Wortelen En Uien Beschermen Het Lichaam Tegen Virussen

Video: Wortelen En Uien Beschermen Het Lichaam Tegen Virussen

Video: Wortelen En Uien Beschermen Het Lichaam Tegen Virussen
Video: Zo sloopt zeep het coronavirus van je handen 2024, September
Wortelen En Uien Beschermen Het Lichaam Tegen Virussen
Wortelen En Uien Beschermen Het Lichaam Tegen Virussen
Anonim

Voedingsdeskundigen raden aan om meer wortelen en uien te gebruiken tijdens het koken, omdat ze hun nuttige vitamines behouden tijdens de warmtebehandeling en je gezondheid en immuunsysteem in perfecte staat houden.

Bovenaan de lijst met topproducten staan wortelen. Ze zijn rijk aan voedingsstoffen, goed voor het gezichtsvermogen en bevatten bètacaroteen, een natuurlijke antioxidant.

Na biochemische reacties in het lichaam wordt het omgezet in vitamine A - uit één molecuul bètacaroteen worden twee moleculen vitamine A gevormd, die erg belangrijk zijn voor de antivirale bescherming van het lichaam. Vitamine A is betrokken bij het behoud van een goed gezichtsvermogen.

Wortelen bevatten vitamine K, wat nodig is voor een normale bloedstolling en snelle genezing en herstel van beschadigde weefsels.

Wortels
Wortels

Bovendien bevatten ze chroom, dat betrokken is bij veel biologische processen, zoals de regulering van de bloedglucosespiegels, evenals spijsverteringsprocessen.

Vitamine K en A zijn vetoplosbaar, wat betekent dat ze het beste worden opgenomen in aanwezigheid van vet. De opname van deze vitamines is afhankelijk van veel processen, niet alleen van de beschikbare vetten in het voedsel, maar ook van de conditie van het spijsverteringsstelsel.

Er wordt algemeen aangenomen dat wortelen alleen door het lichaam worden opgenomen met olie of olijfolie, boter of room, evenals andere producten die vet bevatten.

Maar dit is niet zo. Vitaminen en sporenelementen worden in elke situatie opgenomen, het verschil zit alleen in de hoeveelheid opgenomen voedingsstoffen.

Uien bevatten op hun beurt ook een natuurlijke antioxidant - quercitine, dat profylactisch werkt om een aantal ernstige ziekten te voorkomen.

Bovendien versterken uien de bloedvaten, verhogen ze de antivirale afweer van het lichaam, beïnvloeden ze het cholesterolgehalte en voorkomen ze bloedstolsels.

Aanbevolen: