Laten We Verder Gaan Met De Walkietalkie

Inhoudsopgave:

Video: Laten We Verder Gaan Met De Walkietalkie

Video: Laten We Verder Gaan Met De Walkietalkie
Video: Why is Walkie-Talkie Range Always Poor? 2024, November
Laten We Verder Gaan Met De Walkietalkie
Laten We Verder Gaan Met De Walkietalkie
Anonim

Om het meeste uit een walkietalkie te halen, moeten we eerst begrijpen wat het is.

In ons land, zoals in de meeste landen over de hele wereld, komt de walkie-talkie uit de beroemde Chinese keuken. Het is een diepe, ronde pan met een kleine diameter aan de onderkant, waardoor je er met weinig vet en op hoog vuur in bakt.

Door de diepte kunnen de producten gemakkelijk worden gemengd en naar verschillende temperatuurzones worden overgebracht. Als het een gebogen deksel heeft, verandert het in een multifunctionele pot waarin het kan worden gekookt en gestoofd.

De wokschotel is ook erg handig om te frituren, omdat het brede bovenste gedeelte zorgt voor vrije verdamping en het volume maakt de bereiding van al het voedsel in één keer mogelijk.

Hier is een van de vele recepten die je in de wok kunt maken:

Lever in Chinees

Benodigde producten:

Chinese gerechten
Chinese gerechten

150-200 g varkenslever (bij rundvlees, schil de schil); 2 wortelen; 1 ui; 1 kleine courgette; 2 hete pepers (of 1 grote); stengels en bladeren van rode bieten (2-3 koolbladeren); 1 eetl. witte mosterd (mosterd) en sesamzaad; olie; 1 eetl. donkere sojasaus; 1 eetl. mastiek; gember poeder.

Methode van voorbereiden:

De lever wordt in middelgrote stukken gesneden, waarbij de aderen worden verwijderd. Marineer in de mastiek en de helft van de sojasaus gedurende minstens een half uur, af en toe roeren.

Schil en snijd gedurende deze tijd de groenten - wortelen in cirkels, courgette - in halve maantjes, uien - in ringen en laat apart staan.

Verhit olie in een wok tot deze verstopt is. De lever wordt in het midden gegoten. Draai 2-3 keer om om wit te worden en druk dan tegen de wanden van de pan. Leg de wortelen een halve minuut in het midden en meng de producten.

Schuif vervolgens het licht gebakken vlees en de wortelen weer aan de kant en leg in het midden de ui met de courgette 1 minuut.

Draai met een spatel meerdere keren van onder naar boven en meng met de lever en wortelen. De stengels en bladeren van de bieten worden afgesneden en in het midden teruggeplaatst. Bestrooi met zaadjes en gember erover. Roer een halve minuut. Voeg de gehakte peper toe - om zacht te worden.

Eindelijk is alles gemengd. Haal van het vuur en breng op smaak met de resterende sojasaus. Voeg geen extra zout toe.

Aanbevolen: