2025 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2025-01-23 10:28
Hoewel de naam misschien onbekend klinkt, zijn deze houtpaddestoelen een van de meest geconsumeerde in Japan. Ze worden zo genoemd omdat sommige mensen geloven dat Judas Iskariot, nadat hij Jezus Christus, de Zoon van God, had verraden, zichzelf ophing aan een oude boom en zijn geest als een spons terugkeerde.
Welnu, aangezien deze schimmel meestal op oud hout groeit en eruitziet als een oor, besluiten sommige mensen dat het moet worden genoemd Judas' oor. Een andere naam voor haar is kikurazh.
Deze paddenstoelen hebben een donkere kleur en een ongewone knapperige textuur. Ze bevatten veel ijzer en bevatten aanzienlijke hoeveelheden vitamine B1 en B2, waarvan de laatste uw lichaam helpt koolhydraten om te zetten in glucose en de leverfunctie te behouden.
Voorkomt bloedarmoede door ijzertekort uiterst effectief. In gedroogde staat is Yudino-oor een rijke opslagplaats van vitamine D. Yudino-oorpaddestoelen worden al lang gebruikt voor gezondheidsproblemen in de traditionele Aziatische geneeskunde, en de voordelen hiervan worden nu erkend in de westerse geneeskunde.
Witlof heeft een ontstekingsremmend effect dat kan helpen bij het verlichten van verkoudheidsverschijnselen. Het bevat ook antioxidanten die het hart beschermen en zowel het totale als het slechte cholesterol kunnen verlagen en het goede cholesterol kunnen verhogen. Deze paddenstoel wordt in China al lang gewaardeerd vanwege zijn effectiviteit bij het behouden van jeugdigheid en een lang leven.
Judasoor staat op de tweede plaats onder voedingsmiddelen in plantaardige vezels en heeft drie keer meer ijzer dan lever en twee keer zoveel calcium als melk. Het heeft een reputatie in de Chinese kruidenklasse die de bloedviscositeit verhoogt (zelfde effect als aspirine) en de bloedcirculatie verbetert. Het wordt gegeven aan patiënten die lijden aan atherosclerose.
Foto: Wikimedia
Kikurazh bevat een polysacharide die niet alleen de tumorgroei remt en kanker voorkomt, maar ook de bijwerkingen van chemotherapie en bestraling neutraliseert. De schimmel is een goede "absorberende" en "extraherende" giftige stof in het lichaam dankzij pectine, dat stof in de longen en het spijsverteringsstelsel kan opnemen.
Hoewel de naam verraderlijk is, zal deze paddenstoel nooit je gezondheid verraden, dus combineer de heerlijke afwisseling van je menu met de gezondheidsvoordelen voor je lichaam.
Aanbevolen:
Een Wonderdieet Met Slechts 4 Voedingsmiddelen Garandeert Een Lang Leven
De wereld van dieetvoeding kent ook zijn trends. Het komt vaak voor dat het ene dieet een plons maakt, waarna het wordt vervangen door een ander. Elke volgende staat garant voor verbluffende resultaten, zolang u het vaste regime volgt. Het nieuwe wonderdieet is echter iets anders.
Zaden Zijn Een Bron Van Gezondheid En Een Lang Leven
Zaden worden vaak verwaarloosd ten koste van noten, die bekend staan als een van de krachtigste superfoods. Ze hebben echter niet minder nuttige eigenschappen. Ondanks hun kleine formaat bevatten ze stapels vitamines en mineralen. Ze zijn nuttig voor zowel de algehele gezondheid als het figuur.
Mediterrane Zomerdieet - Een Bron Van Gezondheid En Een Lang Leven
Gedurende vele eeuwen heeft traditioneel gezond eten ziekten genezen en het leven van de inwoners van de zonnige Middellandse Zeekust verlengd. Artsen die dit fenomeen hebben bestudeerd, zijn tot de conclusie gekomen dat het gebruik van recepten die in deze landen gebruikelijk zijn, het leven van alle anderen in de wereld kan veranderen.
Een Glas Rode Wijn En Een Stuk Chocolade Zijn De Weg Naar Een Lang Leven
Een paar stukjes chocolade en een glas rode wijn kunnen iemands leven verlengen en het risico op hart- en vaatziekten verkleinen. Deze conclusie werd bereikt door een groep wetenschappers uit Australië en Nieuw-Zeeland, na het uitvoeren van speciale studies.
Een Chef-kok Geeft 2.400 BGN Als Je Een Betere Kebab Kookt Dan De Zijne
Een beloning van 1000 pond of bijna 2400 leva wordt aangeboden door de meesterkok Onder Sahan, maar alleen als je een smakelijkere kebab bereidt dan de zijne. De specialiteit is officieel gedefinieerd als de lekkerste, maar ook de duurste kebab ter wereld.