2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Hoewel we in een tijd leven waarin we alles uit de winkel kunnen kopen zonder thuis tijd te verspillen, is er niets lekkerder dan zelfgemaakt eten.
En het zou leuk zijn als we minstens één tot twee keer per week tijd konden vinden en een huisgemaakte maaltijd voor ons gezin konden bereiden.
En toch, hoe lekker het zelfgemaakte gerecht ook is, geen enkele huisvrouw zou de hele dag in de keuken willen staan. Kies daarom recepten die heerlijk en effectief zijn en u niet de hele tijd "opeten" met hun bereiding.
Zo'n gerecht is lasagne. De bereiding van de lasagne zelf kost niet veel tijd, ook niet als je hem maakt met zelfgemaakte, niet gekochte korstjes. Hier zijn enkele suggesties voor zelfgemaakte lasagnebodems:
Lasagne korstjes I
Benodigde producten: bloem, 5 eieren, zout
Bereiding: Kneed een hard deeg van de aangegeven producten en rol het vervolgens uit tot een dunne plaat. Breng in een geschikte bak 2 liter water aan de kook (desgewenst kunt u wat bouillon toevoegen) en blancheer de korstjes gedurende 20-30 seconden. Haal ze er dan uit en laat ze goed uitlekken.
Lasagne korstjes II
Benodigde producten: 4 eieren, bloem 400 g, zout
Bereiding: Doe de eieren één voor één in de bloem, voeg een snufje zout toe. Kneed het deeg tot het glad is, je moet ongeveer 15 minuten kneden. Wikkel het na het kneden in een handdoek en laat het 30 minuten staan.
Voor het rollen heb je bloem op de kookplaat nodig zodat het deeg niet aan je blijft plakken. Je neemt het voorzichtig en begint het eerst met je handen uit te spreiden, daarna rol je het uit met een deegroller. Het doel is om het heel dun te maken. Het op deze manier gemaakte deeg is niet alleen geschikt voor lasagne, maar ook voor tagliatelle, tortellini, ravioli, cannelloni.
Als u lasagnekorsten wilt bereiden, snijdt u de bladeren in rechthoeken of vierkanten - een kwestie van smaak. Je kunt ze 5 minuten koken, maar als je de lasagneschalen gebruikt, is koken niet nodig.
Aanbevolen:
Laten We Onze Eigen Aardappelpuree Maken
Gedroogde aardappelpuree poeder is een geconcentreerd halffabrikaat met een hoge voedingswaarde. Het kan worden gebruikt voor het maken van puree, het verdikken van soepen, stoofschotels, sauzen en meer. Bijzonder comfortabel in gebruik en gemakkelijk mee te nemen als u in de bergen wandelt of gaat picknicken in het bos.
Laten We Onze Eigen Groentekruiden Bereiden
Specerijen zijn iets waar geen enkel gerecht zonder kan. Ze geven smaak, aroma en wekken de eetlust op. Een goede oplossing tijdens de zomermaanden, wanneer we allerlei soorten groenten en kruiden hebben, is om universele groentekruiden te bereiden voor gebruik tijdens de wintermaanden.
Laten We Onze Eigen Gelei-snoepjes Maken
De snoepjes die we elke dag overal om ons heen in de winkels zien, bevatten veel suiker, kunstmatige kleurstoffen en fructose-glucosestroop. Kinderen zijn er echter oneindig dol op en daarom kunnen we onze toevlucht nemen tot een truc en thuis fruitgelei-snoepjes maken.
Laten We Onze Eigen Rijstmelk Maken
Rijstmelk is zeer gunstig voor de gezondheid. Het is echter niet zo'n populair product en wordt vooral geconsumeerd door vegetariërs en mensen met lactose-intolerantie. Het is een voedingsmiddel dat rijk is aan vitamines en mineralen. Helpt bij het verlagen van [slechte cholesterol], ondersteunt het hart, versterkt het immuunsysteem en kan zelfs dienen als exfoliant voor de huid.
Laten We Onze Eigen Runder- En Kippenbouillon Maken
De bereiding van bouillon behoort tot de gemakkelijkste huishoudelijke taken. Naast het feit dat het bijna geen tijd kost, is bouillon buitengewoon gunstig voor onze gezondheid. Hier zijn tips voor het maken van kippen- of runderbouillon: Gewone kippenbouillon Benodigde producten:
