De Subtiliteiten Van De Oude Boon En Waarom Hij Gegeten Moet Worden

Video: De Subtiliteiten Van De Oude Boon En Waarom Hij Gegeten Moet Worden

Video: De Subtiliteiten Van De Oude Boon En Waarom Hij Gegeten Moet Worden
Video: Geef jij een vuurtje aan een kind van 13 jaar? | Mensenkennis 2024, December
De Subtiliteiten Van De Oude Boon En Waarom Hij Gegeten Moet Worden
De Subtiliteiten Van De Oude Boon En Waarom Hij Gegeten Moet Worden
Anonim

Iedereen weet dat oude bonen een zwaar voedsel zijn en daarom worden ze één keer per week gegeten. Mensen vermijden het om gezondheidsredenen - bij colitis, gastritis, enz., Maar het is erg handig.

Volgens verschillende bronnen genezen Bulgaarse bonen darmkanker. De voedingswaarde: eiwit - 23,3%; koolhydraten - 55,5%; water - 11,2% en vet - 1,5%; bevat vitamine B en vitamine C. Een kopje gekookte bonen (of tweederde uit blik) levert 12 gram vezels - bijna de helft van de aanbevolen dagelijkse dosis van 21 tot 25 gram voor een volwassen vrouw (30 tot 38 gram voor een volwassen man). Aan de andere kant bevat vlees helemaal geen vezels. Dit verschil in vezelgehalte zorgt ervoor dat vlees vrij snel wordt verteerd en bonen langzaam worden verteerd, waardoor je langer vol zit.

Omdat de structuur van bonen complex is, verdraagt het sommige dingen niet zoals tomaten, olie (hiervoor wordt het stopgezet), roerbakgerechten, combineert het niet met vlees, kaas, brood.

Om problemen met de consumptie van bonen te voorkomen, kunt u deze als volgt koken: laat de bonen eerst 10-12 uur weken, gooi het water weg, was en schil om geen gas en zwaarte te veroorzaken. Giet nieuw water erbij en breng aan de kook, gooi dit water weg en giet nieuw water erbij. Keer terug naar de kookplaat tot het kookt.

Het andere deel is al een kwestie van smaak, je kunt er tomaten, uien, wortels in doen of een vulling maken. Een beetje vlees of spek kan de bonen nog lekkerder maken.

De subtiliteiten van de oude boon en waarom hij gegeten moet worden
De subtiliteiten van de oude boon en waarom hij gegeten moet worden

Foto: Renkata

De tweede foto is een demonstratie van een bord gepelde bonen. Kijk hoeveel er naar buiten komen en hoeveel boten er worden gegeten, en denk dan na over wat er in je maag gebeurt met wat je eet.

Aanbevolen: