Ezechiël Brood

Inhoudsopgave:

Video: Ezechiël Brood

Video: Ezechiël Brood
Video: Приготовление хлеба Иезекииля 2024, November
Ezechiël Brood
Ezechiël Brood
Anonim

Het brood van Ezechiël is de meest bruikbare broodsoort. We voegen er zelfs veel vezels en voedingsstoffen aan toe, waardoor we snelle koolhydraten en een hoge glycemische index besparen. Het is een soort brood gemaakt van taugé en verschillende soorten volkoren meel. Vergeleken met wit brood, dat gemaakt is van geraffineerd wit meel, is Ezechiël brood veel rijker aan voedingsstoffen en vezels.

Laten we echter enkele interessante feiten over hem zeggen. De naam komt van een van de beroemdste bijbelse profeten, en het recept voor deze pasta dateert uit de tijd van het Oude Testament en wordt er zelfs in gevonden. Er wordt gezegd dat het tarwe, gerst, bonen, linzen, gierst en eenkoren nodig heeft.

Dit brood is om verschillende redenen anders. Geen toegevoegde suikers, gemaakt van volkoren granen en peulvruchten. Het kiemproces is ook zeer gunstig voor ons lichaam.

Hoe Ezechiël brood te maken

Ezechiël brood - brood met spruitjes
Ezechiël brood - brood met spruitjes

Je hebt 4 soorten zaden en 2 soorten bonen nodig. U kunt het bijbelse recept gebruiken - gebruik 2 theekopjes tarwe, gerst, gierst en eenkoren en 1 ½ theekop bonen en linzen.

Het kiemproces is belangrijk. Doe de peulvruchten en granen in een kom. Bedek ze met koud water, laat de kom een nacht op een donkere en warme plaats staan. Giet 's morgens het water af en laat de bonen op bakpapier liggen. Houd ze door het papier twee keer per dag nat te maken. Doe dit totdat ze ontkiemen, of staarten van ongeveer een halve centimeter zien.

Droog ze een nacht. Doe ze de volgende ochtend in een blender of molen, voeg water, gist en ongeveer 100 gram bloem toe om alle consistentie van brood te krijgen. Kneed tot een homogeen en plakkerig mengsel is verkregen. Laat het deeg ongeveer 20 minuten rijzen. Bak dan.

Nuttig Ezechiëlbrood
Nuttig Ezechiëlbrood

Laten we echter zeggen waarom het belangrijk is om spruitjes te gebruiken voor dit brood. Ze bevatten veel nuttige ingrediënten - stel je voor hoe ze van graan een kleine en jonge plant zijn geworden. Kieming triggert een complex biochemisch proces. Om een plant te laten ontkiemen, moet deze over alle noodzakelijke voedingsstoffen, vitamines en mineralen beschikken. daarom brood Ezechiël is een van de gezondste ter wereld.

We raden je aan het te proberen! Ten minste een keer.

Aanbevolen: