2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
"Eet als het kan elke dag een aardbei", adviseren onderzoekers van de University of Oklahoma. Uit hun laatste onderzoek bleek dat het dagelijks eten van aardbeien het risico op hartaandoeningen en beroertes kan verminderen.
Specialisten voerden hun onderzoek uit met mensen die lijden aan het metabool syndroom - een verzameling symptomen, waaronder obesitas en hoog cholesterol, die tegelijkertijd worden geassocieerd met een verhoogd risico op hart- en vaatziekten.
De deelnemers aan het experiment aten twee maanden aardbeien. Vrijwilligers moesten vier glazen sap drinken van 50 gram gedroogde aardbeien en water, of drie glazen verse aardbeien.
Ten slotte hadden deelnemers lagere percentages atherosclerose.
Het cholesterolgehalte bij degenen die aardbeien aten, daalde met 10 procent. Er wordt aangenomen dat de gezondheidsvoordelen verband houden met de antioxidant in rood fruit.
In Europa verscheen de geurige aardbei in de zestiende eeuw. Het plezier van de smaak van het kleine rode fruit hebben we te danken aan een Franse officier die de eerste aardbeien vanuit Chili naar zijn thuisland bracht.
De officier schreef het volgende in een telegram aan de kok van de koning: "Ik heb Zijne Majesteit vruchten gebracht die het lijden, veroorzaakt door staatsonrust, uit het hart verwijderen. De geur van deze aardbeien vervult de ziel met liefde en de geest met vreugde."
Volgens andere bronnen werd de aardbei pas in 1712 uit Chili geleverd, toen de Franse navigator Andre Francois Fresier vertrok om nieuwe havens in de buurt van dat land te openen. Dus de amateur-botanicus bracht de onbekende plant naar Parijs.
Tegenwoordig wordt de natuurlijke delicatesse over de hele wereld verbouwd. Er zijn meer dan 600 soorten aardbeien. Ze zijn allemaal verschillend in grootte, kleur en geur.
De bes, waarvan het heerlijke aroma te danken is aan de essentiële stoffen die erin zitten, wordt op verschillende manieren bereid. Behalve dat het lekker is om zo te consumeren, maken we jam, jam, garneren we desserts en drinken we er champagne bij.
Als je hebt besloten aardbeien in te vriezen, zijn rijpe maar niet overrijpe vruchten het beste. Als je ze rauw gaat eten, vries ze dan in met suiker. Als ze gekonfijt zijn, behouden de vruchten ook na ontdooien hun kleur en smaak.
Als u echter van plan bent taarten met aardbeien te garneren, vries ze dan zonder suiker in. De houdbaarheid van aardbeien in de vriezer is 8-12 maanden.
Aanbevolen:
Mooi Boeket - Alles Voor Het Geurige Kruidenmengsel
Mocht je een kookboek uit vroeger tijden tegenkomen, dan zul je waarschijnlijk onder de indruk zijn dat het in de beschrijving van soepen en stoofschotels vaak geen specifieke kruiden vermeldt, maar de term wortels voor soep gebruikt. Je weet waarschijnlijk al waar dit over gaat, maar voor vreemden zullen we specificeren dat in het verleden de soepwortels werden verkocht in de vorm van een schakel met wortelen, selderij en pastinaak.
Granaatappel Beschermt Het Hart Tegen Een Hartaanval
Granaatappel staat op die lijst van fruit, waarvan de consumptie onze gezondheid aanzienlijk verbetert. De vrucht heeft de vorm van een appel, maar is van binnen totaal anders. Het heeft een dunne schil, waaronder verborgen sappige zaden met een robijnrode kleur, die een gunstig effect hebben op de gezondheid.
Vette Vis Beschermt Het Gezichtsvermogen, De Huid En Het Hart
Als u matige hoeveelheden omega-3-vetzuren binnenkrijgt, is de kans groter dat u zich tegen bepaalde ziekten beschermt. Omega-3-vetzuren komen voor in zalm en andere vette vis. Volgens een nieuwe studie in de Verenigde Staten, gepubliceerd in Health Day, verdeelden de onderzoekers 9.
Bernagie - Het Kruid Dat Het Hart Geneest
Bernagie is een plant waarvan de bloemen, bladeren en olie uit de zaden worden gebruikt om medicijnen te maken. Het wordt gevonden in de bergachtige gebieden van Oost-Europa en Klein-Azië. Het kruid is zeer rijk aan fytonutriënten, mineralen en vitamines.
Het Mediterrane Dieet - Een Zalf Voor Het Hart
Het mediterrane dieet is niet alleen een exotische en gezonde manier om wat extra kilo's kwijt te raken. Naast alle gezondheids- en schoonheidsvoordelen, wijzen een aantal onderzoeken erop dat het volgen van dit dieet de belangrijkste reden is voor de hoge levensverwachting van mensen in het Middellandse Zeegebied.
