2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Borsch is een andere naam voor groentesoep, bereid met specifieke producten, waardoor het de karakteristieke rode kleur krijgt. Borsch wordt vooral gegeten in Rusland, Oekraïne en enkele landen in Centraal (Polen) en Oost-Europa (Roemenië).
Bieten zijn opgenomen in de meeste recepten van het Europese gerecht. Hierdoor heeft de groentesoep een rode kleur. Er zijn vegetarische en vleesborsjt. In Rusland wordt bijvoorbeeld borsjt gemaakt met bieten, kool, aardappelen, room en vlees.
In Roemenië is borsch de naam die wordt gegeven aan alle zure soepen die worden gebruikt voor gefermenteerde tarwezemelen. In sommige West-Europese landen wordt ook borsjt bereid. Daar worden de bieten echter vervangen door tomaten, waardoor de rode kleur van de soep behouden blijft.
Wij bieden u een traditioneel recept voor het koken van Borsch in Rural.
Producten voor 4 porties: ¼ kleine verse kool, 4 tomaten, 4 aardappelen, 1 wortel, 1 pastinaakwortel, 1 peterseliewortel, 1 schijfje kervel, 1 ui, 4 eetlepels plantaardige olie, ½ kopje room, zwarte peper, peterselie, citroensap of azijn, zout.
Geschilde en gesneden groenten (exclusief kool, aardappelen en tomaten) worden gestoofd met twee eetlepels plantaardige olie en zout. Verse kool wordt in grote stukken gesneden en giet 1 theelepel gezouten water.
Kook tot het zacht is. Voeg de gestoofde groenten, de in blokjes gesneden aardappelen en na tien minuten de fijngehakte tomaten toe.
Breng de borsjt op smaak met zout en zuur, voeg ongeveer 4 kopjes heet water toe en kook tot de aardappelen zacht zijn. Het resterende vet wordt toegevoegd.
Schep bij het serveren een eetlepel room in het midden van elk bord. Strooi er zwarte peper en peterselie over.
Aanbevolen:
Pancetta - Hoe Wordt Het Bereid En Hoe Wordt Het Geconsumeerd?
De Franse chef-koks, die bekend staan om hun verfijnde keuken, kijken waarschijnlijk neer op de activiteiten van hun Italiaanse collega's, wiens keuken vooral bekend staat om het maken van pasta, antipasti en pizza. Of om het anders te zeggen - niets zo ingewikkeld, verfijnd of verfijnd… Maar wat zouden de Fransen zeggen over Italiaanse vleesproducten die over de hele wereld erkende delicatessen zijn geworden?
Wat Is Daifuku En Hoe Wordt Het Bereid?
Daifuku of daifuku mochi is een soort Japans dessert dat traditioneel wordt geconsumeerd als snack, geserveerd met groene thee. Het is zoiets als een klein, rond en zacht koekje gemaakt van rijstpasta. Het is meestal gevuld met rodebonenpasta, maar soms ook gevuld met wittebonenpasta.
Mizu Yokan - Wat Is Het En Hoe Wordt Het Bereid?
Mizu Yokan is een traditioneel Japans dessert. Yokan is een algemene term die verwijst naar dit gelei-achtige dessert gemaakt van rode bonen, agar en suiker. Azuki rode bonen zijn in de vorm van tsubuan (gladde rode bonenpasta) of koshian (grove rode bonenpasta).
Wat Is Een Luculus-mengsel En Hoe Wordt Het Bereid?
Luculus mengsel is een heerlijke vulling voor taarten geserveerd verkoudheid. Recepten die ermee zijn bereid onder de naam "cold dog" zijn te vinden op internet. Het is een populaire zoetwarenmelange die zijn oorsprong vindt in Oost-Duitsland.
Water Uit Lourdes Tijdens Het Koken - Wat Is Het En Hoe Bereid Je Het Voor?
De beroemde water uit Lourdes is gewoon water, waarvan wordt aangenomen dat het wonderbaarlijke helende eigenschappen heeft. Het ontspringt in Santuario De Lourdes in Frankrijk, een complex van religieuze gebouwen met verschillende basilieken gewijd aan de cultus van de Maagd Maria.
