De Heerlijke Geheimen Van Zelfgemaakte Cake

Inhoudsopgave:

Video: De Heerlijke Geheimen Van Zelfgemaakte Cake

Video: De Heerlijke Geheimen Van Zelfgemaakte Cake
Video: Perfecte basis cake | LeukeRecepten.nl 2024, November
De Heerlijke Geheimen Van Zelfgemaakte Cake
De Heerlijke Geheimen Van Zelfgemaakte Cake
Anonim

Taarten zijn een grote verleiding om aan toe te geven als we iets zoets eten. En als je de kans hebt om te doen zelfgemaakte cake - nog beter! Dan eet je zeker een thuis bereid kwaliteitsproduct. Maar weet je wat het is? het geheim van zelfgemaakte cake?

Hier zijn een paar heerlijke geheimen van zelfgemaakte cake en hoe je het klaarmaakt.

Oma's recept

We zijn er zeker van dat er in elk huishouden een dik, oud en gescheurd notitieboekje is waarin onze grootmoeders en moeders recepten opschrijven. In het verleden was het uitwisselen van het beste recept tussen vriendinnen iets dat we vandaag de dag niet kunnen begrijpen met alle sociale netwerken en communicatie. Vandaag hoeft u alleen maar een internetverbinding te hebben en in te checken bij Google. Maar zal dat helpen?

Wij adviseren u bij het maken zelfgemaakte cake om een beproefd recept te gebruiken - een van de vergeelde pagina's van uw dierbaren. Het liefste is dat deze recepten geen namen hebben, maar naar iemand vernoemd zijn, meestal de persoon van wie het afkomstig is. Dus je kunt een heerlijke zelfgemaakte cake maken voor tante Maria en wees er zeker van - het zal erg lekker zijn.

Meet de verhoudingen

Om een zelfgemaakte cake te maken, heb je veel producten nodig - eieren, melk, suiker, meel … Maar maak niet de fout om "met het oog" te meten. Dit kunnen onze grootmoeders en moeders betalen, die een recept honderden keren hebben voorbereid en het al uit hun hoofd kennen. Als je iets voor de eerste keer doet, zorg er dan voor dat je de producten die je moet plaatsen nauwkeurig afweegt. Als het recept zegt dat je 220 g bloem moet toevoegen, doe dan net zoveel - niet meer en niet minder.

De heerlijke geheimen van zelfgemaakte cake
De heerlijke geheimen van zelfgemaakte cake

Let op de moerassen

Tegenwoordig ligt alles in de winkels. Inclusief kant-en-klare taartplateaus. Maar als je een echte zelfgemaakte cake wilt maken, maak dan je eigen topjes. Het zal lang duren - omdat je het mengsel eerst moet bereiden en ze dan een voor een in de oven moet bakken, maar geloof me - het is het waard!

Koel de werkbladen

Als je topjes klaar zijn, haast je dan niet, maar laat ze volledig afkoelen voordat je verder gaat met het samenstellen van de cake. Anders bestaat het gevaar dat ze traag blijven en breken of de crème naderhand ernstig aantasten.

Onderschat de crème niet

De room is erg belangrijk bij het maken van een zelfgemaakte cake. In feite is het de belangrijkste in een cake. De crème soldeert de toppen en als het niet goed is gemaakt, wordt de cake niet lekker. Besteed daarom de nodige aandacht aan de voorbereiding ervan. Het principe is hier warm-koud. Koel de werkbladen goed af en giet de warme room die je hebt gemaakt erover. Dus ze zullen het nemen en mooi worden.

Aanbevolen: