2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
De wilde aardbei / Fragaria vesca L. / is een meerjarige kruidachtige plant van de Rosaceae-familie. Het groeit in bossen, weiden en struiken door het hele land tot 2000 m boven de zeespiegel. de bladeren van Bos Aardbei hebben lange stelen en bestaan uit drie gekartelde, eivormige blaadjes. De kleuren zijn wit.
De vrucht van de wilde aardbei bestaat uit kleine zaadjes die zich op het oppervlak van het vlezige bloembed bevinden. Hij bloeit in mei-juni. Wilde aardbei is een smakelijke, maar ook zeer nuttige vrucht met bewezen gezondheidsvoordelen. Het is onderdeel geworden van de traditionele volksgeneeskunde in Bulgarije, waar niet alleen fruit maar ook afkooksels van de plant worden gebruikt.
Samenstelling van wilde aardbei
Het verse fruit Bos Aardbei bevat ongeveer 9% suikers / fructose en glucose /, appel- en citroenzuur, tannines, flavonoïden, anthocyanines, pectine, etherische olie, foliumzuur, B-vitamines, caroteen, aromatische esters, fosforzouten.
Van de sporenelementen in de grootste hoeveelheden zijn ijzer, chroom, koper en mangaan. Wilde aardbeienbladeren bevatten vitamine C, tannines, flavonoïden quercetine en quercetine, sporen van alkaloïden.
Verzamelen en bewaren van wilde aardbei
Zoals we al zeiden: Bos Aardbei groeit in weiden, bossen en struiken. De bruikbare delen zijn zowel de vruchten als de bladeren. De vruchten worden geoogst door bij droog weer alleen het vruchtvlees te verwijderen.
De verzamelde aardbeien worden vers of gedroogd in een oven gegeten. Gedroogd fruit moet een donkerrode kleur hebben, een geurloze en zure smaak hebben. De bladeren worden verzameld met de stelen en gedroogd in een geventileerde ruimte.
Vers fruit wordt goed schoongemaakt en rotte of bedorven aardbeien worden verwijderd. Je kunt ze 2-3 dagen in de koelkast bewaren door ze in een kom te doen en tussen elke rij een vel papier te leggen. Als je wilt, kun je ze voor de winter invriezen - bestrooi met suiker en vries in de vriezer.
Gebruik van wilde aardbei
Wilde aardbei heeft een uitstekende smaak en is ook een waardevol dieetproduct. Kleine zoete vruchten kunnen zowel vers worden geconsumeerd als bereid in verschillende soorten jam, compotes en gebak. Naast koken wordt wilde aardbei veel gebruikt in de volksgeneeskunde en in sommige cosmetische producten. De koningin van de bessen, zoals wilde aardbeien worden genoemd, is ongelooflijk geurig en nuttig.
Voordelen van wilde aardbei
Wilde aardbei verwijdt perifere bloedvaten en verlaagt de bloeddruk bij hypertensie, verhoogt de amplitude van hartcontracties. Afkooksels van wilde aardbeien versterken de samentrekkingen van de baarmoederspieren, daarom worden ze gebruikt bij gynaecologische aandoeningen.
Wilde aardbei verhoogt de stofwisseling en heeft ontstekingsremmende effecten bij ziekten zoals nierstenen, galstenen en blaas, jicht, ontsteking van de darmen en maag. Het heeft een goed diuretisch effect. Door de aanwezigheid van tannines en flavonoïden in aardbeienbladeren hebben ze een goed effect op diarree. De bladeren en vooral de vruchten zijn een goed middel tegen beriberi en bloedarmoede.
De vrucht van Bos Aardbei werkt als een remedie voor maag- en twaalfvingerige darmzweren, jicht en artritis als gevolg van een verstoord water-zoutmetabolisme. Wilde aardbei verlicht de dorst, verbetert de spijsvertering en helpt bij constipatie. Bovendien verbeteren de smakelijke vruchten de leverfunctie en verlagen ze het cholesterolgehalte.
Gedroogde thee is zeer effectief in het omgaan met constipatie Bos Aardbei. Giet hiervoor een handvol gedroogde vruchten met 500 ml kokend water en laat ze een paar minuten sudderen.
Vers sap van geplette bosaardbeien helpt bij reuma en glycemie, heeft een goede ontgiftende werking. De behandeling met het sap duurt ongeveer 10 dagen.
Geplette wilde aardbeien kunnen ook worden gebruikt als een waardevol genezend masker. Ze vertragen veroudering en het verschijnen van rimpels, herstellen de vermoeide huid. Een ander geweldig cosmetisch product is de crème met wilde aardbeien. Giet hiervoor 250 g wilde aardbeien en 100 g suiker in een pan en breng aan de kook op het vuur. Laat ze afkoelen en breng ze opnieuw aan de kook. Koel weer af en plaats het mengsel in de koelkast. Er wordt een lotion voor de vette huid verkregen.
Schade van wilde aardbei
Sommige mensen tolereren de consumptie van aardbeien niet. Als ze de vrucht eten, kunnen ze netelroos, jeuk en andere tekenen van een allergische reactie krijgen. Een arts moet worden geraadpleegd als dergelijke symptomen optreden.
Aardbeien hebben een antithyroid-effect en als ze in overmatige hoeveelheden worden geconsumeerd, kunnen ze de opname van jodium door de schildklier verminderen.
Aanbevolen:
De Geurige Aardbei Beschermt Het Hart
"Eet als het kan elke dag een aardbei", adviseren onderzoekers van de University of Oklahoma. Uit hun laatste onderzoek bleek dat het dagelijks eten van aardbeien het risico op hartaandoeningen en beroertes kan verminderen. Specialisten voerden hun onderzoek uit met mensen die lijden aan het metabool syndroom - een verzameling symptomen, waaronder obesitas en hoog cholesterol, die tegelijkertijd worden geassocieerd met een verhoogd risico op hart- en vaatziekten.
Wilde Aardbei - Een Onschatbare Natuurlijke Bron Van Gezondheid
"Kleine, roodharige - de koning keert zich van de weg af!" - Wat is er? - Zo klinkt het volksraadsel. En natuurlijk - dit is de wilde aardbei! Deze geurige stengel met een rode kraal is een prachtig cadeau dat de zomer ons geeft
Volksgeneeskunde Met Wilde Aardbei
Wilde aardbeienbladeren kunnen helpen de bloeddruk te verlagen en de hartslag te vertragen. Een afkooksel ervan zal de samentrekkingen van de baarmoeder versterken en de perifere bloedvaten verwijden. De vruchten van wilde aardbeien kunnen vers worden gegeten - uiterst nuttig bij maag- en darmzweren, bloedarmoede, atherosclerose, hoge bloeddruk.
Wilde Aardbei - Een Heerlijke Vrucht En Een Waardevol Kruid
Wilde aardbei is een unieke vrucht die extreem vitaminerijk is, met een bewezen gezonde lading. Het verse fruit en de thee van de bladeren zijn een magische remedie voor allerlei lever-, spijsverterings- en hart- en vaatziekten. Aardbeien verschijnen als eerste in het voorjaar.
In Nederland Wordt Ongebruikelijke Witte Aardbei Geteeld
Boeren in Nederland telen een bijzondere witte aardbei met een ananassmaak. De aardbei is veel kleiner dan de bekende rode variëteit en heeft kleine rode zaadjes over het hele oppervlak. De exotische aardbei is in Zuid-Amerika in het wild gevonden en door Nederlandse boeren voor uitsterven behoed.
