Cherrytomaten - Wat We Moeten Weten

2025 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2025-01-23 10:27

Cherry-tomaten kan niet alleen als smakelijk ingrediënt in salades dienen, maar ook met hun hulp kunt u verschillende gerechten decoreren. In feite werd deze groente in het midden van de vorige eeuw enorm populair, omdat in Zuid-Amerika verschillende variëteiten werden gekweekt.

Tegenwoordig zijn moderne agronomen erin geslaagd om veel andere variëteiten te kweken, die worden gekenmerkt door hun zoete smaak en lange houdbaarheid, wat de populariteit van Cherry-tomaten.

In vorm kunnen ze rond, langwerpig of druppelvormig zijn, en in kleur - oranje, rood of roze. Gemiddelde een cherrytomaat weegt 20-30 g, en één tak kan tot ongeveer 20 vruchten bevatten en een lengte van 1 meter bereiken. Het smaakpalet is erg rijk, en zelfs in sommige kun je de smaken van fruit en groenten tegelijkertijd onderscheiden. Deze kleine tomaten ze rijpen snel en zijn erg pretentieloos, dus je kunt ze zelfs op je terras kweken.

Nuttige eigenschappen van cherrytomaatjes

- Ze zijn extreem rijk aan mineralen, waaronder de groep van in water oplosbare vitamines, organische zuren, antioxidanten. Qua voedingsstoffen lopen ze zelfs voor op gewone rode tomaten;

- Deze kleine soorten bevatten weinig calorieën (ongeveer 22 kcal per 100 gram), en dankzij het chroom stillen ze snel de honger;

- Ze zijn rijk aan kalium, wat erg handig is in de strijd tegen hart- en vaatziekten;

- Helpen om overtollig vocht in het lichaam kwijt te raken, dus cherrytomaatjes zijn erg handig voor mensen die willen afvallen;

- Het sporenelement ijzer is zeer nuttig bij een laag hemoglobinegehalte in het bloed, bijvoorbeeld bij bloedarmoede door ijzertekort;

- Fosfor, magnesium en calcium helpen het metabolisme in het lichaam te herstellen en te verbeteren en het botstelsel te versterken. Tegelijkertijd zijn ze nuttig bij het bestrijden van lokale tintelingen en jeuk;

- Ze zijn rijk aan in vet oplosbare vitamines, die op hun beurt helpen om calcium uit het lichaam te absorberen en ook de nierfunctie te verbeteren;

- Het antioxidant lycopeen, dat verantwoordelijk is voor de kleur van Cherry-tomaten, is een krachtige helper in de strijd tegen kanker van het spijsverterings- en ademhalingsstelsel en helpt ook bij de behandeling van hart- en vaatziekten;

- Ze zijn ook rijk aan serotonine, beter bekend als het hormoon van geluk. Het helpt tegen depressie, angst en neurose;

- Rijk aan vezels en bevat geen cholesterol, wat vooral belangrijk is voor mensen die problemen hebben met het cardiovasculaire systeem.

Contra-indicaties voor de consumptie van cherrytomaatjes

- Als u problemen heeft met het maag-darmkanaal, moet u extra voorzichtig zijn met: consumptie van cherrytomaatjesomdat de zuren die erin zitten de bekleding van de inwendige organen kunnen irriteren.

Dit zal vooral moeilijk zijn als u een maagzweer heeft gehad en nu herstelt, inclusief stadia van remissie. Experts zijn echter van mening dat je ze in kleine hoeveelheden kunt consumeren en niet elke dag (50-100 g);

- Als u een individuele intolerantie voor hen heeft, vooral voor mensen met allergieën voor alle rode vruchten;

- Als u last heeft van galstenen, dan voor u cherrytomaatjes zijn gecontra-indiceerd.

Hoe kerstomaatjes op de juiste manier bewaren?

Wanneer u ze kiest, moet u speciale aandacht besteden aan het aroma. In de regel voel je bij kwaliteitsvolle en rijpe groenten een aangenaam specifiek aroma van tomaten. Het gebrek aan geur suggereert echter dat: Cherry-tomaten waren nog onrijp of zelfs groen geplukt. Hetzelfde geldt voor stoornissen in de structuur en kleur van het groene gedeelte.

Als u onrijpe groenten koopt, schaadt u uw lichaam niet, maar krijgt u geen bruikbare sporenelementen. In dit geval is het beter om ze aan een warmtebehandeling te onderwerpen. Let ook op uitwendige beschadigingen of vlekken. Het wordt aanbevolen om koop cherrytomaatjes op een takje en verdeel ze niet onder elkaar totdat je kookt of toevoegt aan salades.

Het heeft niet veel zin om ze in de wintermaanden te kopen, omdat ze in deze tijd van het jaar armer zijn aan voedingsstoffen, maar ook een andere smaak hebben als gevolg van onnatuurlijke bewaaromstandigheden.

Ze kunnen vrij lang vers worden bewaard, namelijk ongeveer 10-15 dagen. Ze doen niet onder voor gewone tomaten en kunnen worden ingeblikt.

Mini cherrytomaatjes Het is geen toeval dat ze ieders favoriet zijn - afgezien van de puur esthetische kant hebben ze veel nuttige eigenschappen en zijn ze rijk aan verschillende vitamines, mineralen en voedingsstoffen. Ze zijn niet grillig in hun teelt en kunnen niet alleen worden toegevoegd aan je favoriete salades, maar ook aan verschillende andere gerechten.