Correcte Opslag Van Kweeperen

2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35

De belangrijkste redenen voor het snelle verval van kweepeer kan een hoge luchtvochtigheid en een te hoge temperatuur in de kamer zijn. In overeenstemming met alle regels kweeperen zijn maanden houdbaarzonder afbreuk te doen aan smaak of sappigheid.

Een kleine hoeveelheid kweeperen kan in de koelkast worden geplaatst. Als je veel kweeperen hebt, moet je proberen de meest geschikte plaats te vinden en speciale omstandigheden creëren voor het bewaren van het fruit.

Thuis bewaren van kweeperen

- als je veel kweeperen hebt, dan is het beter om in een kelder of kelder te bewaren (om de versheid te behouden, hebben deze vruchten koele omstandigheden nodig, het is moeilijk om ze in het appartement een groot aantal vruchten te bewaren);

- een grote hoeveelheid kweeperen moet worden bewaard in dozen met tussenschotten zodat de vruchten elkaar niet raken (u kunt de vrucht met zand bestrooien of ze elk met papier omwikkelen);

- begraaf de kweeperen in het zanddie kan worden vervangen door zaagsel of droog gras;

- kweepeer kan in de buurt van appels worden bewaard (maar niet op de ene vrucht);

- peren kunnen het proces van rijping en rottende kweepeer versnellen, daarom wordt het in ieder geval niet aanbevolen om deze vruchten in de buurt te houden;

- het is beter om de versheid en sappigheid van de kweepeer te behouden met papier of folie (elke vrucht is apart verpakt);

- Jij kan bewaar de kweepeer in polyethyleen, maar het is beter om plasticfolie te gebruiken in plaats van plastic zakken;

- Jij kan om de houdbaarheid van kweepeer te verlengen, als u van tevoren onrijp fruit koopt (maar u kunt dergelijke vruchten niet in de koelkast bewaren, u kunt ze pas in de kou zetten nadat ze volledig rijp zijn);

- niet te klein, beschadigd of gehavend fruit bewaren (beter compote, kweeperenjam of eet snel in andere vormen);

- je kunt kweepeer niet alleen vers invriezen, maar ook na een warmtebehandeling (het fruit kan bijvoorbeeld eerst worden gekookt, vervolgens worden gesneden met een blender en ingevroren in de vorm van puree);

- gehakte kweepeer mag alleen in de koelkast worden bewaard (zoals appels), en je kunt het in huishoudfolie wikkelen);

- de rijpe kweepeer wordt bewaard het beste op een extreem donkere plaats;

- bij kamertemperatuur mag rijpe kweepeer niet langer dan twee weken worden bewaard (u kunt het fruit niet in de zon zetten);

- drogen wordt als extra beschouwd manier om kweepeer te bewaren (de vruchten worden enkele uren in de oven gedroogd bij een temperatuur van ongeveer 50 graden, de vruchten worden voorgesneden in stukjes en de klokhuizen worden verwijderd);

- als het niet mogelijk is om de kweepeer in de koelkast of kelder te plaatsen, moet het fruit in kameromstandigheden op donkere plaatsen worden bewaard, het fruit wordt vooraf in papieren zakken gedaan);

- U kunt kweepeer behandelen met gesmolten was of inwrijven met plantaardige olie (deze techniek helpt voorkomen dat de schil van de vrucht uitdroogt).

Waar en hoeveel kweepeer bewaren?

De koelkast wordt als ideaal beschouwd opbergruimte voor kweepeer thuis. In het fruitcompartiment voldoet het temperatuurregime volledig aan de eisen van deze fruitcategorie.

het optimale bewaartemperatuur kweepeer wordt beschouwd van 0 tot +4 graden. Onder dergelijke omstandigheden kan het fruit zijn sappigheid behouden en 2 maanden vers blijven.

Als u extra geld gebruikt, dan: de houdbaarheid van kweepeer in de koelkast zal toenemen tot 4 maanden. In dit geval moet u alle regels precies volgen zoals voorgeschreven.

De verhouding tussen temperatuur en houdbaarheid van kweepeer:

- van 0 tot +1 graden - 4 maanden;

- van 0 tot +4 graden - 2 maanden;

- van +4 tot +8 graden - 1 maand;

- boven +8 graden en bij kamertemperatuur - maximaal 1 maand (maximaal 3 weken).

Kweepeer kan meer dan 7-9 maanden in de vriezer worden bewaard en na blootstelling aan lage temperaturen worden de smaakeigenschappen meer verzadigd. Voordat het in de vriezer wordt geplaatst, moet het fruit worden gesneden, moeten de zaden en de schil worden verwijderd en moet het vruchtvlees in kleine stukjes worden gesneden. Herhaaldelijk invriezen van fruit moet volledig worden uitgesloten.