2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Amarant is een van de oudste culturen die de Azteken kennen. De nuttige stoffen in zijn samenstelling zijn alleen vergelijkbaar met zijn unieke smaak.
Amarant staat het dichtst bij de wietteelt in ons land. Er zijn meer dan 60 variëteiten van bekend. De plant is een eenjarige plant met felgekleurde paarse, donkerrode, oranje, roze of witte bladeren. Het thuisland wordt beschouwd als Amerika, waar de plant 2 meter hoog wordt.
Amarant was een van de belangrijkste voedselgewassen op het continent. Het was ook een van de belangrijkste ingrediënten in religieuze riten. Dit is echter een slechte grap van amarant. Toen Amerika werd ontdekt, waren de kolonisten geschokt door de heidense rituelen die erbij betrokken waren en maakten ze een einde aan de cultivatie van de cultuur. In plaats daarvan komen bonen en maïs, genoeg om de bevolking te voeden.
In de tweede helft van de twintigste eeuw begon amarant weer te groeien. Tegenwoordig zijn plantages met de plant te vinden in Noord- en Zuid-Amerika, Azië en Afrika.
Er zijn veel soorten amarant in de wereld. Verschillende delen van de plant worden ook in verschillende landen gebruikt. Sommigen gebruiken het als bladgroente, anderen gebruiken de bonen en weer anderen gebruiken het als decoratie.
Amarant wordt ook beschouwd als een graansoort die wordt gekenmerkt door een hoge voedingswaarde. Het overtreft andere granen met zijn unieke balans van aminozuren.
Essentiële aminozuren zijn essentieel, vooral belangrijk voor het goed functioneren van de lever, evenals voor de normale ontwikkeling van pasgeborenen. Volgens de variëteit ligt het gehalte aan ruw eiwit in de zaden van peulvruchten in het bereik van 12-20%. Het is ook rijk aan lysine - drie keer meer dan dat van andere granen.
Amarant is een glutenvrij gewas - een uitstekend alternatief voor mensen met een intolerantie voor het ingrediënt. Bovendien bevat het slechts 8% natuurlijke vetten, waarvan de meeste onverzadigd zijn.
Amarantzaden bevatten een boeket van nuttige elementen - calcium, ijzer, vezels, magnesium, fosfor en een grote hoeveelheid vitamine E. Bovendien wordt het meeste toegewezen aan zetmeel, de grootte van de korrels is papaver. Zo zorgt de inname van de plant voor een betere spijsvertering en kan worden opgenomen in het menu van kinderen en volwassenen met maag-darmstoornissen.
Aanbevolen:
Triticale - Een Nuttig GGO-graan
Triticale is een door de mens gemaakt graangewas door tarwe en rogge te kruisen. Historisch gezien was de Engelse botanicus Wilson de eerste die in 1875 overstak, maar de planten die hij ervan haalde, bleken steriel te zijn. Vruchtbare planten werden voor het eerst verkregen door de Duitse veredelaar Rimpau in 1888.
Doe Voorzichtig! Oude Pasta Is Gevaarlijk
Niemand ontkent de voordelen van vers bereid voedsel. Het smaakt het lekkerst omdat het ingrediënten bevat die vrij vers in gebruik waren. Wanneer gekoeld bewaard, verliest voedsel veel van zijn smaak en soms zijn voedingsstoffen. Daarom is het het beste om alleen voedsel te consumeren dat gedurende de dag is bereid.
De Subtiliteiten Van De Oude Boon En Waarom Hij Gegeten Moet Worden
Iedereen weet dat oude bonen een zwaar voedsel zijn en daarom worden ze één keer per week gegeten. Mensen vermijden het om gezondheidsredenen - bij colitis, gastritis, enz., Maar het is erg handig. Volgens verschillende bronnen genezen Bulgaarse bonen darmkanker.
Ze Vonden Een Oude Kaas Op De Bodem Van Een 3000 Jaar Oude Pot
Elke chef-kok moet, om echt capabel te worden, niet bang zijn voor mislukkingen. Zelfs de grootste kookfouten gaan voorbij en worden na verloop van tijd vergeten. Ja maar nee. Sommige zijn zo groot dat ze millennia overleven. Zo kunnen we met een zekere mate van kwaadaardige humor kijken naar de nieuwste archeologische vondsten die zijn gedaan door experts van het Silkeborg Museum in Denemarken.
Schandelijk! Bulgaars Brood Wordt Niet Gemaakt Van Graan, Maar Van Blanco's
Bulgaars brood is een mengsel van bevroren blanco's, hoewel onze graanindustrie een leider is in onze landbouw. Het grootste deel van het graan gaat voor de export, zo maakte Assoc. Prof. Dr. Ognyan Boyukliev van het Instituut voor Economisch Onderzoek van de Bulgaarse Academie van Wetenschappen bekend.
