Vegetarische Recepten In De Herfst

Video: Vegetarische Recepten In De Herfst

Video: Vegetarische Recepten In De Herfst
Video: Vegetarische Chinese groenteschotel 2024, November
Vegetarische Recepten In De Herfst
Vegetarische Recepten In De Herfst
Anonim

Met herfstproducten maak je heerlijke vegetarische recepten die je lichaam op koude dagen van de broodnodige vitamines voorzien.

Het vegetarische herfstbroodje is heerlijk en gemaakt van betaalbare producten. Voor twee porties heb je 2 uien, 2 tomaten, een half kopje gesneden kool, 4 sneetjes brood, een beetje boter, zwarte peper en zout nodig.

Rooster de sneetjes lichtjes in de broodrooster. Vet elk stuk heel dun in met olie. Bestrooi met kruiden. Leg de gesneden uien, tomatenringen op elk plakje en verdeel de kool erover. Serveer met een warme drank.

Herfstbraadpan wordt gemaakt met de volgende producten: 200 gram maismeel, 1 grote rode paprika, 4 tomaten, 1 grote wortel, 1 grote ui, 200 gram kaas of Parmezaanse kaas, 2 eieren, 100 milliliter melk, een beetje olie, zout, peper en kruiden naar keuze.

Vegetarische gerechten
Vegetarische gerechten

Alle groenten worden gewassen en in niet al te grote stukken gesneden. Fruit de wortelen en uien lichtjes, voeg de paprika's en tomaten toe. Stoof alles op middelhoog vuur tot het half klaar is, voeg zout en kruiden toe.

Terwijl de groenten sudderen, wordt de maizena half gaar gekookt in gezouten water. Vet een pan in met olie, verdeel de maizena, verdeel de groenten erop. Klop de eieren los met de melk, voeg de geraspte gele kaas toe en giet dit mengsel over de braadpan. Bak een half uur in een op tweehonderd graden voorverwarmde oven.

Herfstvegetarische soep geeft veel vitamines. Ingrediënten: 1 fijngesnipperde ui, 2 wortelen, fijngesneden, 1 fijngesneden aardappel, 1 fijngehakt teentje knoflook, 1 snufje rozemarijn, 500 milliliter groentebouillon, 400 gram tomatengehakt, 400 gram kikkererwten uit blik, peterselie.

Alle groenten worden samen met rozemarijn en bouillon gekookt tot ze klaar zijn. Voeg de tomaten en kikkererwten toe aan de soep, kook twee minuten en voeg de fijngehakte peterselie toe.

Aanbevolen: