2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Spelt is een tarwesoort die wordt verbouwd zonder het gebruik van meststoffen om de groei te bevorderen. Dit maakt het een zeer zuiver product dat gemakkelijk door het lichaam wordt opgenomen en niet mag worden verwaarloosd.
De spreuk is extreem rijk aan eiwitten, koolhydraten, vezels, vitamines. Het is uitermate geschikt om te gebruiken tijdens diëten.
In vergelijking met de tarwe die tegenwoordig wordt gebruikt, bevat spelt minstens twee keer zoveel vitamines en voedingsstoffen. Het is ook extreem rijk aan zink en eiwit, en gluten is erg klein.
Een sneetje volkoren speltbrood bevat niet meer dan 38 gram bloem, en deze hoeveelheid voorziet het lichaam van 7% vezels uit de Indicative Daily Intake (ADH) voor mannen en 8% voor vrouwen.
Als uw dieet rijk is aan vezels, die u uit volle granen haalt, vermindert dit het risico op hypertensie en hart- en vaatziekten. Speltmeel bevat slechts 1,26 g onverzadigd vet.
Verder spelt is ook een uitstekende bron van zink - een sneetje brood bevat 1,3 mg zink of 16% van de ODP van het mineraal voor vrouwen en 11,7% voor mannen. Zinkinname is erg belangrijk voor het behoud van een gezond zenuwstelsel - een tekort kan neurologische problemen veroorzaken.
Bovendien kunnen er gevolgen zijn voor het geheugen - volgens sommige experts in zinktekort in het lichaam is er een syndroom van hyperactiviteit met aandachtstekort.
Speltmeel is ook rijk aan B-vitamines - een sneetje volkorenbrood bevat 3,2 mg vitamine B3, dat is ongeveer 20% van de ODP voor mannen en 23% voor vrouwen. Vitamine B3 wordt ook wel niacine genoemd - het is ook belangrijk voor het behoud van een goede werking van het zenuwstelsel.
Speltmeel is ook rijk aan riboflavine of vitamine B2 - de combinatie van riboflavine en niacine beschermt de ogen tegen staar. Een sneetje speltbrood bevat maar liefst 0,87 mg vitamine B2, dat is 72 procent van de ODP voor mannen en 79 procent voor vrouwen.
Aanbevolen:
Kruiden Voor Een Goed Geheugen
Kruiden die in de volksgeneeskunde worden gebruikt, zijn het oudste en misschien wel het beste middel om een aantal ziekten en problemen te bestrijden. Hier zijn de kruiden die een bewezen gunstig effect hebben op geheugenproblemen. Ze zijn ook onderzocht bij mensen met verschillende stadia van dementie en de ziekte van Alzheimer.
Bij Basilicum Hoort Een Goed Geheugen?
Basilicum is een van die kruiden zonder welke we ons de mediterrane keuken niet kunnen voorstellen, vooral de Italiaanse. Hoewel het kruid werd gevonden in het Midden-Oosten en Azië, wordt het tegenwoordig geassocieerd met de bereiding van de unieke Italiaanse pestosaus en wordt het gebruikt bij het maken van pizza's en pasta's, maar ook in allerlei verse salades.
Voedingsmiddelen Met Fosfolipiden Voor Een Gezonde Lever En Een Goed Geheugen
Voor de eerste keer fosfolipiden werden in december 1939 gescheiden. Hun bron is sojabonen. De hoofdactiviteit van fosfolipiden in het lichaam wordt geassocieerd met het herstel van beschadigde celstructuren, waardoor de volledige vernietiging van cellen wordt voorkomen.
Pistache Voor Kracht, Hazelnoot En Walnoot Voor Een Goed Geheugen
Pistache staat bekend om zijn hoge gehalte aan vitamine E, wat een positief effect heeft op de potentie. Dit geldt echter niet voor noten die bij bier worden geconsumeerd. In zo'n bedrijf leiden ze tot het tegenovergestelde effect. Voor de gezondheid worden pistachenoten gegeten in combinatie met honing, suikerglazuur of geroosterd.
Hoe Kies Je Een Goed Lam En Waar Is Het Goed Voor?
Aan de vooravond van Pasen is de lamshandel traditioneel frequenter. Wat moeten we weten om een kwaliteitsvolle keuze aan heerlijk vlees te garanderen? Volgens de normen moet het lam dat in de winkels wordt verkocht, voorzien zijn van een stempel en het bijbehorende BG-nummer.
