Een Chef-kok Uit Texas Brandt Bier

Video: Een Chef-kok Uit Texas Brandt Bier

Video: Een Chef-kok Uit Texas Brandt Bier
Video: Cristal Gert De Mangeleer Chef Less Eatery 2024, November
Een Chef-kok Uit Texas Brandt Bier
Een Chef-kok Uit Texas Brandt Bier
Anonim

Gebakken bier! Nee, er is geen fout! Een chef-kok uit Texas sloeg op zijn borst en kondigde aan dat hij 's werelds eerste recept voor gefrituurd bier had gemaakt.

Wat is ze? De kok doet een deel van de frisdrank in een zak biscuitachtig deeg. Vervolgens dompelt hij deze eigenaardige ravioli in de frituurpan, verwarmd tot een hoge temperatuur, gedurende ongeveer 20 seconden, meldt de Daily Telegraph.

Mensen die het vreemde voorgerecht hebben geprobeerd, zeggen dat bij het eten de smaak van het deeg en warm bier worden gemengd tot een heerlijke combinatie.

Het bier behoudt zijn alcoholgehalte doordat de warmtebehandelingstijd te kort is. "Niemand is ooit in staat geweest om een vloeistof te" bakken ". De smaak is als het eten van een augurk of een ander soortgelijk pasta-voorgerecht en meteen aan je bier nippen", legt de maker van het gefrituurde bier, Mark Zeble, uit.

De chef heeft gekozen voor een gepatenteerd product. En het kostte hem drie jaar om het recept te ontwikkelen. Tot nu toe heeft Mark alleen Guinness-bier gefrituurd, maar hij is van plan andere biermerken te proberen.

De officiële presentatie van de bierravioli vindt later in september plaats tijdens een wedstrijd voor gefrituurd eten in Texas. Een stuk ravioli zal voor $ 5 worden verkocht, maar alleen aan mensen ouder dan 21 jaar.

Mark Zeble is ook de maker van met chocolade omhulde aardbeienwafelballen en gepaneerde garnalen met hete jalapenopepers.

Aanbevolen: