Hoe Maak Je Zelfgemaakte Wijn Goed?

Video: Hoe Maak Je Zelfgemaakte Wijn Goed?

Video: Hoe Maak Je Zelfgemaakte Wijn Goed?
Video: WIJN maken van druiven uit de moestuin @robbies moestuin 2024, September
Hoe Maak Je Zelfgemaakte Wijn Goed?
Hoe Maak Je Zelfgemaakte Wijn Goed?
Anonim

De wijn mag niet gedronken worden zonder gezelschap. De voorbereiding ervan is een magie die van vader op zoon wordt doorgegeven en grenst aan heilige actie. Een man in zijn leven moet minstens één huis maken, een boom planten, een generatie scheppen, maar er komt een tijd dat een man wijn moet gaan maken en dit is het stadium waarin de mens volwassen wordt.

Er zijn veel subtiliteiten rond het maken van wijn en je kunt nooit zeggen dat je het hebt geleerd. Bovenal moet men zorgen voor de bron van de heerlijke drank - druiven. Je moet in ieder geval de druivensoorten kennen, en de druivenoogst is een echte vakantie.

In de loop van de tijd is de technologie van wijn veranderd, dus we moeten niet alleen vasthouden aan wat onze voorouders hebben geleerd. Om een goede zelfgemaakte wijn te maken, moet je eerst het suikergehalte van de druiven meenemen. Als het minder dan 24 graden is, moet dienovereenkomstig suiker worden toegevoegd, zodat de fermentatie kan beginnen.

Een andere belangrijke voorwaarde is het schoonhouden van de vaat, dwz. om er alleen wijn in te bereiden. Als aan deze voorwaarden is voldaan, is er geen manier om de voorbereiding ervan te verwarren.

Vanaf nu is het noodzakelijk om dezelfde temperatuur te handhaven. Wijnverzuring treedt op als gevolg van onjuiste gisting, slechte hygiëne of onvoldoende suikergehalte en temperatuur. Maar zoals alles in deze wereld vereist ook wijn passie, liefde en zorg bij de bereiding, zonder hen wordt het niet goed.

Volgens thuisproducenten is de gezonde dosis een halve liter per dag, maar volgens hen is het een vergissing om te drinken zonder een goed voorgerecht. De seizoensgebondenheid van het drinken moet in acht worden genomen en u mag niet meer drinken dan u zou moeten.

Zelfgemaakte wijn wordt slechts in één seizoen van het jaar gemaakt en wordt gedronken met vrienden. Bij het proeven van wijn is er een regel: je geeft je mening met de eerste slok van het tweede glas, alleen dan voelt het echt. Maar de gesprekken en discussies over wijn zijn eindeloos - daarom laten we mannen ruzie maken en genieten van de smaak van zelfgemaakte wijn, die met passie is gemaakt!

Aanbevolen: