2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Het nieuwste dieet - South Beach, is een innovatief regime ontwikkeld door de Amerikaanse cardioloog Dr. Arthur Agatson, dat je helpt gewicht te bestrijden. South Beach is een eenvoudig en effectief programma voor gezond eten op basis van de glycemische index (GI) theorie. Het plan vereist geen voedselbeperking, calorietelling en honger - integendeel. Je bent vol en zwak.
Volgens de theorie van de glycemische index stijgt de bloedsuikerspiegel na een maaltijd, vooral bij inname van producten met een hoge GI. Dit leidt op zijn beurt tot een sterke toename van de insulineproductie. Het wekt de eetlust op en zorgt ervoor dat we meer eten willen. Hoge niveaus van insuline in het lichaam zijn een voorwaarde om minder calorieën te verbranden.
Hieruit volgt dat de inname van producten met een lage GI logischerwijs leidt tot een langzame stijging van het suikergehalte. Hierdoor heb je geen hongergevoel en krijgt je lichaam voldoende tijd om vetzuren om te zetten in energie.
South Beach-dieet bestaat uit een redelijke balans tussen zogenaamde goede vetten en goede koolhydraten. Het omvat drie hoofdfasen, de eerste twee zijn beperkt in de tijd, terwijl de derde een leven lang meegaat.
eerste fase
Dit is de meest ernstige fase en duurt 14 dagen. Daarin zijn de maaltijden 6 keer per dag en de ingenomen producten moeten zonder suiker en vet zijn. Verboden: suiker en zoet voedsel, eenden- en ganzenvlees, kippenbouten en -vel, vetrijke kazen, vers en yoghurt, alle soorten pasta, producten met zetmeel, fruit en vruchtensappen, maïs, wortelen, vet vlees en alcohol.
Te consumeren: noten (pistachenoten, pinda's, walnoten), eiwit, magere kaas, magere kaas, olijfolie en zonnebloemolie, mager vlees (rund, rund), kip (zonder poten en vel), vis, alle soorten zeevruchten, groenten zonder zetmeel (komkommers, kool, bonen, bonen, rapen, aubergines, groene groenten, tomaten). Deze producten zijn onbeperkt houdbaar. Een hongergevoel mag niet worden toegestaan.
In de eerste fase gaat er tussen de 3 en 6 kilogram verloren.
Tweede podium
Het omvat opnieuw 6 maaltijden per dag en gaat door totdat het gewenste resultaat is bereikt. Het verbiedt: suiker en zoet voedsel, honing, jam, witbrood, witte bloempasta, cakes, koekjes, witte rijst, aardappelen, wortelen, maïs, zoet fruit (bananen, ananas) en vruchtensappen.
Tot de toegestane voedingsmiddelen behoren: magere melk en magere yoghurt, bruine rijst, gerst, haver, boekweit, zwart brood, donkere pasta, donkere chocolade, cacao, fruit, rode wijn in kleine hoeveelheden en alle toegestane producten uit de eerste fase.
derde fase
Het duurt de rest van je leven. Slechte vetten en slechte koolhydraten moeten op het menu worden vermeden. Dit alles moet worden gecombineerd met passende fysieke activiteit.
