Hoe Boekweit Op De Juiste Manier Bereiden?

Video: Hoe Boekweit Op De Juiste Manier Bereiden?

Video: Hoe Boekweit Op De Juiste Manier Bereiden?
Video: Verse pasta maken / Tagliatelle maken. 2024, November
Hoe Boekweit Op De Juiste Manier Bereiden?
Hoe Boekweit Op De Juiste Manier Bereiden?
Anonim

Boekweit, waar het laatste decennium steeds meer over gesproken wordt, wint steeds meer aan populariteit. Hier is niets vreemds aan, want het is een echte bom van onschatbare ingrediënten. Het bevat meer eiwitten dan vlees en vleesproducten, veel vitamines en mineralen en is extreem laag in vet.

Boekweit, tot voor kort bekend onder de Russische naam "boekweit", is nu verkrijgbaar in bijna alle supermarkten en is niet duur. Wat de meesten van ons echter zorgen baart, is het feit dat we niet weten hoe we het goed moeten bereiden, zodat het zowel aangenaam is om te eten als geen van zijn vitamines verliest. Daarom volgen hier enkele waardevolle tips om ervoor te zorgen dat u deze taak aankunt:

- De eenvoudigste methode om boekweit te bereiden is om de bessen goed te wassen en in voldoende heet water te weken. Net als bonen, laat de kom boekweit een nacht staan en eet hem 's ochtends als ontbijt als muesli, zonder hem te koken;

Boekweit met melk
Boekweit met melk

- Een veelgebruikte methode om boekweit te bereiden is door te koken. Je moet het in een vergiet wassen, vergelijkbaar met de manier waarop je rijst bereidt. Het maakt niet uit of je koud of warm water gaat gebruiken, het belangrijkste is om onder stromend water te wassen en de korrels goed te roeren zodat het afval dat valt tijdens het verpakken van de boekweit eruit kan vallen.

Breng het vervolgens aan de kook, houd er rekening mee dat het niet langer dan 5 minuten op hoog vuur duurt vanaf het moment dat het water kookt. Zet vervolgens het vuur ongeveer 7 minuten op medium en laat tenslotte nog minimaal 3 minuten inkoken. Laat de boekweit uitlekken en consumeer op de gewenste manier;

- Voordat u de boekweit kookt, kunt u deze ook roosteren in een pan met of zonder vet. Het enige wat je hoeft te doen is het te wassen en uit te lekken tot de bonen helemaal droog zijn. Doe het in de pan en bak het, onder voortdurend roeren, en zorg ervoor dat het niet verbrandt. Dan moet je het opnieuw koken, maar op deze manier verkort je de kooktijd aanzienlijk.

Aanbevolen: