2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Gember is al sinds de oudheid bekend en wordt niet alleen gebruikt bij het koken, maar ook voor medicinale doeleinden. Met de wortel van de aromatische plant kun je thee zetten, die geschikt is voor hoesten of verkoudheid.
Niet iedereen houdt er natuurlijk van, vooral vanwege de scherpe smaak en het zeer lichte citroenaroma. In feite is het kruid zeer effectief bij een verscheidenheid aan gezondheidsproblemen - het helpt bij keelpijn, reguleert de bloeddruk en meer.
Heel vaak wordt gemberafkooksel gebruikt om vet te verbranden, en er zijn recepten bij waarvan wordt gezegd dat ze kankerpatiënten helpen. Verse gemberwortel wordt meestal aanbevolen voor behandeling, niet in poedervorm.
Afgezien van het behandelen van verschillende kwalen, wordt het kruid vaak gebruikt bij het koken. Je kunt gedroogd, in poedervorm of vers gebruiken. Het is wenselijk om verse gember in de koelkast te bewaren, en gedroogde gember, die in pakjes zit, kunt u in het donker en koel bewaren.
Volgens de Ayurveda is gember een specerij die alle zes smaken bevat: zout en zoet, pittig en bitter, zuur en samentrekkend. Bij het zetten van thee moet gember worden geschild. Snijd vervolgens in dunne plakjes en breng aan de kook in een liter water. Bij het koken wordt het meestal geraspt of gepoederd.
Gember is enorm populair in de Aziatische keuken - daar wordt het meestal geraspt of gesneden, vervolgens kort in water geweekt en bijna aan het einde aan het gerecht toegevoegd.
In India bakken ze het kruid om een saus voor vleesgerechten te maken, en in China wordt het vaak gekookt of gebakken. Gember is echter niet alleen geschikt voor vleesgerechten - je kunt het ook in desserts doen. Met het kruid kun je een pittige smaak geven aan fruitsalades, marmelades, crèmes.
Naast zoute gerechten is gember uit blik enorm populair in China - hiervoor wordt een speciaal soort specerij gebruikt - vlees uit blik en minder pittige gember blijft behouden.
De wortels worden geoogst voordat ze volledig rijp zijn - ze moeten sappig en vers zijn. De ingeblikte versie van het kruid wordt het meest gebruikt in zoetwaren, maar het is nog steeds niet populair genoeg in Bulgarije.
Gember kan ook worden toegevoegd aan soepen, verschillende sauzen, groenten. Doe een snufje gember in de tomatensaus - het zal het een zeer aangenaam aroma geven. Een klein beetje van het kruid, fijn geraspt, als het vers is, zal je rode bietensalade heel exotisch maken. Het kan worden gecombineerd met kruiden met een sterk aroma, zoals knoflook bijvoorbeeld.
Zwangere en zogende vrouwen moeten hun inname van het kruid beperken. Gember heeft een antiseptische werking en is effectief bij voedselvergiftiging. Het is ook actief bij misselijkheid, indigestie en diarree. Volgens sommige bronnen is het ook een uitstekend afrodisiacum.
Aanbevolen:
Hoe Lijnzaad Te Consumeren En Waarvoor Het Nuttig Is?
Vlas is een plant die al lang wordt gebruikt voor garen en voedingsolie. De kledingstukken die ervan zijn gemaakt, worden gekenmerkt door hoge sterkte en duurzaamheid, hoge hygroscopiciteit en thermische geleidbaarheid, milieuvriendelijk. Lijnzaad wordt in de volksgeneeskunde gebruikt voor de genezing en natuurlijke therapie van verschillende ziekten, maar ook voor culinaire doeleinden.
Hoe Te Koken Met Gember
Gerechten die de onweerstaanbare smaak van gember oplossen zijn populair in vele delen van de wereld. Kruidig, smakelijk, met een licht kruidige en zoete afdronk, wordt gember volgens de Ayurveda beschouwd als een universele specerij. Het is in Bulgarije ook bekend als isiot of gember.
Hoe De Dragon Fruit Te Bereiden En Te Consumeren
De drakenvrucht, ook wel bekend als pitahaya , is een prachtige tropische vrucht die zoet en knapperig is. Het smaakt een beetje als een kruising tussen een kiwi en een peer. Hoewel het misschien gênant lijkt, is het snijden en koken van deze exotische vrucht eenvoudig.
Hoe Kaviaar Te Consumeren?
Kaviaar was ooit een zeer zeldzaam en speciaal voedsel dat alleen door royalty's en de elite van de samenleving werd geconsumeerd, maar tegenwoordig is het gemakkelijk verkrijgbaar voor de tafel van de massaconsument. Ondanks dat het in de winkels verkrijgbaar is, kan de unieke smaak een echte uitdaging zijn als je het voor de eerste keer probeert.
Hoe Cholesterol Te Verlagen Met Citroen En Gember?
Met dit recept, dat al eeuwen bekend is in Duitsland, kun je cholesterol verlagen, infectie voorkomen en slagaders ontstoppen. Het zal het hart helpen beter te werken. Het recept helpt ook bij verkoudheid en chronische vermoeidheid. Recept voor hoog cholesterol:
