2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
De winter van fruit kan net zo gevarieerd zijn als die van groenten. De gemakkelijkste zijn compotes. Ernaast staan alle jams en marmelades, die we thuis warm eten tijdens de koude wintermaanden. De Bulgaar is een uitgesproken liefhebber van wintervoedsel en bereidt er zeker elk jaar een.
Compotes, zoals we al zeiden, zijn het gemakkelijkst. Iedereen kent het van zijn grootmoeder - de vruchten worden gewassen, schoongemaakt en gesneden. Zet op de bodem van schone, droge potten suiker naar smaak - 3-4 el. van grote potten. Vul de bovenkant met fruit, giet kokend water, sluit tot de suiker is opgelost en steriliseer vervolgens gedurende 20 minuten.
Appels in ons land hebben een enorm divers assortiment. Wintergroenten kunnen echter van elke variëteit worden bereid.
Appelcompote
Benodigde producten: 1 kg. appels, 200 g suiker, 1 en 1/2 citroen, vanille
Methode van voorbereiden: De appels worden schoongemaakt en in octopussen gesneden. Zet onmiddellijk in koud water met het gezeefde sap van 1 citroen. Dit wordt gedaan zodat ze niet zwart worden tijdens het snijden (als je hebt besloten om te zetten) het resterende fruit.
De appels worden gezeefd en gerangschikt in een brede kom. Bestrooi met suiker. Voeg het sap van een halve citroen en vanille toe. De container is gevuld met water - genoeg om het fruit te bedekken. Kook gedurende 5 minuten na het koken.
Als de compote is afgekoeld, worden de appels in de potten verdeeld en aangevuld met de siroop, indien mogelijk gezeefd. De potten zijn gesloten en gesteriliseerd.
Gebakken appelcompote
Benodigde producten: Appels, suiker
Methode van voorbereiden: De appels worden van de stelen ontdaan en daarna goed gewassen. Snijd met een scherp mes elke appel uit de beker zodat het zaadgedeelte wordt verwijderd. Het is belangrijk om het handvat niet te beïnvloeden. De reeds schoongemaakte vruchten worden met het gat naar boven in een schaal geplaatst. Bak in de oven.
Schik de geroosterde appels in potten en giet er 40% suikersiroop over. Het wordt verkregen uit 400 g suiker + 600 ml water of proportioneel. Sluit en steriliseer gedurende 10 minuten.
Appeljam
Benodigde producten: 1 kg appels, 1 kg suiker, 1 theel. (5 g) wijnsteenzuur, 1 liter water, 1 vanillepoeder
Methode van voorbereiden: Voeg in een halfverdikte suikersiroop de geraspte geschilde appels toe. Om zwart worden te voorkomen, worden de appels geraspt over de hete suikersiroop die van het vuur is verwijderd. Koken gebeurt aan het begin van een lagere en vervolgens een hogere hitte. De jam wordt gekookt tot het fruit kookt en de siroop dikker wordt. Voeg 2-3 minuten voor het verwijderen van het vuur wijnsteenzuur toe, opgelost in heet water. Haal van het vuur en voeg de vanille toe. De jam wordt verdeeld in potten.
Appeljam
Benodigde producten: 2 kg appels, 1 kg suiker
Methode van voorbereiden: Goed gewassen en schoongemaakte appels worden in stukjes gesneden. Giet een beetje water en laat op het vuur stikken. Als het helemaal zacht is, passeer je door een dikke zeef om de zaden en schors te scheiden. De resulterende puree wordt gekookt met suiker tot hij ingedikt is en vervolgens in potten verdeeld.
Aanbevolen:
Op Sint-Pietersdag Brood En Appels Heiligen In De Kerk
Aan 29 juni Orthodoxe christenen vieren feest Sint Pietersdag . Vandaag is officieel het einde van de vastentijd en worden er speciale gerechten zoals Sint-Pieterskip bereid voor de vakantie. Petrovsky-kip is een van de verplichte gerechten die traditioneel bij elke christen aanwezig zou moeten zijn tafel voor Sint-Pietersdag .
Speciaal Dieet Met Appels - 3 Appels Per Dag
De American Foundation for Permanent Fat Loss heeft ontdekt dat wanneer sommige van haar klanten voor elke maaltijd een appel eten zonder iets anders in hun dieet te veranderen, ze kunnen stoppen met het aankomen van extra kilo's. Talloze experimenten en experimenten met deze aanpak begonnen.
Laten We Appels Drogen Voor De Winter
Om appels voor de winter te drogen, heb je gezond fruit nodig. Was onder stromend water en droog op een dikke handdoek. Er werd papier of een krant op de lade gelegd. De appels worden in cirkels van een halve centimeter dik gesneden. Ze schillen niet omdat ze zullen barsten als ze worden gedroogd.
Hoe Appels Te Bewaren In De Winter
Niets is te vergelijken met de smaak en het aroma van een vers geplukte appel. Op 21 oktober vieren de Verenigde Staten Apple Day, dus laten we daar aandacht aan besteden Hoe appels te bewaren voor de winter vers. Helaas achtergelaten op het aanrecht of in de fruitschaal, de appels ze zullen hun frisse smaak beginnen te verliezen.
Hoe Bewaar Je Verse Appels En Peren In De Winter?
We hopen dat je dit jaar goed hebt verzameld oogst van zelfgeteelde appels en peren . Nu moet je het fruit goed bewaren zodat al je werk niet verloren gaat en je het fruit uiteindelijk moet weggooien. Hoe bewaar je verse appels en peren in de winter?
