2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Veel huisvrouwen bewaren, uit zuinigheid of gewoonte, het reeds gebruikte vet en gebruiken het een tweede keer bij de bereiding van koteletten, kip, friet en andere gerechten. Naast het veranderen van de smaak van het gerecht, zijn artsen en voedingsdeskundigen ervan overtuigd dat deze praktijk bijzonder schadelijk is!
Tijdens het frituren bij hoge temperaturen worden in het vet kankerverwekkende stoffen gevormd die kunnen leiden tot kanker van de slokdarm en maag. Elke keer dat je in hetzelfde vet kookt, neemt de hoeveelheid schadelijke stoffen voortdurend toe.
Dit feit werd decennia geleden bewezen, toen de American Cancer Society een grote campagne voerde in het land genaamd Housewives, was de pan!. Vervolgens legden Amerikaanse artsen twee jaar lang de schade uit van ongewassen pannen en potten in de keuken.
Deze campagne legde Amerikaanse gastheren uit dat het beter was om te koken met plantaardige vetten dan met dierlijke vetten (reuzel, spek). In dit geval absorbeert het lichaam veel minder cholesterol, beschermt het het cardiovasculaire systeem en vermindert het de hoeveelheid kankerverwekkende stoffen voor de mens. Als gevolg van deze campagne is de incidentie van maagkanker in de Verenigde Staten met 7% gedaald.
Moderne huisvrouwen moeten de gouden regel van de keuken kennen: vet mag in geen geval worden hergebruikt! Het is goed om een pan te hebben om zonder vet te koken. Als u echter frituurvet gebruikt, kunt u de restanten het beste direct daarna weggooien.
Vergeet haar! Was de pan!
Aanbevolen:
De Drie Soorten Frituren In Een Pan En Hun Effecten
Er zijn drie hoofdtypen frituren in een pan - klassiek frituren, snel frituren en paneren. Elk van hen heeft zijn voordelen, vooral smaak, en nadelen op het gebied van gezondheid. Klassiek frituren Bij het klassieke frituren worden de producten verwerkt in vet dat is verhit tot meer dan 180 graden, totdat er een goudbruin krokant korstje op ontstaat.
Tips Voor Jonge Huisvrouwen
1. Als je niet wilt dat er zich bezinksel ophoopt in de potten waarin je water kookt, kun je het beste een mossel op de bodem van de pot plaatsen, die eerder is schoongemaakt en gekookt. 2. Als je je zilveren sieraden wilt schoonmaken, doe deze dan in water als je aardappelen gaat koken.
Makkelijke Pan Recepten
Hoewel we voortdurend informatie ontvangen over hoe schadelijk gefrituurd voedsel is, is de waarheid dat de meesten van ons vaak in de verleiding komen om iets te eten dat in een pan is gekookt. Bovendien zijn deze gerechten niet alleen erg lekker, ze zijn ook super snel klaar, wat ons tijd bespaart.
Laten We De Aangebrande Pan Schoonmaken
Zonder pan kun je geen gerechten bakken en stoven, dus het is nodig voor elke keuken. Pannenkoeken en muffins worden alleen in een pan gemaakt, dus liefhebbers van deze heerlijke desserts kunnen niet zonder. Maar de verbrande pan is vrij moeilijk schoon te maken en zorgt voor problemen voor de gastheren.
Welke Pan Kiezen Voor Katmi En Pannenkoeken?
Om ervoor te zorgen dat de pannenkoeken en katmi perfect zijn, is het erg belangrijk in welke pan ze worden gebakken. Er wordt aangenomen dat de heerlijkste katmi en pannenkoeken kunnen worden gemaakt als een gietijzeren koekenpan wordt gebruikt.
