2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Carotenoïden zijn pigmenten die groenten en fruit zoals wortelen, meloenen, zoete aardappelen en kool hun levendige oranje, gele en groene kleur geven. Beta-caroteen, lycopeen en luteïne zijn verschillende soorten carotenoïden.
Ze werken allemaal als antioxidanten - krachtige wapens om kanker te bestrijden. Antioxidanten beschermen cellen tegen vrije radicalen - stoffen die werken om celmembranen en DNA te vernietigen.
Rokers hebben vaak hogere concentraties vrije radicalen in hun bloed. Dit komt door de chemicaliën die ze inademen. Het is dan ook niet verwonderlijk dat onderzoeken bevestigen dat antioxidanten het risico op longkanker voor rokers verminderen.
Dit is natuurlijk geen reden om te roken, omdat het onmogelijk is om te voorspellen wie kanker zal krijgen en wanneer. Van carotenoïden wordt ook gedacht dat ze huid-, borst- en prostaatkanker helpen voorkomen.
Sommige carotenoïden kunnen worden omgezet in vitamine A, wat nodig is voor een goed zicht en celgroei.
Carotenoïden komen voor in bijna alle felgekleurde groenten en fruit. Niet al deze carotenoïden kunnen echter worden omgezet in vitamine A. Luteïne is bijvoorbeeld een belangrijke antioxidant, maar heeft geen activiteit van vitamine A. Bètacaroteen daarentegen heeft een extreem hoog gehalte aan vitamine A.
Het is het beste om natuurlijke carotenoïden via voedsel te consumeren, niet via supplementen. Vers voedsel gaat samen met een overvloed aan kankerbestrijdende stoffen die ontbreken bij het nemen van carotenoïden in pilvorm. Daarnaast is het lichaam in staat om natuurlijke carotenoïden in de benodigde doseringen om te zetten in vitamine A.
Vitamine A-supplementen, gegeven in doses van 4-5 maal de aanbevolen dagelijkse dosis, kunnen giftig zijn. Het lichaam is niet in staat om overtollig vitamine A kwijt te raken en slaat het voor onbepaalde tijd op in de lever.
Vitamine A-toxiciteit kan leiden tot een droge, schilferige huid en in meer ernstige gevallen tot dunner worden van de botten en zelfs leverfalen.
Bètacaroteensupplementen zijn ook niet hetzelfde als bètacaroteen in voedingsmiddelen. Studies tonen aan dat hoge doses bètacaroteen, in een aanvullende vorm gegeven aan kankerpatiënten, het risico op longkanker verhogen.
Dit komt omdat de doses erg hoog zijn of omdat een overmatige inname van bètacaroteen de opname van andere voedingsstoffen verstoort.
Daarom moet de inname van bètacaroteen plaatsvinden via de groenten en fruit waarin het zit. Dit zijn meestal groenten, fruit, granen en peulvruchten.
Aanbevolen:
Met Olijven, Groene Thee, Bosbessen En Frambozen Tegen Kanker
Studies van de American Cancer Research Association in Philadelphia tonen aan dat groene thee, olijven en steenvruchten ingrediënten bevatten die heel nuttig en krachtig zijn in de strijd tegen kanker. Volgens wetenschappers kunnen deze ingrediënten na verloop van tijd een sterk effect hebben op de ziekte, en vooral een mengsel ervan kan worden gebruikt als middel om de groei van tumoren in het lichaam te stoppen.
Gember En Honing Tegen Kanker
De helende eigenschappen van honing zijn al duizenden jaren bekend. Het werd vereerd door de oude Grieken en Egyptenaren, die het gebruikten als een krachtig middel tegen wonden en brandwonden. Tegenwoordig worden steeds meer toepassingen en voordelen van dit helende product onthuld.
Broccoli Spruiten In De Strijd Tegen Kanker
Helicobacter pylori is een bacterie die een maagzweer kan veroorzaken. Wat nog belangrijker is, er is bewijs dat het in verband is gebracht met maagkanker. De Wereldgezondheidsorganisatie classificeert Helicobacter pylori als een kankerverwekkende stof die wereldwijd enkele miljarden mensen treft.
Lekkere En Gezonde Broccoli Is Een Krachtige Strijder Tegen Kanker
Aantrekkelijke broccoli wordt beschouwd als een echte schat aan vitamines en voedingsstoffen. Hun perfecte en verfijnde uiterlijk betovert onze zintuigen, is een feest voor het oog en een lust voor de lippen. Ze worden sterk aanbevolen voor de preventie en bescherming tegen kanker, evenals voor verschillende caloriearme en dieetdiëten.
Een Lijst Met Voedingsmiddelen Die Ons Beschermen Tegen Kanker
Experts zijn van mening dat meer dan 50% van de kankers kan worden voorkomen met de juiste voeding. Voor veel mensen is het idee om financiële redenen niet goed. De waarheid is dat er een enorm aantal algemeen beschikbare voedingsmiddelen zijn om een antikankermenu samen te stellen en in het dieet op te nemen.
