2025 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2025-01-23 10:27
Vetten zijn de grootste bron van lichaamswarmte, ze nemen ook deel aan de redoxprocessen in het lichaam, aan het werk van de endocriene klieren, beschermen tegen afkoeling en blauwe plekken van het lichaam.
Vetten zijn van dierlijke en plantaardige oorsprong, 1 gram vet geeft ongeveer 9. 3 calorieën. De dagelijkse behoefte aan vet in gematigde klimaten is 60-80 gram, en in koude 120-130 gram. Hoe hoger het smeltpunt van vet, hoe slechter de opname van vet (bijvoorbeeld reuzel en reuzel).
Plantaardige vetten zijn, in tegenstelling tot dierlijke vetten, rijker aan onverzadigde vetzuren (essentieel). Ze geven vet veel biologische activiteit vergelijkbaar met vitamines en daarom noemen sommigen ze vitamine F.
Het is gebleken dat een tekort aan essentiële vetzuren gemakkelijker atherosclerose ontwikkelt, de gevoeligheid voor allergische ziekten verhoogt. Met de leeftijd neemt de behoefte eraan toe. Plantaardige vetten bevatten echter geen vitamine A, D en cholesterol.
Daarom wordt de meest correcte voeding gemengd, aangezien vetten op jonge leeftijd meer van dierlijke oorsprong zijn, zoals olie, en op oudere leeftijd - van plantaardige oorsprong. Frituurvetten verslechteren de opname ervan door het lichaam.
Vetten bevatten zogenaamde lipoïden. Van bijzonder belang zijn fosfolipoïden, die deel uitmaken van alle cellen en vooral in de cellen van het zenuwstelsel.
Lecithine is een lipoïde die de ontwikkeling van atherosclerose en vetdegeneratie van levercellen voorkomt. Soja, granen, eigeel en andere zijn rijk aan lecithine. Cholesterol is een andere belangrijke lipoïde die deel uitmaakt van alle cellen.
Ongeveer 80% ervan wordt gevormd in het lichaam en ongeveer 20% wordt geïmporteerd in voedsel. Wanneer het metabolisme wordt verstoord, wordt het afgezet in de wanden van bloedvaten, waaruit atherosclerose ontstaat.
Bijzonder rijk aan cholesterol zijn dierlijke slachtafvallen (hersenen, meisjes, noten, enz.), eigeel, dierlijk vet, cacao en andere.
Aanbevolen:
Avocado In Plaats Van Tutmanik En Smoothie In Plaats Van Boza Is Het Nieuwe Menu In Kleuterscholen
/ niet gedefinieerd Avocado in plaats van een mul als ontbijt en een gezonde smoothie in plaats van boza staat de kinderen in de kleuterscholen te wachten. Vanaf dit najaar zullen de menu's radicaal veranderen en wordt junkfood geëlimineerd.
Hart Gezonde Vetten
Voor of tegen vet? Dit dispuut verandert in een vrijwel eeuwige derby. Een definitief antwoord is moeilijk, en de reden hiervoor is dat het niet echt eenvoudig is. Vetten zijn niet hetzelfde. Het is geen toeval dat ze zelfs op labels zijn onderverdeeld in verschillende kolommen waarvan de waarden verschillend zijn.
Voedingsmiddelen Rijk Aan Gezonde Vetten
De meeste voedingsmiddelen bevatten verschillende soorten vetten, waarvan sommige goed zijn voor het lichaam en andere die goed zijn om te vermijden. Schrap vetten niet volledig uit uw dieet. Feit is dat sommigen van hen bijdragen aan een goede gezondheid.
Wat Is De Plaats Van Vlees In Onze Voeding?
De belangrijkste bron van eiwitten en een gunstige combinatie van een reeks essentiële en niet-essentiële aminozuren is vlees voor iedereen. Vlees is een onmisbaar onderdeel van het menu van de meeste mensen, hiermee krijgen we vitamines en veel waardevolle mineralen binnen.
Fans Van De Kruimel Verheugen Zich! Ze Hebben Een Gezonde Steak Gemaakt?
Fans van kruimels, die systematisch worden beroofd van smakelijke en sappige steaks om hun gezondheid en figuur niet te schaden, kunnen nu rusten. Onlangs pochten Britse wetenschappers dat ze de eerste in zijn soort hadden uitgevonden gezonde biefstuk , die qua smaak niet onderdoet voor traditionele steaks.