2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Als er nog producten in de koelkast liggen, is het eerste dat u moet controleren of ze eetbaar zijn. Micro-organismen die gevaarlijk zijn voor de gezondheid vertragen hun ontwikkeling in de koelkast, maar niet voor lang.
Er zijn duidelijke tekenen dat voedsel niet geschikt is voor consumptie, zoals schimmels. In tegenstelling tot veel pathogene bacteriën, kan schimmel koud worden, dus soms vormen voedselvormen in de koelkast.
Het is niet verstandig om het beschimmelde deel te snijden en het product op te eten, de schimmel is echter een teken dat het product niet meer eetbaar is en dat er zich mogelijk ziekteverwekkende bacteriën in hebben ontwikkeld.
Overgebleven voedsel moet binnen twee dagen worden gegeten. Zelfgekookt voedsel kan na het koken maximaal 72 uur worden bewaard.
Sommige oude producten die niet bederven, maar waarvan slechts een heel klein deel overblijft, kunnen verstandig worden gebruikt in plaats van in de koelkast te liggen terwijl ze bederven.
Een halve worst of een klein stukje salami wordt in hele kleine stukjes gesneden, gemengd met fijngehakte tomaten, op sneetjes brood gelegd en in de oven gebakken.
Het kleine stukje spek dat overblijft is moeilijk dun te snijden om het lekker te maken. Rasp het daarom op een grote rasp en serveer op een plak besmeurd met lyutenitsa.
De kleine stukjes salami worden gemengd met eieren en er ontstaat een prachtige omelet. Als er botten over zijn met een beetje geroosterd vlees erop, worden de botten fijngestampt, gekookt, gefilterd en worden de aardappelen gekookt in de gezeefde bouillon. Voeg een blokje bouillon toe, breng aan de kook en serveer als soep met croutons erbij.
Een gekookte aardappel die in de koelkast is achtergebleven, wordt gebruikt om een Spaanse omelet te maken - de aardappelen worden in stukjes gesneden, licht gebakken en bedekt met losgeklopte eieren.
Gekookte aardappelen kunnen op een fijne rasp worden geraspt en worden toegevoegd aan deeg voor donuts, broodjes of cakes.
Gekookte pasta, die niet meer in zijn natuurlijke vorm wordt gegeten, wordt gebakken met een beetje ui in olie, room wordt toegevoegd - twee of drie lepels - en gestoofd onder een deksel.
Aanbevolen:
Wat Te Doen Met Magere Melk?
Wanneer u verse melk uit de winkel koopt, heeft deze een complex verwerkingsproces doorlopen. Na mechanisch te zijn gezuiverd, wordt het gepasteuriseerd bij 98 graden Celsius, waarbij de resterende microflora afsterft. Aangekochte melk is daarom langer houdbaar dan thuis geproduceerde en opgeslagen melk.
Wat Te Doen Met Eiwitten?
Veel desserts kunnen worden gemaakt met eiwitten, waarvan de meest populaire zijn: de kussen . Laten we eens kijken naar de volgende recepten - de meeste zijn voor desserts, maar er is ook een zeer interessant voorstel voor een cake die alleen met eiwitten is gemaakt.
Wat Te Doen Met Pastinaakbladeren?
De voordelen van pastinaak zijn bekend, evenals de culinaire toepassing van de wortel, maar wat ermee te doen? bladeren hem? Moeten we ze weggooien of zijn ze eetbaar en nuttig? Over het algemeen is deze groente erg nuttig en onterecht weinig gebruikt in de dagelijkse voeding.
Ze Vonden Een Oude Kaas Op De Bodem Van Een 3000 Jaar Oude Pot
Elke chef-kok moet, om echt capabel te worden, niet bang zijn voor mislukkingen. Zelfs de grootste kookfouten gaan voorbij en worden na verloop van tijd vergeten. Ja maar nee. Sommige zijn zo groot dat ze millennia overleven. Zo kunnen we met een zekere mate van kwaadaardige humor kijken naar de nieuwste archeologische vondsten die zijn gedaan door experts van het Silkeborg Museum in Denemarken.
Wat Te Doen Met Ranzige Producten
Er is geen keukenkastje waar geen pakje niet opgegeten koekjes, oude noten of restjes uit een flesje plantaardige olie staat. Als dat zo is, kunt u er zeker van zijn dat u een toevluchtsoord bent voor gevaarlijk ranzig voedsel. Wat te doen met ranzige producten?
