2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Tequila is een drankje ondergedompeld in de geschiedenis die teruggaat tot de Azteken. Volgens de legende was de agaveplant waarvan tequila wordt gemaakt een geschenk van de goden. Eén verhaal zegt dat het het resultaat was van een ongelukkige liefdesaffaire tussen Quetzalcoatl en Mayahuel, ook wel de godin van de agave genoemd.
De legende van de agave
De Azteken geloofden dat er een godin was in de schepping van de aarde in de hemel. Haar naam was Cinzimitl, maar ze was een boze godin die licht absorbeerde. Het bracht duisternis op aarde en dwong de lokale bevolking om mensenoffers te brengen om wat licht te krijgen.
Op een dag werd Quetzalcoatl (de Gevederde Slang) het beu en besloot er iets aan te doen. Quetzalcoatl geloofde in eer, dus hij steeg op naar de hemel om de kwaadaardige godin Cinzimitl te bestrijden. Tijdens zijn zoektocht vond hij haar niet, maar in plaats daarvan vond hij zijn kleindochter Mayahuel (een van de godinnen van de vruchtbaarheid), die was ontvoerd door de boze godin. Quetzalcoatl werd verliefd op haar. In plaats van de boze godin te doden, bracht hij Mayahuel naar beneden om bij hem te wonen.
Toen Cinzimitl erachter kwam, werd ze erg boos en ging ze op zoek. Het paar werd gedwongen van de ene plaats naar de andere te verhuizen om zich voor haar te verbergen. Op een dag besloten ze dat ze bomen zouden worden omdat ze nergens anders konden schuilen. De twee bomen stonden naast elkaar zodat hun bladeren werden gestreeld als de wind waaide.
De boze godin bleef zoeken en stuurde haar lichtabsorberende sterren, die ze uiteindelijk vonden. Cinzimitl daalde neer en er volgde een grote strijd waarin Mayahuel werd gedood. Toen hij erachter kwam, was Quetzalcoatl boos en verdrietig. Hij begroef de overblijfselen van zijn geliefde, vloog toen naar de hemel en doodde de boze godin.
Dus het licht keerde terug naar de aarde, maar Quetzalcoatl verloor een geliefde. Elke nacht ging hij naar haar graf en huilde.
De andere goden zagen dit en besloten dat ze iets voor hem moesten doen. Op het graf begon een plant te groeien. De goden gaven deze plant kleine hallucinogene eigenschappen die de ziel van Quetzalcoatl kalmeerden. Van daaruit kon hij het elixer drinken dat uit deze plant komt en troost vinden.
Daarom geloofden de Azteken dattec de agave plant en tequila's hebben speciale eigenschappen - om de zielen te kalmeren van degenen die iemand hebben verloren die hen dierbaar is.
Aanbevolen:
De Legende Van Het Gerecht White Man
Traditie in Bulgarije schrijft voor dat een vrouw thuis bij de haard blijft en heerlijke gekookte gerechten mixt, meesterlijke taarten draait en dunne hapjes serveert aan haar partner, die ervoor zorgt om te werken om brood voor de tafel te voorzien.
Legende Van Lavendel
IN lavendel bevat aroma's, voornamelijk esters en aldehyden, die ons humeur helpen reguleren. Het heeft een zeer aangenaam aroma en wordt vaak gebruikt door kruidkundigen om depressies te behandelen. Als we in de winter een paar druppels lavendelolie in water doen en dit water op de kachel in de hitte zetten, verspreidt het zijn aroma's door het hele huis.
Legende Van Het Gerecht Keshkek
Heb je ooit gehoord van keshkek? Velen hebben zelfs gehoord dat keshkek de naam is van een traditioneel Armeens gerecht gemaakt van tarwe, boter en in sommige gevallen kip. Er is echter een Bulgaars dorp waar keshkek wordt vereerd. Als je toevallig het dorp Radilovo in Pazardzhik bezoekt, vraag dan zeker aan een van de lokale bevolking om je de legende van het Keshkek-gerecht te vertellen.
Tequila Is Niet Gemaakt Van Cactussen
Tequila is niet gemaakt van cactussen, zoals de meeste kenners van deze drank denken. Het wordt bereid uit de agaveplant, die in Mexico groeit. Tequila kan "gouden" zijn - jonge tequila met toegevoegde karamel, die veel wordt geconsumeerd in Duitsland.
De Legende Van Ashura - Noah's Favoriete Dessert
Wereldgastronomie erkent Ashureto als cultureel en gastronomisch erfgoed van onze zuiderburen in Turkije, maar dit smakelijke dessert is een frequente gast aan de Bulgaarse tafel. Er wordt aangenomen dat het recept voor Ashure is het oudst bekende recept ter wereld.
