Gezondheidsvoordelen Van Johannesbrood

2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35

Rozhkov - een kans om iets nieuws te proberen. Het woord komt van het Arabische woord "kharrub", vertaald - "bonenpeulen".

Sprinkhanen zijn bomen die probleemloos groeien in extreem zware klimatologische omstandigheden. Ze zijn bestand tegen droogte en arme grond. Tegenwoordig worden ze verspreid over het hele Middellandse Zeegebied, terwijl ze jaren geleden vooral in Noord-Afrika werden gekweekt.

De eetbare peul van johannesbroodpitmeel bevat grote hoeveelheden suiker. Als het rijp is, wordt het gedroogd of gebakken. Het wordt gebruikt om meel, siropen, suiker, melasse en cacaovervangers te maken.

Er worden sprinkhanenpeulen gebruikt als alternatief voor chocolade. Ze zijn echter veel nuttiger omdat ze geen schadelijke stoffen bevatten, zoals cafeïne, theobromine en fenylethyls, die migraine en allergische reacties veroorzaken.

Deze ingrediënten zijn ook giftig voor honden en katten. De tannines die het bevat, maken het een prachtig middel tegen acute diarree bij kinderen.

Johannesbrood bevat een waar boeket vitamine A, B, B1, B2, B3, B6, D. Daarnaast zijn de peulen rijk aan sporenelementen calcium, ijzer, kalium, magnesium, mangaan en 8% eiwit.

Ze bevatten grote hoeveelheden vezels en pectine, die helpen de stofwisseling te reguleren en gifstoffen uit het lichaam te verwijderen.

Sprinkhanen hebben een natuurlijke, zachte en zoete smaak. Ze zijn perfect voor mensen die allergisch zijn voor chocolade en voor mensen die er niet van houden. Bij het koken wordt sint-jansbrood gebruikt poeder als vervanging voor cacao in elk recept.

Johannesbroodpitmeel is rijk aan koolhydraten, sucrose, glucose en fructose. De vezel in zijn inhoud verlaagt het serumcholesterol.

Van johannesbroodpitmeel Ook wordt het stabilisator E410-carobine geproduceerd, dat veel wordt gebruikt in de voedingsmiddelenindustrie.

Bovendien wordt daaruit een glutenachtig caroteenachtig eiwitcomplex geïsoleerd. Het wordt gebruikt om brooddeeg te maken met een heerlijke smaak en, belangrijker nog, glutenvrij.

Een gezonder alternatief voor chocolade? Het lijkt misschien te mooi om waar te zijn! Maar met johannesbrood kunnen chocoladeliefhebbers de chocoladetaart zonder spijt eten. De reden is dat, zoals we al zeiden, johannesbroodpitmeel een vervanging is voor chocolade en cacao.

Locust draagt vruchten van een mediterrane groenblijvende boom genaamd Ceratonia siliqua, en de oude Grieken waren de eersten die de bomen cultiveerden. Interessant is dat het tot zeven jaar kan duren, zelfs om de peulen te krijgen waarin het zich bevindt nuttig johannesbrood.

De peulen bevatten kleine zaden en bruine, eetbare pulp, waarbij de pulp 90 procent van de peul uitmaakt. Het gebruik komt voornamelijk voort uit het lage suikergehalte van johannesbrood, terwijl het een natuurlijke zoetheid aan de producten geeft.

Gezondheidsvoordelen van johannesbrood

Gewichtsverlies

Het vervangen van chocolade door johannesbrood kan u honderden calorieën besparen, grotendeels vanwege het lage suiker- en vetgehalte.

Bevordert de gezondheid van het hart

Met slechts twee eetlepels johannesbroodpoeder bereik je gemiddeld zes procent van je totale dagelijkse vezelbehoefte. Het is aangetoond dat het krijgen van voldoende vezels het cholesterolgehalte verlaagt, wat uiteindelijk het risico op hartaandoeningen vermindert.

Bevordert de darmgezondheid

Het gebruik van johannesbrood kan de stoelgang bevorderen. Bovendien wordt het unieke tanninegehalte in johannesbroodpitmeel aangeboden om de ontwikkeling van schadelijke bacteriën in de darm te voorkomen.

Beheert de bloedsuikerspiegel

Rozhkov is vooral handig bij het beheer van de bloedsuikerspiegel, omdat het een zoete smaak biedt met minder suiker dan zijn commercieel geproduceerde verwant.

Behoudt botsterkte

In vergelijking met chocolade biedt johannesbroodpitmeel twee keer zoveel calcium. Adequate calciuminname staat bekend om zijn rol bij het behoud van botten. Meng johannesbroodpitmeel in melk voor een gezonde, calciumrijke versie van chocolademelk, zonder toegevoegde suikers, die het meest worden aangetroffen in chocoladesiropen.

Rozhkov met diarree

Johannesbrood is effectief in het verminderen van de duur van diarreesymptomen als het wordt ingenomen met een orale rehydratatie-oplossing.

Verlaagt cholesterol

Johannesbrood met een hoog vezelgehalte is effectief in het verlagen van het cholesterolgehalte in het bloed. Het verbetert ook de verhouding van HDL tot LDL in het bloed.

Het heeft antidiabetische activiteit

Johannesbrood heeft het vermogen om insuline te verlagen, wat nuttig kan zijn bij het beheersen van type 2-diabetes.

Bevat antioxidanten

Locust wordt verondersteld rijk te zijn aan antioxidanten. Het wordt gebruikt om schade aan cellen door vrije radicalen te herstellen en te voorkomen.

Het heeft antischimmel- en antibacteriële werking

Poeder gemaakt van johannesbroodbonen en zaden wordt gebruikt als schimmeldodend, antibacterieel middel bij de behandeling van wonden en andere huidziekten.

Het heeft een pijnstillend effect

Van sprinkhanen wordt ook aangenomen dat het pijn verlicht.

Sprinkhaan kan bloedarmoede voorkomen, hoest en griep behandelen.

Rozhkov is rijk aan fosfor en calcium en wordt gebruikt voor de preventie en behandeling van osteoporose.

Koken met johannesbrood

Locust is verkrijgbaar in een grote verscheidenheid aan vormen, waaronder johannesbroodpoeders, chips, siropen, extracten.

Johannesbroodpoeder is op de gedroogde, eetbare pulp, vermalen tot een poeder. En het wordt gebruikt om chocolade te vervangen in deze zoete lekkernijen, waaronder brownies, kokosrepen en koekjes.