Kersen Inblikken

Video: Kersen Inblikken

Video: Kersen Inblikken
Video: В ОТПУСКЕ ТРУСЫ НЕ НАДЕВАЛА. Интересные истории из жизни. Жизненные истории, аудио рассказы 2024, November
Kersen Inblikken
Kersen Inblikken
Anonim

Er zijn veel manieren om kersen te bewaren. Als je er een van gebruikt, zullen deze heerlijke en gezonde vruchten je zelfs in de koude maanden verrassen.

Het gemakkelijkst om te doen kersencompote - Dit is een traditionele manier van inblikken. Maar je kunt een iets ongebruikelijkere compote maken.

Kersen inblikken
Kersen inblikken

Noodzakelijke producten: 3 liter water, 4 kaneelstokjes, halve theelepel anijszaadjes, 250 gram suiker, 500 gram kersen.

Methode van voorbereiden: Breng het water met de suiker aan de kook en voeg de anijs en kaneel toe. Laat drie minuten koken en haal de pan van het vuur. Bereid de kersen van tevoren voor, selecteer alleen de gezonde vruchten, was en verwijder de stelen.

Kersen in rum
Kersen in rum

De kersen worden samen met de kaneelstokjes van de siroop in potjes gedaan. Giet de hete siroop erover, sluit met deksels en laat afkoelen tot kamertemperatuur. De op deze manier bereide compote wordt op een donkere en koele plaats bewaard.

Kersen in rum zijn een aangename en smakelijke herinnering aan warme dagen. Ze kunnen in één keer worden bereid of door een extra hoeveelheid kersen toe te voegen aan hun rijping, omdat er ook late kersensoorten zijn. Schik het fruit in één laag in een brede pot en bedek met suiker.

Kersenjam
Kersenjam

Giet er dan rum bij. Leg een nieuwe laag fruit en bedek met suiker, giet dan rum. De verhouding is 250 gram kersen per laag, die zijn bedekt met 200 gram suiker en overgoten met 100 milliliter rum. Als de pot vol is, voeg je de rum toe.

Kersenjam is ook een traditionele manier om deze heerlijke vruchten in te blikken.

Benodigde producten: per 1 kg fruit - 1 kg en 200 gram suiker, 2 gram citroenzuur, 280 milliliter water, 1 vanille.

Methode van voorbereiden: Gezonde vruchten worden geselecteerd, gewassen en ontdaan van stengels en pitjes. Kook in een diepe kom het water, de vanille en de suiker. Voeg het fruit toe als de suiker is opgelost. Kook ongeveer 2 uur.

Voeg het citroenzuur toe als de siroop dikker wordt. De jam wordt in verwarmde potten gegoten, die ondersteboven worden gekeerd en afgekoeld.

Kersen kun je invriezen in de vriezer. Eerst moet je ze op een bakplaat leggen en ze lichtjes invriezen - dit wordt gedaan zodat ze niet aan elkaar plakken.

Het wordt aanbevolen om ontpit fruit in te vriezen. Eenmaal licht ingevroren, worden ze in enveloppen verdeeld en in de vriezer geplaatst.

Aanbevolen: