2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Voor of tegen vet? Dit dispuut verandert in een vrijwel eeuwige derby. Een definitief antwoord is moeilijk, en de reden hiervoor is dat het niet echt eenvoudig is. Vetten zijn niet hetzelfde. Het is geen toeval dat ze zelfs op labels zijn onderverdeeld in verschillende kolommen waarvan de waarden verschillend zijn.
De echte controverse over de gunstige eigenschappen van vetten ontstaat voornamelijk vanwege hun vermeende schade aan het hart en de bloedsomloop. Tot voor kort werd gedacht dat ze allemaal in verband werden gebracht met een verhoogd cholesterolgehalte in het lichaam. De waarheid is dat wetenschappers jaren geleden in staat waren om ze te verdelen in vetten die schadelijk zijn voor het hart en vetten die er goed voor zijn.
Zo is berekend dat omega-3, 6 en 9 vetzuren eigenlijk de eerste zijn vriend van het hart ons. Bovendien slagen ze erin om de verloren balans in ons lichaam te herstellen. En ze beschermen niet alleen ons hart, maar hebben ook een heleboel andere nuttige eigenschappen - ze staan bekend om hun ontstekingsremmende werking, wat het risico op kanker vermindert. Het is ook aangetoond dat ze beschermen tegen diabetes en verschillende zenuwziekten.
Onder de producten die rijk zijn aan vetten waar ons lichaam van houdt, zijn noten, avocado's, plantaardige vetten - olijfolie, pindaolie, sesamolie. Tahini, vis, alle zaden zijn ook nuttig.
Zeevruchten bevatten bijvoorbeeld veel omega-3 vetzuren. Rijk aan deze vetzuren zijn tonijn, zalm, makreel. Het is belangrijk om ze minstens 2-3 keer per week te consumeren.
Plantaardige vetten hebben ook veel heilzame eigenschappen. Kies voor een gezond ontbijt waarvan en lijnzaad.
Dierlijke bronnen van vet zijn ook nuttig, hoewel ze er al lang van worden beschuldigd een verhoogd cholesterolgehalte in het lichaam te veroorzaken. Het is belangrijk om vlees te eten dat niet vet is - kip of rundvlees, en eieren (ja, met de dooiers!) Zijn een echt superfood.
Omega-6 is een ander vetzuur dat niet alleen het cholesterolgehalte in het lichaam niet verhoogt, maar ook verlaagt - echt gezond voor ons hartvet. Noten zijn rijk aan dit vetzuur - amandelen, cashewnoten, walnoten, hazelnoten. Je hebt minstens een handvol per dag nodig om je lichaam de voedingsstoffen te geven die het nodig heeft.
Zowel olijfolie als olijven zijn rijk aan dit vetzuur. Voeg ze toe aan je salade om je lichaam de optimale dosis vet en vezels te geven.
Aanbevolen:
Vetten Zijn Goed Voor De Gezondheid
Volgens de meeste mensen is vet de belangrijkste vijand van het hart, dus we moeten het niet consumeren. Daarom ontnemen ze zichzelf veel culinaire verleidingen om zichzelf tegen ziekten te beschermen. Is dit in de praktijk het geval? Volgens Italiaanse voedingsdeskundigen zijn niet alle vetten even schadelijk.
Welke Vetten Hebben Een Plaats In Een Gezonde Voeding?
Vetten zijn de grootste bron van lichaamswarmte, ze nemen ook deel aan de redoxprocessen in het lichaam, aan het werk van de endocriene klieren, beschermen tegen afkoeling en blauwe plekken van het lichaam. Vetten zijn van dierlijke en plantaardige oorsprong, 1 gram vet geeft ongeveer 9.
New 20: Verzadigde Vetten Waren Niet Schadelijk Voor Het Hart
Om het risico op hart- en vaatziekten te verminderen, zal elke arts u adviseren verzadigde vetten te vermijden. Iedereen behalve een paar Britse medici. Steeds meer aanhangers verzamelen de stelling dat niet vet de oorzaak is van obesitas en hart- en vaatziekten, maar suiker.
Voedingsmiddelen Rijk Aan Gezonde Vetten
De meeste voedingsmiddelen bevatten verschillende soorten vetten, waarvan sommige goed zijn voor het lichaam en andere die goed zijn om te vermijden. Schrap vetten niet volledig uit uw dieet. Feit is dat sommigen van hen bijdragen aan een goede gezondheid.
Gezonde Recepten: Wortelsap Voor Hart En Bloedvaten
Wortels zijn heldere groenten met een gezonde wortel. Ze hebben een gunstig effect op de menselijke gezondheid. Misschien is er geen enkel orgaan in het menselijk lichaam waarop deze groente geen positief effect heeft. Vers wortelen en wortelsap zijn goed voor hart en bloedvaten .
