2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Granen, peulvruchten, fruit en groenten bevatten zeer belangrijke voedingsvezels. Rijst, brood, witte bloem, chemisch geraffineerde cellulose, die in verschillende soorten suiker zit, zijn "dood" voedsel vanuit voedingsoogpunt, omdat ze veel van de voedingsstoffen in de granen hebben verloren.
Wat zijn de voordelen?
Het is goed om vezelrijk voedsel te eten omdat ze de volledige voedingswaarde van het graan bevatten, wat betekent dat er een laag zemelen en spruiten is, rijke bronnen van vezels, vitamines en mineralen en endosperm, een bron van zetmeel en eiwit. Voedingsdeskundigen raden aan dat ons menu 50% volkoren granen bevat.
De vezels in granen (meer dan die in fruit en groenten), helpt gewichtstoename te voorkomen en vermindert de middelomtrek, verlaagt de bloedsuikerspiegel. Het zijn allemaal krachtige bondgenoten van onze gezondheid.
Voordelen van vezelrijk voedsel:
- zijn rijk aan mineralen, vitamines en fytochemicaliën, in veel grotere mate dan geraffineerde voedingsmiddelen;
- het gevoel van verzadiging vergroten en de darmpassage vergemakkelijken;
- vermindering van de opname van vet en cholesterol;
- hoog gehalte aan vitamine E en enkele B-vitamines;
- zijn goed voor het hart, vezelrijke voedingsmiddelen leiden tot een lagere bloeddruk.
Volkoren granen behoren tot de voedingsmiddelen die niet mogen worden verwaarloosd in het dieet. Door ze te consumeren, kunnen chronische ziekten worden voorkomen. Ze worden aanbevolen als volledige voeding ter preventie van tumoren. Volle granen verminderen de opname van kankerverwekkende stoffen en het risico op het ontwikkelen van sommige vormen van kanker.
Wat zijn voedingsmiddelen die rijk zijn aan vezels?
Wil je ook advies over voedingsmiddelen die meer vezels bevatten, bekijk dan de lijst van een voedingsdeskundige:
- bonen, bonen, erwten, linzen, kikkererwten;
- volle granen en derivaten;
- artisjokken, kool, witlof, wortelen, aubergines;
- peren, appels, vijgen, bananen, gedroogd fruit.
De introductie van volle granen in het menu moet geleidelijk gebeuren, zodat het lichaam zich kan aanpassen aan een hoger vezelgehalte. In feite vereist het langzaam kauwen en een langdurige spijsvertering.
Vezelvoedsel moet worden vermeden
- mensen met inflammatoire darmaandoeningen tijdens exacerbaties mogen geen vezelrijk voedsel eten;
- lijden aan diverticulose (om in een normale situatie vezels in te brengen, maar in de acute fase te verminderen);
- degenen die last hebben van een opgeblazen gevoel (het is beter om fruit, haver, zoete aardappelen te verkiezen als bronnen van vezels);
- mensen met indigestie: in geval van dyspepsie, gastro-oesofageale reflux of gastritis.
Aanbevolen:
Voedingsmiddelen Rijk Aan Vezels
U wilt meer toevoegen weinig vezels in het dieet ben jij Vezels, samen met voldoende vochtinname, verplaatsen zich snel en relatief gemakkelijk in uw spijsverteringskanaal en helpen het goed te functioneren. Een vezelrijk dieet kan ook helpen het risico op hartaandoeningen en diabetes te verminderen.
Aandacht! Onze Favoriete Voedingsmiddelen Spreken Voor Onze Gezondheid
We hebben allemaal favoriete etenswaren en smaakgewoonten. Hier zijn enkele voedingsmiddelen waarvan overmatige consumptie kan spreken voor onze gezondheid: 1. Chocolade - volgens het onderzoek van psychologen nemen we op onbewust niveau onze toevlucht tot chocolade als een soort opluchting.
Zeven Producten Die Rijk Zijn Aan Vezels
Vezels verlagen het glucosegehalte, beschermen tegen diabetes en hart- en vaatziekten, helpen het cholesterol te verlagen. Hier zijn enkele producten die veel vezels bevatten: Avocado Bestrooid met een beetje zeezout of guacamole zit de avocado vol kalium, vitamine K, vitamine E, magnesium.
Gun Jezelf Gezondheid Met Een Dieet Van Een Week Dat Rijk Is Aan Omega-3
Voedingsmiddelen die rijk zijn aan omega-3-vetzuren verlagen de gevaarlijke triglyceriden in het bloed en voorkomen de vorming van plaque in de slagaders. Chronische stress en het vermijden van extra kilo's is een gewonnen strijd tegen een aantal ziekten.
Groenten Rijk Aan Vezels
Groenten leveren waardevolle hoeveelheden vezels, of zogenaamde vezels, naast een rijke cocktail van vitamines, mineralen en antioxidanten die helpen een gezond immuunsysteem te behouden. Om uw algehele gezondheid te verbeteren en uw fysieke schoonheid te behouden, moet u regelmatig vezelrijke groenten eten.
