Vitamine U

2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35

Vitamine U, ook wel S-methylmethionine genoemd, behoort tot de groep van vitamine-achtige stoffen, maar wordt voor het gemak van de consument gewoon een vitamine genoemd. Het is niet erg bekend en misschien is dit de belangrijkste reden waarom het door experts niet zo goed wordt bestudeerd als bijvoorbeeld vitamine A, vitamine B-complex en vitamine C.

De voordelen voor de menselijke gezondheid zijn echter onmiskenbaar. Er wordt aangenomen dat vitamine U geactiveerd methionine is, dat een opmerkelijke activiteit heeft op de aangevoerde methylradicalen die nodig zijn voor de realisatie van syntheses in het menselijk lichaam. Het is waardevol vanwege het effect op problemen van het maag- en darmslijmvlies.

Geschiedenis van vitamine U

De naam van de verbinding komt van het Latijnse woord voor ulcus ulcus, en de reden dat het ermee geassocieerd is, is het gunstige effect op maagzweren. Vitamine U begon in het midden van de twintigste eeuw aan populariteit te winnen, waarbij de naam voor het eerst werd geassocieerd met de Amerikaanse wetenschapper Garnett Cheney. Ondanks zijn niet erg lange geschiedenis heeft de stof zich in korte tijd bewezen als een waardevolle hulp in de strijd tegen vrij verraderlijke en ernstige ziekten.

Bronnen van vitamine Vitamine U

Vitamine U het wordt niet gevormd in het menselijk lichaam, maar komt het samen met voedsel binnen. Bronnen van de stof zijn voornamelijk enkele groenten. Er is een optie om het chemisch te verkrijgen, maar in deze situatie blijft de effectiviteit ervan bij verschillende ziekten controversieel.

Kool, wortelen, selderij, peterselie, groene uien, asperges, bieten, aardappelen, broccoli en rapen worden beschouwd als waardevolle bronnen van de vitamine-achtige stof. Om echter met succes door het lichaam te worden opgenomen, wordt aanbevolen om deze voedingsmiddelen rauw te consumeren.

Bij het koken van groenten gedurende meer dan dertig minuten, nemen de nuttige eigenschappen van de verbinding meestal af. Niet al deze planten bevatten echter dezelfde hoeveelheid vitamine-achtige stof. Een merkwaardig feit is dat in gewassen die in warmere landen worden geteeld, de concentratie hoger is.

Volgens sommige bronnen vitamine U kan ook worden gevonden in voedingsmiddelen van dierlijke oorsprong. In bepaalde hoeveelheden zit het in rauwe eidooier, melk en lever van dieren die in ecologische omstandigheden zijn grootgebracht.

Functies van vitamine U

Vitamine U beschermt de gastro-intestinale mucosa en zorgt voor genezing bij ontstekingen. Het onderscheidt zich door zijn antihistaminische en anti-allergische eigenschappen. Een van de nuttigste functies is de ontwapening van histamine, dat wordt geassocieerd met maagzweren.

Er wordt ook gedacht dat het pijn verlicht. Er wordt ook gezegd dat vitamine U het gehalte aan zuren in de maag normaliseert, wat op zijn beurt bijdraagt aan een succesvolle spijsvertering. Ook zijn er aanwijzingen dat de betreffende stof betrokken is bij een sneller herstel van de huidstructuur. Het verbetert ook de leverfunctie.

Voordelen van vitamine U

Volgens wetenschappers vitamine U ten onrechte in de vergetelheid raakt, gezien de vele voordelen ervan bij de bestrijding van uiteenlopende klachten. Zoals eerder vermeld, wordt het beschouwd als een sterke vijand van maagzweren.

Studies tonen aan dat regelmatige inname van koolsap of rauwe kool helpt om de ziekte te voorkomen en om de reeds bestaande ziekte het hoofd te bieden. Het is voldoende om ongeveer 200 ml vers sap per dag te nemen.

Maar dat is niet alles. De vitamine-achtige stof heeft een helende werking op darmzweren, gastritis. Er zijn ook meningen dat het helpt bij voedselallergieën, bronchiale astma, leverproblemen.

Beschermt tegen infecties, versterkt het immuunsysteem, helpt sneller om te gaan met huidziekten en bestrijdt de klachten die gepaard gaan met hooikoorts. Het is aangetoond dat het leidt tot positieve resultaten in depressieve toestanden.

Vitamine U-tekort

Meestal een tekort van vitamine U wordt waargenomen bij mensen die de groenten waarin het zit niet consumeren. Een tekort aan de betreffende stof veroorzaakt een verhoogde zuurgraad in de maag, wat kan leiden tot zweren of andere maagaandoeningen.

Overdosis vitamine U

Vitamine U is een in water oplosbare vitamine en blijft daarom niet lang in het lichaam. Dus elke extra dosis ervan die ons lichaam binnenkomt, wordt weggegooid.

Daarom is het moeilijk om over een overdosis van de stof te praten. We raden je echter af om de voedingssupplementen waarin het zit te overdrijven, omdat ze geen vervanging kunnen zijn voor een gevarieerde en volledige voeding.

Als u van plan bent dergelijke tabletten of poeders in te nemen, raadpleeg dan voor het geval dat een specialist. Als u dergelijke preparaten al heeft gekocht, lees dan goed de instructies in de bijsluiter.

Vitamine U-opslag

Preparaten met vitamine U, moeten op een droge en donkere plaats worden bewaard. Houd er rekening mee dat bij hoge temperaturen de stof wordt vernietigd. Het wordt ook gemakkelijk geoxideerd. Qua koeling kunnen we zeggen dat hij het goed verdraagt.

Interactie van vitamine U met andere stoffen

Vitamine U wordt niet als een agressieve stof beschouwd en heeft geen nadelige invloed op de opname van andere nuttige stoffen. Er wordt ook aangenomen dat andere in water oplosbare vitamines en geneesmiddelen de opname van vitamine U.