Recepten Voor Keto Brood

2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35

Keto brood is een belangrijk onderdeel van het keto-dieet. Als we het moeten definiëren, is het een dieet dat ook wel bekend staat als: hoog-vetgehalte dieet. Dit type dieet heeft een hoog gehalte aan ketonen in het lichaam, waardoor het lichaam vet verbrandt en omzet in energie.

Om deze reden worden keto-diëten over het algemeen gebruikt om af te vallen. In feite is voeding gemaakt met een ander idee - een genezend dieet zijn voor ziekten zoals epilepsie, auto-immuunziekten, hormonale onevenwichtigheden en vooral gluten-enteropathie. Het wordt ook aanbevolen voor vrouwen in de menopauze.

De essentie van keto brood en recepten voor soorten keto brood

Brood is het hoofdvoedsel op de Bulgaarse tafel. Het is gemaakt van wit tarwemeel. Het verschil van keto brood van de traditionele gebruikt het geen meel van traditionele granen. Ze worden vervangen door amandel, sesam, vlas en andere, dwz het deeg bevat weinig koolhydraten. Dat moet je weten koolhydraatarm brood is niet alleen handig maar ook erg lekker.

Amandel keto brood

Benodigde producten:

170 g geraspte gele kaas

85 g amandelmeel

50 gram roomkaas

1 ei

Snufje zout

Papaver of sesam om te besprenkelen

Methode van voorbereiden:

Verwarm de kaas, roomkaas en amandelmeel enkele seconden in een magnetron. Mix en voeg het ei toe. Het deeg wordt gevormd. Maak er cakes van en bak op papier gedurende 15-20 minuten op 200 graden. Desgewenst kunnen ze worden bestrooid met maanzaad of sesamzaad.

Ketobrood met lijnzaadmeel

Benodigde producten:

200 g lijnzaadmeel. Je kunt lijnzaadmeel malen met een koffiemolen

1 bakpoeder

3 eieren

h.h. water

½ theelepel Sol

5 eetl. olijfolie of plantaardige olie

Methode van voorbereiden:

Doe het bakpoeder bij de bloem, dit is het droge mengsel voor het brood.

Klop in een andere kom de eieren los, voeg het water, zout en vet toe. Dit is het vloeibare mengsel. Meng goed.

Voeg geleidelijk het droge mengsel toe aan het vloeibare mengsel, niet andersom. Verkeerd mengen resulteert in een fataal resultaat.

Het afgewerkte mengsel is iets dikker dan het cakebeslag. Het wordt in een ovenschaal gegoten en maanzaad of sesamzaad kan worden toegevoegd. Bak op papier 20 minuten op 220 graden.

Keto brood is enkele dagen krokant en zacht.

Keto brood met sesam tahini

Benodigde producten:

320 g tahini - sesam, zonnebloem of optioneel

4 grotere eieren

1 theelepel baking soda (citroensap, soda azijn)

100 ml water (meer of minder indien nodig)

Sol

kruiden - of zaden (optioneel)

Methode van voorbereiden:

Klop de eieren goed los en meng goed met de tahin. Voeg de baking soda toe, maar je kunt ook bakpoeder gebruiken. Verdun het mengsel met water en voeg het met het oog toe. naar dit keto brood je kunt verschillende kruiden en zaden toevoegen die je lekker vindt. Bak het in een langwerpige vorm, bekleed met bakpapier, ongeveer 35 minuten op 180 graden.