2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Fosfor is een essentiële voedingsstof die nodig is voor het goed functioneren van cellen, voor de regulatie van calcium, voor gezonde botten en tanden. Het zorgt ook voor de opname van adenosinetrifosfaat - een molecuul dat energie aan onze cellen levert.
Een tekort aan fosfor kan leiden tot verminderde eetlust, bloedarmoede, spierpijn, onjuiste botvorming (rachitis), tintelingen en een verzwakt immuunsysteem. Dit sporenelement komt in bijna elk voedsel voor en om deze reden is een tekort zeldzaam.
Het tegenovergestelde proces wordt waargenomen, waarbij te veel fosfor wordt verbruikt, waardoor calcium vanuit de botten naar het bloed wordt overgebracht in een poging het evenwicht te herstellen. Deze overdracht van het calciumelement verzwakt de botten en kan leiden tot verharding van de inwendige organen, waardoor het risico op een hartaanval en andere hart- en vaatziekten toeneemt.
Sommige wetenschappelijke studies tonen aan dat fosfor veel gemakkelijker op te nemen is wanneer vleesproducten worden geconsumeerd, en dat slechts de helft van het fosfor in plantaardig voedsel kan worden geëxtraheerd.
De hoeveelheid fosfor die door het lichaam kan worden opgenomen, verschilt van persoon tot persoon, en onderzoek toont aan dat voedingsstoffen uit plantaardige bronnen onze gezondheid optimaal kunnen bevorderen omdat ze niet zo'n hoge concentratie van het mineraal bevatten. Hieronder vindt u voedingsmiddelen met een hoog fosforgehalte.
Tarwe en volkoren pasta dragen een grote hoeveelheid fosfor bij aan onze dagelijkse voeding, en voorzien ons ook van de broodnodige vezels en andere "helpers" in de voeding.
Kwark en cheddar - Deze twee verschillende zuivelproducten voorzien ons lichaam ook van een grote hoeveelheid fosfor. Ze zijn een perfecte aanvulling op elk ontbijtmenu of kunnen worden opgenomen als ingrediënt in een aperitief. Ze bevatten weinig vet en zijn zelfs in de handel verkrijgbaar in magere kwark, die nog meer voedingsvoordelen heeft.
Pindakaas - Samen met een grote hoeveelheid eiwit is pindakaas een fosforrijk voedsel. Voedingsdeskundigen raden aan om biologische, natuurlijke pindakaas te consumeren voor gezoete, vetrijke varianten van het product op de markt.
Maïs - deze populaire plant die op elke Mexicaanse tafel te vinden is, bereid in variaties van salade, voorgerecht of toegevoegd aan een hoofdgerecht, in zijn vele variëteiten en variëteiten, levert ook goede hoeveelheden fosfor in het lichaam. Of het nu vers of ingeblikt wordt gegeten, maïs kan in veel gerechten worden opgenomen.
Broccoli - Broccoli is ook een fosforrijk voedsel. Daarnaast geeft deze koolsoort ons een extra palet aan gezonde sporenelementen. Groene groenten staan algemeen bekend als een krachtige antioxidant in de strijd tegen gifstoffen in het lichaam en bevatten de hoeveelheden vitamine C die we nodig hebben, en mineralen zijn meer geconcentreerd en behouden vóór de warmtebehandeling.
Kip en gevogelte - beide soorten vlees bevatten fosfor en de juiste vleeskeuze kan de beste oplossing zijn bij het kiezen van een benadering van het individuele dieetplan.
Zonnebloempitten - deze bijna obsessieve plukzaden leveren ook fosfor en helpen ons lichaam, naast dat ze leuk zijn om te eten. Een ander probleem is het schoonmaken na het uitkomen.
Knoflook - Fosfor is slechts een van de vele gezonde ingrediënten in deze historisch populaire plant, die zo veel wordt gebruikt in de Zuid-Europese culinaire cultuur. Het geeft een pittige smaak aan bijna elk voedsel, maar wordt ook gebruikt in de dagelijkse keuken.
Noten en peulvruchten - Naast pindakaas bevatten andere noten zoals amandelen, paranoten, cashewnoten een goede hoeveelheid fosfor. Hetzelfde geldt voor alle soorten bonen. Deze voedingsmiddelen, in gedroogde en duurzame vormen, kunnen een goede oplossing zijn voor het verkrijgen van voedingsstoffen zoals fosfor in de voeding, maar we moeten voorzichtig zijn, omdat wanneer ze in de koelkast worden bewaard, hun nuttige eigenschappen verloren gaan.
Dit zijn enkele van de beste keuzes voor diegenen die grotere hoeveelheden fosfor in hun dagelijkse voeding willen opnemen. Bedenk welke het meest geschikt zijn voor uw persoonlijke voedingsbehoeften en dieetschema. Voor de meeste mensen zijn fosfor en voedingsmiddelen die rijk zijn aan fosfor relatief gemakkelijk te vinden in een uitgebalanceerd en voedzaam dagmenu.
Aanbevolen:
Voedingsmiddelen Rijk Aan Antioxidanten
Voedingsmiddelen die rijk zijn aan antioxidanten zijn van vitaal belang voor ons algehele functioneren. Deze "magische" voedingsmiddelen verbeteren niet alleen onze gezondheid, maar verhogen ook onze vitaliteit. Ze zijn het gezondst en meest voedzaam.
Voedingsmiddelen Rijk Aan Eiwitten
Eiwit is een voedingsstof die is samengesteld uit aminozuren die nodig is voor de goede groei en het functioneren van het menselijk lichaam. Hoewel het lichaam bepaalde aminozuren kan produceren, moeten essentiële aminozuren afkomstig zijn van dierlijke of plantaardige eiwitbronnen.
Voedingsmiddelen Rijk Aan Vezels
U wilt meer toevoegen weinig vezels in het dieet ben jij Vezels, samen met voldoende vochtinname, verplaatsen zich snel en relatief gemakkelijk in uw spijsverteringskanaal en helpen het goed te functioneren. Een vezelrijk dieet kan ook helpen het risico op hartaandoeningen en diabetes te verminderen.
Voedingsmiddelen Rijk Aan Mangaan
Mangaan heeft ons lichaam nodig om alle enzymen en voedingsstoffen goed te laten functioneren. Het is belangrijk voor de sterkte van onze botten en voor een snellere wondgenezing. Mangaantekort is zeldzaam. Gebruik dit mineraal daarom niet in de vorm van een supplement.
Voedingsmiddelen Rijk Aan Cellulose
Cellulose is in wezen een polysacharide die de structuur van plantencelmembranen binnendringt. Cellulose en pectine zijn geen energiebronnen of bouwstoffen voor het menselijk lichaam. Maar ze hebben nog andere niet te onderschatten voordelen.
