Hoe Kaviaar Te Consumeren?

Inhoudsopgave:

Video: Hoe Kaviaar Te Consumeren?

Video: Hoe Kaviaar Te Consumeren?
Video: Eat Caviar the Right Way with Meyhem Lauren - Mind Your Manners 2024, September
Hoe Kaviaar Te Consumeren?
Hoe Kaviaar Te Consumeren?
Anonim

Kaviaar was ooit een zeer zeldzaam en speciaal voedsel dat alleen door royalty's en de elite van de samenleving werd geconsumeerd, maar tegenwoordig is het gemakkelijk verkrijgbaar voor de tafel van de massaconsument.

Ondanks dat het in de winkels verkrijgbaar is, kan de unieke smaak een echte uitdaging zijn als je het voor de eerste keer probeert. Leer hoe je kaviaar eet en hoe je echt kunt genieten van deze voortreffelijke delicatesse.

1. Weet wat je eet

De kaviaar is de eieren van een vrouwelijke vis, meestal een steur. Tegenwoordig wordt de meer betaalbare kaviaar gemaakt van zalm en steur.

2. Houd het koel

De kaviaar dient gekoeld geserveerd te worden en nooit op kamertemperatuur. Eet de kaviaar nadat deze volledig is afgekoeld en serveer hem in een koude of zelfs een echte ijsplaat om de temperatuur laag te houden.

3. Gebruik het juiste keukengerei

Kaviaar mag nooit worden geserveerd in metalen borden of met metalen vorken, omdat dit de smaak kan veranderen en het bitter of zelfs metaalachtig kan maken. Serveer en consumeer de kaviaar in potten van keramiek, glas of plastic om de smaak te behouden.

4. Probeer er zijn verschillende soorten

De kaviaar is verkrijgbaar in vele varianten en elk heeft een iets andere smaak. Probeer verschillende soorten kaviaar om er een te vinden die bij uw persoonlijke smaak past. Wees niet ontmoedigd als de eerste look die je probeert niet bevalt.

5. Consumeer in kleine hapjes

Kaviaar moet worden geserveerd en geconsumeerd in hoeveelheden van minder dan een eetlepel. De traditionele ethiek is om kaviaar met kleine hapjes te eten, maar als je het gewoon met plezier leert eten, zullen kleine hapjes je helpen de smaak vollediger te voelen zonder je smaakpapillen te overladen met zijn aroma of textuur.

6. Eet het op crackers

Kaviaar wordt vaak geserveerd op ongezouten koekjes, crackers of brood, of op kleine traditionele Russische pannenkoeken - dus. pannenkoeken genoemd. Kaviaar proeven in zo'n aangenaam "gezelschap" zal de smaak versterken en verbeteren.

7. Garneer het

Probeer kaviaar met enkele van de traditionele garnituren, waaronder verse kruiden zoals peterselie of dille, gecombineerd met zure room, gesnipperde ui, fijngehakt hardgekookt ei. Het proberen van deze bijgerechten zal uw culinaire ervaring verbeteren.

8. Consumeer of serveer de hele container

De kaviaar wordt verkocht in kleine containers en ze zijn bedoeld om in één portie te worden geconsumeerd. Eet of serveer de kaviaarcontainer en bewaar de rest niet. Door de kaviaar open te houden, verandert de smaak en bederft deze snel.

9. Gebruik het als voorgerecht

De kaviaar is bedoeld om als aperitief of aperitief voor de hoofdmaaltijd te worden gegeten, maar mag in geen geval als hoofdgerecht worden geserveerd. Houd hier rekening mee bij het eten of serveren van kaviaar, omdat het serveren van kaviaar als hoofdgerecht extreem duur zou zijn en waarschijnlijk uw verdere proefpogingen negatief zal beïnvloeden.

Aanbevolen: