept voor de bereiding ervan in de bibliotheek van Wenen staat. D.w.z de echte en authentieke apfelstrudel is een uitvinding van Oostenrijkse keuken.
Knoedelsoep
De soep van leverknoedels (rund), die wordt bereid uit vleesbouillon, knoedelachtige gehaktballen en verschillende kruiden, geniet veel respect. Ook is de Fritata-soep bekend, die bestaat uit stukjes deeg met verschillende vormen en bouillon, die op sommige plaatsen plantaardig kan zijn en geen vlees.
Wurst
Bestel gerust worstjes of worstjes bij traditionele Oostenrijkse keuken. Dit land is een producent van meer dan 500 soorten worst, die met grote zorg worden bereid van rund, varken en wild en niets te maken hebben met de zogenaamde onze worsten en worsten, die vaak onduidelijk van samenstelling en helemaal niet gezond zijn.
Sacher taart
Je kunt haar ook ontmoeten als Sacher en ze is ook een uitvinding van de Oostenrijkers. De heerlijke smaak van de cake zit in het mengen van verschillende soorten chocolade. We raden het van harte aan!
Vis
Oostenrijk heeft geen zee, maar is wel rijk aan rivieren en meren. Vis wordt in bijna elk restaurant aangeboden, met de meeste voorkeur voor karper en forel. Laten we de typisch Oostenrijkse koolvissticks niet vergeten, die, hoewel gemaakt van geïmporteerde vis, een favoriet gerecht zijn van Oostenrijkse kinderen. Geserveerd met frietjes of Weense aardappelsalade.
Aanbevolen:
Albanese Keuken: Traditionele Gerechten En Recepten
De Albanese keuken is de nationale keuken van de staat Albanië, gelegen op het Balkan-schiereiland. Het gunstige klimaat, de nabijheid van de zee, het rijke historische verleden en de relaties met de buurlanden hebben een enorme impact gehad op de diversiteit en overvloed aan Albanese keuken .
Traditionele Gerechten Uit De Oekraïense Keuken
Oekraïense keuken is rijk aan verschillende smaken, en is ook behoorlijk voedzaam. En hier, zoals in elke andere regio van de wereld, zijn er verweven historische feiten, geografische en klimatologische omstandigheden, enz. de opmerkelijke c Oekraïense keuken is dat samen met de lokale tradities de improvisaties - en wat is de improvisatie, zo niet het mogelijke begin van een nieuwe traditie?
Litouwse Keuken: Traditionele Gerechten En Smaken
Aangezien Litouwen zijn klimaat en soortgelijke landbouwpraktijken deelt met Oost-Europa, heeft de Litouwse keuken veel overeenkomsten met andere Oost-Europese en Joodse keukens. Het heeft echter zijn eigen onderscheidende kenmerken, die zijn beïnvloed tijdens de lange en zeer moeilijke geschiedenis van het land.
Traditionele Gerechten En Specialiteiten Uit De Tsjechische Keuken
De Tsjechische keuken zal elke toerist gemakkelijk imponeren: heerlijke en waanzinnig smakelijke gerechten, zeer grote porties, lage prijzen. Als je hebt besloten om Praag te bezoeken, dan moet je zeker genieten van de unieke traditionele keuken.
Verleidingen Van De Oostenrijkse Keuken
Als u op zoek bent naar een plek waar alle smaken met elkaar verweven kunnen worden, dan heeft u zojuist Oostenrijk bezocht. Hier vind je typisch Europese gerechten, die echter aan de Oriënt doen denken. Als je verbinding maakt Oostenrijkse keuken met Wenen - je zult ook niet fout gaan.
