2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Uit een recent onderzoek blijkt dat in Europa en Noord-Amerika de gemiddelde consument tussen de 95 en 115 kg voedsel per jaar weggooit.
Voor het grootste deel zijn dit groenten en fruit. Dit is meestal te wijten aan het feit dat deze producten de meest voorkomende en bederfelijke zijn.
Iedereen kan deze verspilling verminderen, als ze maar weten hoe ze gezonde producten goed kunnen bewaren. Zo houdt u uw fruit lang vers:
Kies vers en vers fruit op de markt. Als je ze niet meteen wilt consumeren, koop dan onvolwassen.
Een grote fout is om het fruit direct na aankoop te wassen. Vocht stimuleert schimmelvorming, waardoor het fruit even ongeschikt is voor consumptie. Het is het beste om ze vlak voor gebruik te wassen.
Als het om wat voor reden dan ook nodig is om ze te wassen, is het goed om ze in een theedoek te drogen en in de koelkast te bewaren. Pas echter op dat ze geen ander voedsel besmetten en de verraderlijke bacteriële infectie yersiniose krijgen.
Sommige soorten fruit, zoals bananen, watermeloen en avocado's, geven ethyleen af. Het veroorzaakte de snelle achteruitgang van de resterende vruchten. Als je ze vers wilt houden, houd ze dan zo ver mogelijk uit de buurt.
Om de houdbaarheid van citrusvruchten te verlengen, bewaart u ze in de koelkast. Ongeveer een uur voor gebruik verwijderen. Als ze op kamertemperatuur worden bewaard, zijn ze sappiger, maar ook minder duurzaam.
Appels, vooral als ze nog niet volledig rijp zijn, kunnen gemakkelijk op het tafelfruit worden bewaard tot ze rijp zijn. Ook sinaasappels, hoewel ze in de koelkast worden bewaard, veranderen hun smaak niet gedurende maximaal drie weken.
De druiven behoren tot de vruchten, die voor een optimale versheid in de koelkast moeten worden bewaard. Verwijder voor het bewaren de druiven die niet aan de stengel zijn bevestigd en doe deze in een plastic zak met gaten.
Aardbeien, bosbessen en frambozen worden in een plastic kom en opnieuw in de koelkast geplaatst. Er is ook de plaats van watermeloen, maar ver van andere groenten en fruit.
Koelkasten met antibacteriële bescherming zijn het meest geschikt voor het bewaren van vers fruit. Ze hebben een speciale beschermende coating op het binnenoppervlak, evenals deurafdichtingen, die hun bruikbaarheid vele malen vergroten.
Aanbevolen:
Ten Behoeve Van Vers Geperst Vers Fruit
Verse groenten en fruit zijn nuttige producten voor ons lichaam, onderdeel van een gezonde levensstijl. Een goede manier om waardevolle ingrediënten uit de meeste groenten en fruit te halen, is door ze vers te persen. Citroensap Geelzuur fruit is nuttig vanwege het gehalte aan vitamine C, B, riboflavine, calcium, fosfor, magnesium, eiwitten, koolhydraten, antioxidanten.
Gedroogd Fruit Is Nuttiger Dan Vers Fruit
Voedingsdeskundigen adviseren om ons menu te diversifiëren met gedroogd fruit, met de nadruk op abrikozen, appels, dadels, vijgen, rozijnen, pruimen. De vermelde vruchten zijn rijk aan oplosbare cellulose en hebben een lage glycemische index.
Hoe Verse Tomaten Langer Vers Houden?
Er zijn letterlijk honderden soorten tomaten. De toepassingen van sappige en smakelijke groenten zijn nog meer - op koude sandwiches, in salades, voor verschillende gerechten. Bovendien zijn tomaten uitermate nuttig. Ze bevatten echte afzettingen van vitamine C, A en K, kalium (die de hartslag en bloeddruk regelt) en mangaan.
Laten We De Groenten Lang Vers Houden
Groenten zijn een van de belangrijkste elementen van een gezond voedingspatroon. Iedereen moet weten hoe ze op de juiste manier worden bewaard en gebruikt. Je groenten vers houden is best lastig. Elke dag gaan een aantal van de gekochte in de prullenbak.
Hoe Het Fruit Lang Vers Te Houden?
Iedereen weet dat de beste en langste manier om fruit te bewaren is om het te drogen, in te vriezen of te bewaren. Het is echter moeilijk om ze vers te bewaren zonder ze aan een warmtebehandeling te onderwerpen. Op deze manier zijn ze namelijk het lekkerst en verliezen ze geen enkel deel van hun waardevolle stoffen.
