2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Zelfgemaakte paté maken met een delicaat aroma en smaak is kinderspel. Het enige dat u nodig heeft, is de verhouding van de exacte producten die wij u hier aanbieden. En wat een grotere lekkernij dan de lever.
Gebakken leverpastei
Benodigde producten: 100 g runderlever; 200 g varkenslever; 50 g boter; 50 g spek; 1 kilo een glas verse melk; 1 sneetje wit brood; 1 ei; zout en peper naar smaak).
Methode van voorbereiden:
De lever wordt in kleine stukjes gesneden. Het wordt in ½ gestoofd door het vet. Wanneer klaar, laat afkoelen. Maal vervolgens in een vleesmolen, zo fijn mogelijk. Meng in een grote kom het in de melk geweekte brood, de spekblokjes, het ei en de kruiden. Roer goed en voeg dan het vlees toe. Blijf roeren tot een meer homogeen mengsel mogelijk is, giet dan in een vorm (misschien cake, of wat je ook bij de hand hebt) en bak kort op een matige temperatuur.
Het voorgerecht kan geserveerd worden met een smaakmaker naar keuze.
Een andere lekkernij, ook in het paté-team is:
Kalkoenpaté, aubergine en mayonaise
Benodigde producten:
250 g gerookt kalkoenvlees; 125-150 g mayonaise; een aubergine; drie teentjes knoflook; 1 kilo een kopje walnoten; een halve bos peterselie; Sol
Methode van voorbereiden:
Het gerookte kalkoenvlees wordt in kleine stukjes gesneden. De aubergine wordt gebakken en geschild. Pel de knoflook en was deze. Alles samen met de walnoten worden vermalen tot een puree. Er wordt 2/3 van de mayonaise aan toegevoegd, daarna het zout. Azijn kan bij voorkeur worden toegevoegd. Voor het opdienen wordt het voorgerecht versierd met peterselieblaadjes en de rest van de mayonaise wordt als decoratie gebruikt.
Eet smakelijk en culinair succes!
Aanbevolen:
Italiaanse Lekkernijen Met Cachokawalo Kaas
Kachokawalo is een Italiaanse kaas gemaakt van koemelk. De kaas is verkrijgbaar in een kalebasachtige vorm. Het is ongeveer 30 centimeter lang en weegt ongeveer 2 en een halve kilogram. Kachokawalo-kaas wordt geproduceerd in Calabrië en enkele andere regio's van het land.
Zoute Lekkernijen Met Tarwe
Tarwe is een favoriete delicatesse en niemand heeft zoete tarwe geprobeerd, gegarneerd met gedroogde vruchten en noten of snoep, of het beroemde ashura-dessert met gekookte tarwe . Maar deze peulvrucht heeft ook zijn zoute varianten, die, hoewel niet zo bekend, interessant kunnen zijn voor graanliefhebbers.
Mexicaanse Lekkernijen Met Mais
Er is nauwelijks een populairder product gerelateerd aan Mexico dan maïs. Gegroeid sinds de tijd van de Azteken en Maya's, zijn maïs en maïsproducten aanwezig en blijven ze onveranderlijk aanwezig op de Mexicaanse tafel. De oude indianenstammen die de Mexicaanse gebieden bewoonden, geloofden zelfs dat de mens was gemaakt van maïsdeeg, en de maïs het werd niet alleen gebruikt voor culinaire doeleinden, maar ook voor religieuze ceremonies.
Lekkernijen Met Rode Bieten Uit De Russische Keuken
In de Russische keuken zijn rode bieten enorm populair en worden ze gebruikt om allerlei soepen, salades en voorgerechten te maken. Deze niet zo wijdverbreide groente in ons land was al in de 11e eeuw bekend in de Russische keuken en het massale gebruik ervan voor culinaire doeleinden was uiteindelijk nodig rond de 14e eeuw, samen met rapen en kool.
Wat Een Geweldige Lekkernijen Kun Je Proberen In Chili
Chili is een mystiek aantrekkelijk land. Als je het bezoekt of gewoon een fan bent van culinaire experimenten, let dan zeker op de Chileense keuken. Het is niet zo bekend als Frans, Mexicaans of Thais, maar veel fijnproevers zeggen dat er zeker iets leuks aan is.
