2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Kweeperen mogen niet te vroeg en niet te laat worden geplukt.
Ze nemen met gemiddeld 2-4 gram per dag toe. Voortijdig oogsten van kweeperen leidt tot achteruitgang van de smaak.
Wanneer de oogst wordt uitgesteld, vallen sommige vruchten eraf en raken ze gewond, en de houdbaarheid van de andere wordt verkort. Het is erg moeilijk om hun kwaliteit correct te bepalen en om het oogstmoment "op tijd" te halen.
Er zijn verschillende indicaties die aangeven wanneer dit moment heeft plaatsgevonden:
- Tijdig geoogste vruchten worden minder aangetast door de ziekte "bittere vlekken";
- Kweeperen moeten worden geplukt wanneer de schil gelig is, het mos erop is afgenomen en gemakkelijk kan worden verwijderd, en wanneer de zaden bij het snijden zichtbaar donkerbruin zijn;
- Kweeperen ze beginnen gemakkelijk te rotten en mogen daarom niet buiten of afgedekt worden gelaten;
- Voor opslag wordt aanbevolen om kweeperen in een met papier beklede doos te plaatsen. Bewaar niet in dezelfde kamer met peren, omdat ze het rijpingsgas afgeven - acetyleen;
- De vruchten worden bewaard in een ruimte met een hoge luchtvochtigheid en een optimale temperatuur van 8 graden. Ze zijn dus tot eind december houdbaar.
Aanbevolen:
Kweeperen
Kweepeer wordt verondersteld te zijn ontstaan in Iran. De botanische naam, Cydonia oblonga, is afkomstig uit het gebied van het eiland Kreta. De kweeperenteelt was wijdverbreid in Zuidoost-Europa, zelfs vóór de appelteelt. Volgens onderzoekers, rond 1000 voor Christus.
Jam Maken Met Kweeperen
Aromatische kweeperen worden vaak over het hoofd gezien, maar je kunt er heerlijke gelei of jam mee maken. Breng op smaak met de afgewerkte zoete yoghurt, maak wat cakes of smeer ze gewoon op een plakje of pannenkoek. We bieden je twee recepten aan:
Herfstdesserts Met Kweeperen
In de herfst kun je vrienden en familie verrassen met heerlijke desserts met kweeperen. Makkelijk te maken kweepeer cake . Benodigde producten: 3 eieren, 2 kweeperen, een halve theelepel bloem, een halve theelepel suiker, 1 theelepel bakpoeder, 1 stuk mandarijnschil.
Correcte Opslag Van Kweeperen
De belangrijkste redenen voor het snelle verval van kweepeer kan een hoge luchtvochtigheid en een te hoge temperatuur in de kamer zijn. In overeenstemming met alle regels kweeperen zijn maanden houdbaar zonder afbreuk te doen aan smaak of sappigheid.
Hoe Pluk Je Kruiden Goed En Veilig?
Voor thee, voor specerijen, als remedie tegen verschillende ziekten of voor een algemeen positief effect op lichaam en geest, zijn kruiden een integraal onderdeel van de Bulgaarse cultuur. Er zijn verschillende regels in hun collectie die iedereen moet volgen voor zijn eigen veiligheid.
