2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Dit jaar vieren we op 20 maart St. Todor's Day, ook wel Paard Pasen. Een magere tafel wordt klaargemaakt voor de vakantie, die gepaard moet gaan met ritueel brood.
De feestdag is altijd op de eerste zaterdag na Sirni Zagovezni, de laatste dag van Todor's zondag. Todorovden markeert het begin van de voorjaarsvakantie in de kalender.
Op de dag dat we de heilige martelaren Todor Tyron en Theodore Stratilat eren, wordt een tafel opgesteld met magere gerechten van maïs, tarwe, bonen, aardappelen, rijst, linzen en paddenstoelen, die meestal in de vorm van soep worden bereid.
Volgens het geloof met Todorovden het einde van de winter en het begin van de warmere maanden zijn ingesteld. Traditioneel worden er tegenwoordig paardenrennen georganiseerd, wat herinnert aan de vernieuwing van de natuur.
Op deze dag wordt ritueel brood, kolak genaamd, gekneed, dat in de vorm van een hoefijzer moet zijn, en knoflook, walnoot of zoutkruiden worden erop gestrooid. Het rituele brood wordt uitgedeeld aan de naburige huizen zodat de vrouwen gemakkelijk kunnen bevallen.
Net zo Sint Todor wordt gedefinieerd als de patroonheilige van de vruchtbaarheid, volgens de traditie wordt het rituele brood voor de feestdag gekneed door de jongste bruid in de familie.
Om de traditionele cake te bereiden heb je een halve kilo bloem, 200-250 milliliter water, 1 blokje gist, 2 eetlepels azijn, 1 eetlepel suiker, 1 eetlepel zout en fijngemalen walnoten nodig om te bestrooien.
Het kneden van het deeg begint met de bloem, die in een kom wordt gegoten en een kuiltje in het midden maakt. Doe zout, suiker, azijn erin en giet 1 theelepel water, vermengd met bloem.
Vervang het deeg dan door alle bloem en water. Vorm er een cirkel van en laat deze ongeveer 30 minuten rijzen. Vorm het gerezen deeg in een hoefijzervorm.
Je kunt er een deel van opzij zetten voor decoratie door een paard, klaver en zon - symbolen van de feestdag van vandaag - op het brood te plaatsen. Bestrooi met walnoten en bak in de oven op 220 graden voor ongeveer 80 minuten.
Aanbevolen:
De Tafel Op St. Todor's Day Of Paarden Pasen
Na Sirni Zagovezni viert de Bulgaarse kerk de kerkvakantie Todorovden. De dag is gewijd aan St. Theodore Tyrone en wordt gevierd op de eerste zaterdag na Zagovezni. Deze feestdag wordt ook wel Paard Pasen ! De traditie van St. Todor's Day bestelde paardenraces, ook bekend als (kushii), die in veel delen van Bulgarije nog steeds luidruchtig en vrolijk zijn.
Traditionele Recepten Voor St. Todor's Day
Todorovden is een van de helderste christelijke feestdagen ter nagedachtenis aan St. de grote martelaar Theodore Tyrone. Deze feestdag staat ook bekend als Paarden Pasen - paard, omdat er dan kushii worden georganiseerd, en de paarden feestelijk gekleed zijn met kwastjes, en Pasen, omdat de feestdag mobiel is en wordt gevierd tijdens de eerste week van de vastentijd.
Recepten Voor Keto Brood
Keto brood is een belangrijk onderdeel van het keto-dieet. Als we het moeten definiëren, is het een dieet dat ook wel bekend staat als: hoog-vetgehalte dieet . Dit type dieet heeft een hoog gehalte aan ketonen in het lichaam, waardoor het lichaam vet verbrandt en omzet in energie.
Ideeën Voor Taarten Met Brood
Oud brood kan in de keuken gebruikt worden voor zowel zoute als zoete lekkernijen. Waarschijnlijk herinnert iedereen zich de smaak van de potpourri en misschien bereidt hij deze zelfs voor hun dierbaren voor het ontbijt. De potpourri kan worden gegarneerd met melk en suiker, met kaas, hier is alles een kwestie van smaak.
Italië Bereidt Een Standaard Voor Vers Brood Voor
Italië bereidt wetswijzigingen voor om te specificeren wat vers brood is, om er een norm voor te stellen en regels in te voeren voor de productie en verkoop ervan. De verduidelijking zal uitgaan van wat wordt bedoeld met brood, en in de wettelijke normen zal worden verduidelijkt dat deze naam alleen een product kan zijn gemaakt van tarwebloem, gemengd met water, gist en zonder zout.
