2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Met de komst van de lente begint de verkoop van verse aardappelen. Hun uiterlijk zou vooral liefhebbers van vitamines moeten bevallen.
Er is niet veel bekend over het feit dat ze rijker zijn aan vitamine C dan de meeste verse groenten. Een schaaltje verse aardappelen, ongeveer 200 gram aardappelen, bevat 100 mg van deze vitamine of wel twee sinaasappels. De hoeveelheid komt volledig tegemoet aan de behoefte aan vitamine C in het lichaam van ouderen. Het gehalte aan vitamine C neemt in de loop van de tijd af. Onmiddellijk na verwijdering uit de grond is vitamine C in aardappelen 50-100 mg, na drie maanden - 15 mg en na zes maanden is het al 5 mg.
Tegenwoordig zijn aardappelen van de lijst met voedingsmiddelen die verboden zijn voor mensen die willen afvallen. Ze worden nog steeds niet alleen aanbevolen voor sommige inflammatoire darmaandoeningen.
Met de vooruitgang van de wetenschap van diëten is gebleken dat aardappelen een plaats moeten vinden in het menu van degenen die willen afvallen, omdat ze geen vet hebben en tegelijkertijd de spierfunctie stimuleren. Van de producten die zetmeel bevatten, zijn ze het laagst in calorieën vanwege het hoge percentage water en daarom bevatten verse aardappelen ongeveer 2 keer minder calorieën dan herfst. Na verloop van tijd neemt het zetmeelgehalte toe. In een gemiddelde dosis zijn er 225-270 calorieën en omdat het verzadigingseffect snel wordt bereikt, neemt de eetlust voor het dessert af.
De nuttige werking van aardappelen is sterk afhankelijk van de bereidingswijze.
Het wordt aanbevolen om de aardappelen heel en ongeschild te koken - zodat de vitamines behouden blijven. Ze moeten worden gestoomd of in een [snelkookpan], gebakken in de oven of op de grill, geserveerd met gelei, met een geschikte saus of met kaas in plaats van boter.
Gekookte geschilde of gebakken aardappelen verliezen al hun vitamines. Waarschuwing - Franse frietjes bevatten zeven keer meer calorieën dan gestoomde.
Aardappelen zijn licht verteerbaar, kunnen naar wens twee keer per dag gegeten worden - in soep of hoofdgerecht. De aanbevolen dagelijkse dosis voor een volwassene is 250-300 g aardappelen (dit is het gewicht voor rauw en ongeschild).
Naast vitamine C zijn aardappelen rijk aan kalium, noodzakelijk voor het functioneren van spieren, waaronder de hartspier. Ze zijn rijk aan verschillende sporenelementen, vitamine B, eiwitten die het dichtst bij de bast zitten, dus ze moeten in dunne vlokken worden geschild. (De uitzondering is voor aardappelen met een groenachtige schil, ze moeten beter worden geschild totdat het groene gedeelte, dat schadelijk is, is verwijderd)
Aardappelen veroorzaken veel minder vaak dan eieren, melk en chocolade allergieën.
In het voorjaar onze menukaart verrijken met meer verse aardappelen.
Aanbevolen:
Waarom Is Het Belangrijk Om Regelmatig Uien Te Eten?
Het moet aanwezig zijn in ons menu ui om ons lichaam goed te laten functioneren en om onszelf te beschermen tegen vele ziekten. Uien zijn niet alleen goed voor de gezondheid, maar ook voor een mooi uiterlijk. Het is rijk aan vitamines, mineralen, organische zuren en andere voedingsstoffen.
Functies Van Ijzer En Waarom Het Belangrijk Is Voor Het Lichaam
IJzer staat voor essentieel mineraal en is essentieel voor de algehele gezondheid van het menselijk lichaam. IJzer in ons lichaam is vooral belangrijk voor de aanmaak van hemoglobine. Het is een integraal onderdeel van het hemoglobinemolecuul, dat op zijn beurt de rode bloedcellen in het menselijk lichaam in staat stelt hun vorm te behouden en zuurstof en koolstofdioxide in het lichaam te vervoeren.
Geaard Voedsel - Wat Is Het En Waarom Is Het Belangrijk Om Het Te Eten?
De uitdrukking "geaard voedsel" klinkt raar. Waar heb je het over? Dit is eigenlijk het voedsel dat ons verbindt met de energie van de planeet en ons gezonder en beter bestand maakt tegen stress en ziekte. Volgens de alternatieve geneeskunde houdt het eten van dergelijke producten onze energiebalans in stand, geeft het ons kracht, een goede immuniteit, een gezond lichaam, een kalme geest en een stabiele psyche.
Het Zijn Niet De Calorieën Die Belangrijk Zijn, Maar De Kwaliteit Van Het Eten Bij Het Afvallen
Gewichtsverlies en voeding gaan niet alleen over calorieën, zoals blijkt uit het feit dat zwaarlijvigheid steeds vaker voorkomt, terwijl de totale calorie-inname iets daalt en het percentage calorieën dat wordt gewonnen uit vet voortdurend daalt.
Waarom Zijn Lunch En Diner Voor Het Gezin Belangrijk Voor Het Gezin?
Het leven van vandaag is een snelle race tegen de klok. De meeste dingen worden te voet gedaan, zelfs eten. Fastfoodrestaurants hebben een nieuwe cultuur gecreëerd die snel negatieve resultaten heeft opgeleverd - zowel op het gebied van gezondheid als sociaal.
