2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Zacht, smeltend in je mond en je zintuigen vullend met een gevoel van de exquise smaak van die gematigde zoetheid die ervoor zorgt dat je steeds meer wilt! Hij wordt beschouwd als een Amerikaan geboren in de pretentieuze zoetwarenwinkels van New York. Maar de waarheid is dat de grote cheesecake genoot bijzondere populariteit in het oude Griekenland.
Later viel zijn geheime recept in handen van de Romeinen tijdens hun vele veroveringen en werd het als een geschenk aan de goden in de tempels gedragen. En volgens sommige bronnen werd tijdens de eerste Olympische Spelen een heerlijke cheesecake zoals die van ons geserveerd om ze kracht te geven tijdens wedstrijden.
Daarna bereikte hij, dankzij het Romeinse Rijk, de massa in Midden- en Oost-Europa. De cheesecake vervolgt zijn weg en volgt het momentum van de spread en bereikt West-Europa, Italië en deels Groot-Brittannië.
En waar is New York in dit alles? Hier komen, net als bij veel andere heerlijke grootheden, verschillende immigrantengroepen in de Verenigde Staten tussen, vooral die van Italianen en Joden, die het cheesecake-recept bij aankomst in New York aan het einde van de 19e eeuw verspreidden.
De cheesecake van vandaag, zoals we die vandaag kennen, zag het levenslicht dankzij de uitvinding van de beroemde Philadelphia-roomkaas in 1872. Het is het werk van een New Yorkse banketbakker die, in een poging het Franse Neufschatel te kopiëren, een onverwacht romiger ingrediënt kreeg. Hij noemde zijn kaas Philadelphia omdat deze stad al een reputatie had als een plaats met een hoogwaardige keuken.
De cheesecake werd al snel een ster en genoot groot succes. In de jaren twintig had elk Amerikaans restaurant zijn eigen versie van het recept en alle meester-banketbakkers probeerden superioriteit over anderen te tonen.
Dus vandaag cheesecake is prachtig en kan worden beschouwd als New York. Of zoals ze in New York opscheppen: Cheesecake was pas cheesecake als het in New York cheesecake was.
Toch zijn er in bijna elk land veel verschillende soorten cheesecake. Ook de hoofdingrediënten waarmee het wordt bereid variëren. Het kan bijvoorbeeld gemaakt worden van verse kaas, maar ook van witte kaas, Italiaanse roomkaas zoals ricotta en mascarpone, roomkaas zoals Kiri of Saint-Môret, en zelfs yoghurt en tofu.
En naast meer smaak kan het ook bereid worden met producten van koe-, geiten- of schapenmelk… En wat marshmallows betreft, het kan gemaakt worden van koekjes, brood met kruiden, het kan rauw gegeten worden en zelfs ingevroren. Het belangrijkste is om het te hebben!
Aanbevolen:
Deze 3 Voedingsmiddelen Zijn Helemaal Niet Zo Nuttig Als Je Denkt
Gezonde voeding is een voorwaarde voor een vol en lang leven. Soms, in een poging om de beste producten te eten, gaan veel mensen op zoek naar alternatieven voor bekende voedingsmiddelen en door ze te vervangen, denken ze een gezonde keuze te hebben gemaakt.
Schandelijk! Bulgaars Brood Wordt Niet Gemaakt Van Graan, Maar Van Blanco's
Bulgaars brood is een mengsel van bevroren blanco's, hoewel onze graanindustrie een leider is in onze landbouw. Het grootste deel van het graan gaat voor de export, zo maakte Assoc. Prof. Dr. Ognyan Boyukliev van het Instituut voor Economisch Onderzoek van de Bulgaarse Academie van Wetenschappen bekend.
Ik Eet Niet, Maar Val Niet Af! Waarom Gebeurt Het?
De weg naar het bereiken van het gewenste cijfer is lang en moeilijk. We stellen het ons vaak voor als eenvoudig - als we in de goede richting gaan, zullen we uiteindelijk de gewenste bestemming bereiken. In werkelijkheid zullen we op weg naar het perfecte gewicht echter veel moeilijkheden en verschillende afwijkingen tegenkomen, die ons soms zelfs van het uiteindelijke doel afleiden.
Geef Calorieën Niet Helemaal Op! De Hersenen Hebben Ze Nodig
Alle mensen vinden de zoete smaak aangenaam - zelfs baby's zijn blij als moeder ze "behandelt" met gezoet water. Dit gevoel heeft zijn verklaring in ons verre verleden - duizenden jaren geleden was de zoete smaak een signaal voor primitieve mensen dat ze konden eten - als de vruchten zuur zijn, nog niet rijp, maar als ze zoet zijn - zijn ze eetbaar.
Zie Waarom Het Eten Van Jam Helemaal Niet Schadelijk Is
Omdat we in een tijd leven waarin je zelden producten kunt krijgen die geen vage bewaarmiddelen en andere toevoegingen bevatten, wordt er steeds meer gesproken over gezond eten. Er worden talloze onderzoeken gedaan naar wat schadelijk is en wat goed is om te eten.
