2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Allergieën zijn een catastrofe van de moderne samenleving. Allergie is een ziekte die wordt gekenmerkt door een overreactie van het immuunsysteem wanneer het lichaam zich bindt aan een allergeen. Het proces van allergie wordt sterk beïnvloed door de toestand van het immuunsysteem, het zenuwstelsel, het spijsverteringsstelsel, de urinewegen en het endocriene systeem.
Allergie manifesteert zich in verschillende vormen die de zwakste schakel in het lichaam aantasten: urticaria, conjunctivitis, rhinitis, eczeem, astma en andere veranderingen. De meest voorkomende symptomen van een allergische reactie zijn een loopneus, jeuk of een branderig gevoel onder de oogleden.
Dieetaanbevelingen voor allergische aandoeningen
In de eerste plaats is het noodzakelijk om voedingsmiddelen uit te sluiten die allergieën of ongemak veroorzaken. Zodra de symptomen van allergieën zijn verminderd en de gezondheid van het lichaam is hersteld, kunnen de geleidelijk uitgesloten producten, één voor één, opnieuw in het menu worden opgenomen, waarbij de reactie wordt gecontroleerd.
Eiwit moet in de voeding worden beperkt, vooral die met de aminozuren histidine en tryptofaan, waarvan de derivaten histamine en serotonine zijn. Producten die deze eiwitten bevatten zijn onder andere kaas, lever, nieren, vis, vet vlees.
Allergische werking wordt voornamelijk aangegeven door dierlijke eiwitten en plantaardige producten, in mindere mate door sommige koolhydraatcomponenten.
Meestal worden allergieën veroorzaakt door alledaagse voedingsmiddelen: koemelk, vlees van dieren en gevogelte, eieren, vis, granen, citrusvruchten, noten, fruit, groenten.
Producten met een laag gehalte aan allergenen
Gefermenteerde zuivelproducten (natuurlijke yoghurt, kwark); gekookt of gestoofd mager rundvlees, kip, boekweit, rijst, maïsbrood en groenten (kool, broccoli, komkommers, spinazie, dille, peterselie, sla, courgette, rapen); havermout, Alkmaarse gort, gele kaas; olijf- en zonnebloemolie; sommige soorten fruit (groene appels, kruisbessen, peren, kersen, zwarte bessen) en gedroogd fruit (gedroogde appels en peren, pruimen), gestoofd fruit, afkooksel van rozenbottels, thee en mineraalwater.
Producten met een gemiddeld allergenengehalte
Granen (tarwe, rogge); boekweit, maïs; varkensvlees, lam, paardenvlees, konijnenvlees en kalkoen; fruit (perziken, abrikozen, rode en zwarte aalbessen, bosbessen, bananen, watermeloenen); Sommige groenten (groene paprika, erwten, aardappelen, bonen).
Kortom, mensen met een allergie mogen voeding niet als marteling beschouwen. Wanneer de voedingsadviezen worden opgevolgd, is het mogelijk om een gezond en vol leven te leiden, ondanks de aanwezigheid van een allergische aandoening.
Aanbevolen:
Wat Kunnen We Genezen Door Rauwe Groenten En Fruit Te Eten?
Consumptie van rauwe groenten en fruit als gedoseerde behandeling geeft onverwacht goede resultaten bij een aantal ziekten. De duur van het raw food regime wordt individueel bepaald in overleg met voedingsdeskundigen. Bij raw food wordt het voedsel in zijn natuurlijke vorm ingenomen, zonder enige culinaire verwerking.
Wat Kunnen We Eten Voor Het Slapengaan?
Volgens veel deskundigen is eten voor het slapengaan uiterst schadelijk. De eerste reden voor deze perceptie is dat eten voor het slapengaan je vakantie waarschijnlijk onvolledig zal maken. Je maag rust niet, maar verwerkt het voedsel dat je hebt gegeten, en als je 's ochtends opstaat, voel je je moe in plaats van te rusten.
Omgaan Met De Zomerse Hitte: Dit Is Wat Je Moet Eten En Wat Niet
Zomerse hitte kan behoorlijk moeilijk zijn om te verdragen, vooral als de temperatuur hoger is dan 30 graden. Na de aanvankelijke vreugde dat de zomer eindelijk is aangebroken, beginnen velen van ons zich slecht te voelen door de hitte. Verlies van eetlust, uitdroging, misselijkheid, vermoeidheid, desoriëntatie, diarree zijn slechts enkele van de onaangename symptomen die we kunnen ervaren als we niet goed genoeg hydrateren tijdens de zonnigste zomeruren.
Voeding Van Kinderen Met Allergieën
Voedselallergieën bij kinderen komen het vaakst voor tot de leeftijd van drie jaar. De meest voorkomende allergische reacties worden geassocieerd met koemelk, eiwit, pinda's, noten en in het bijzonder pinda's en cashewnoten, vis, schaaldieren, soja, tarwe, aardbeien, citrus en andere.
Het Eten Van Pinda's In De Vroege Kinderjaren Voorkomt Allergieën Voor Hen
Als je een baby hebt, is het goed om te weten dat als je voedsel eet dat pinda's bevat, het risico op het ontwikkelen van pinda-allergie daalde met 81 tot 100, volgens de resultaten van klinische proeven geciteerd door Reuters en AFP. Zuigelingen in Israël beginnen op zeer jonge leeftijd pinda's te eten, in tegenstelling tot veel andere landen waar het niet wordt aanbevolen om pinda's aan jonge kinderen te geven.
