Liponzuur

2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35

Menselijke organen kunnen niet maximaal efficiënt zijn in het produceren van energie uit koolhydraten of vetten zonder de hulp van liponzuur. Het is een voedingsstof die ook wordt geclassificeerd als een antioxidant en die een directe rol speelt bij het beschermen van cellen tegen zuurstofschade. Bovendien zou het niet succesvol zijn om het lichaam te voorzien van verschillende antioxidanten, waaronder vitamine E en C, zonder liponzuur.

Een essentieel kenmerk van liponzuur is het vermogen om te functioneren in zowel op water gebaseerde als in vet gebaseerde omgevingen.

De manier waarop cellen produceren liponzuur Het is niet helemaal duidelijk, maar men denkt dat het wordt verkregen door twee zwavelatomen te nemen van een aminozuur dat methionine wordt genoemd, en de rest van de chemische structuur is afgeleid van een vetzuur dat octaanzuur wordt genoemd.

Functies van liponzuur

- Energieproductie - liponzuur vindt zijn plaats aan het einde van een proces dat glycolyse wordt genoemd, waarbij cellen energie creëren uit suiker en zetmeel.

- Preventie van celbeschadiging - Een belangrijke rol in dit opzicht wordt gespeeld door de antioxiderende functie van liponzuur en het vermogen ervan om door zuurstof veroorzaakte schade aan cellen te helpen voorkomen.

- Behoud van de toevoer van andere antioxidanten - liponzuur interageert met in water oplosbare (vitamine C) en vetoplosbare (vitamine E) stoffen en helpt daarom tekorten aan beide soorten vitamines te voorkomen. Andere antioxidanten zoals co-enzym Q, glutathion en NADH (een vorm van niacine) zijn ook afhankelijk van de aanwezigheid van liponzuur.

Liponzuurdeficiëntie

Omdat liponzuur nauw samenwerkt met een aantal andere voedingsstoffen en antioxidanten, is het moeilijk om zelf de symptomen van een tekort aan dit zuur vast te stellen. Daarom worden deze symptomen geassocieerd met symptomen van een tekort aan deze stoffen, namelijk verzwakte immuunfunctie en verhoogde vatbaarheid voor verkoudheid en andere infecties, geheugenproblemen, verminderde spiermassa, onvermogen om zich te ontwikkelen.

Omdat liponzuur zich in de mitochondriën (energieproductie-eenheden) van dierlijke cellen bevindt, lopen mensen die geen dierlijke producten eten een hoger risico op een tekort aan liponzuur. Vegetariërs die geen groene bladgroenten eten, lopen mogelijk ook een vergelijkbaar risico, omdat deze chloroplasten het meeste liponzuur bevatten.

Omdat liponzuur eiwitten beschermt tijdens het verouderingsproces, lopen ouderen mogelijk een groter risico op een tekort.

Evenzo, omdat liponzuur wordt gebruikt om de bloedsuikerspiegel te reguleren, lopen mensen met diabetes mogelijk een groter risico op een tekort.

Mensen met een slechte eiwitinname en vooral zwavelhoudende aminozuren lopen ook een groter risico omdat liponzuur ontleent zijn zwavelatomen aan deze zwavelhoudende aminozuren.

Omdat liponzuur voornamelijk via de maag wordt opgenomen, lopen mensen met maagaandoeningen of een laag maagzuur ook een verhoogd risico op een tekort.

Bijwerkingen van liponzuur

Het is mogelijk dat symptomen zoals misselijkheid of braken, maagklachten en diarree optreden. Geïsoleerde gevallen van allergische reacties zoals huiduitslag, jeuk en urticaria zijn ook gemeld. Door de verbeterde opname van glucose kan ook een daling van de bloedsuikerspiegel optreden. Symptomen die lijken op hypoglykemie kunnen optreden - hoofdpijn, zweten, duizeligheid en meer.

Voordelen van liponzuur

Liponzuur kan een belangrijke rol spelen bij de preventie en/of behandeling van de volgende ziekten: staar, chronisch vermoeidheidssyndroom, chronische spiervermoeidheid, diabetes, glaucoom, aids, hypoglykemie, verminderde glucosetolerantie, insulineresistentie, leverziekte, longkanker, neurodegeneratieve ziekten bij kinderen, stralingsziekte.

In de overgrote meerderheid van voedingssupplementen zit liponzuur in de vorm van alfa-liponzuur. Eenmaal in het lichaam kan deze vorm van liponzuur worden omgezet in een tweede vorm die dihydroliponzuur of DHLA wordt genoemd. Liponzuur meestal verkrijgbaar in doses van 25-50 milligram, uitgaande van een dagelijkse limiet van 100 milligram, tenzij expliciet aanbevolen voor specifieke ziekten zoals diabetes.

Bronnen van liponzuur

- Groene planten met een hoge concentratie chloroplasten. Chloroplasten zijn belangrijke locaties voor energieproductie in planten en hebben voor deze activiteit liponzuur nodig. Om deze reden zijn broccoli, spinazie en andere groene bladgroenten voedingsbronnen van liponzuur.

- Dierlijk voedsel - mitochondriën zijn de kritieke punten in de productie van energie bij dieren, en zijn een belangrijke plaats om liponzuur te vinden. Om deze reden zijn weefsels met veel mitochondriën (zoals het hart, de lever, de nieren en de skeletspieren) goede plaatsen om liponzuur.