2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Duitse soepen zijn heerlijk en voedzaam en u zult uw dierbaren zeker verrassen door een traditionele soep uit de Duitse keuken te bereiden.
Een zeer smakelijke soep is beef aintopf.
Noodzakelijke producten: 1 liter vleesbouillon, 500 gram rundvlees, 800 gram maïs uit blik, 50 gram rijst, 3 eetlepels boter, 2 uien, 1 ui prei, 1 rode paprika, 3 stengels bleekselderij, 1 bosje peterselie, zout, peper en nootmuskaat naar smaak.
Methode van voorbereiden: Het vlees wordt in blokjes gesneden en in boter gebakken. Hak de ui fijn, voeg toe aan het vlees en bak goudbruin. Giet de bouillon over alles en kook 15 minuten onder een deksel.
Snijd de groenten en voeg toe aan de bouillon. Voeg de mais en rijst toe en kook 10 minuten onder een deksel. Breng de soep op smaak met gehakte peterselie, zout, peper en nootmuskaat.
Biersoep met aardappelen en worstjes is erg voedzaam en lekker.
Benodigde producten: 1 ei, 100 milliliter melk, 60 milliliter bier, 100 gram brood, 1 wortel, 30 gram knolselderij, 2 eetlepels boter, 2 aardappelen, 1 liter vleesbouillon, 2 worstjes, peper en zout naar smaak, peterselie.
Methode van voorbereiden: Wortelen en bleekselderij in blokjes gesneden en in boter gebakken. Voeg de in blokjes gesneden aardappelen toe, bak ze licht aan en overgiet met de bouillon. Voeg zwarte peper en zout toe. Croutons worden gemaakt van brood.
De soep is gemaakt met een mengsel van bier, melk en ei. De opbouw wordt toegevoegd aan een deel van de bouillon en vervolgens gemengd met de hete soep. Voeg bij het serveren gekookte en gesneden worstjes toe aan de soep. Bestrooi de soep met gehakte peterselie en voeg de croutons toe.
Zoete biersoep is traditioneel voor de Duitse keuken.
Benodigde producten: 2 kopjes light bier, 2 kopjes verse melk, 1 kopje vloeibare room, 1 eetlepel maizena, 3 eetlepels suiker, een snufje zout, 100 gram rozijnen, 3 eidooiers, 1 theelepel kaneel.
Methode van voorbereiden: Meng bier, melk en room. Een deel van het mengsel wordt gemengd met het zetmeel. Voeg zout, suiker en rozijnen toe aan de rest van het mengsel.
Zet alles op het vuur en kook. Voeg het zetmeel toe en haal na het koken van het vuur. Voeg de dooiers, suiker en kaneel toe. Geserveerd met crotons.
Aanbevolen:
Traditionele Bulgaarse Soepen
Traditionele Bulgaarse recepten worden al eeuwenlang gevormd en zijn elke dag aanwezig in ons leven. Tradities in smaakstoffen en gevestigde methoden en technieken van bereiding zijn een synthese van de Europese en Aziatische keuken. De Bulgaarse keuken is erg rijk aan soepen.
Traditionele Engelse Soepen
Het is een van de traditionele Engelse soepen rundvlees nier soep . Noodzakelijke producten : halve kilo rundernieren, 2 liter water, 2 eetlepels bloem, 1 ui, 3 eetlepels boter, 1 citroen, zout en peper naar smaak, een snufje cayennepeper.
Traditionele Franse Soepen
De recepten voor Franse soepen behoren tot de origineelste en interessantste uit de Franse keuken. Franse soepen zijn licht en aangenaam. Een van de bekendste Franse soepen is bouillabaisse. Dit is een Provençaalse vissoep die vrij dik is.
Traditionele Russische Soepen
De tradities van de Russische keuken vinden hun oorsprong in Centraal-Rusland en zijn in de loop der jaren niet veranderd. De rijkdom in elk aspect is te danken aan het uitgestrekte grondgebied dat het land beslaat, evenals zijn multiculturele tradities.
Oma's Regels Voor Heerlijke Soepen En Soepen Met Vulling En Opbouw
Soepen en bouillons worden bereid van een verscheidenheid aan producten: vlees, gevogelte, groenten, vis, peulvruchten, pasta en fruit. Soepen en bouillons zijn verdeeld in twee groepen: met vulling en met opbouw. Een deel van de magere en lokale soepen wordt gemaakt met vulling, zoals:
