Welke Voedingsmiddelen Maken Ons Slimmer?

Video: Welke Voedingsmiddelen Maken Ons Slimmer?

Video: Welke Voedingsmiddelen Maken Ons Slimmer?
Video: MACRONUTRIENTEN EN WELKE VOEDINGSMIDDELEN 2024, November
Welke Voedingsmiddelen Maken Ons Slimmer?
Welke Voedingsmiddelen Maken Ons Slimmer?
Anonim

Een interessante studie wees uit dat het uitvoeren van intelligentietests bij volwassenen betere resultaten geeft bij de begeleiding van klassieke muziek van WA Mozart. En door de jaren heen proberen steeds meer wetenschappers te achterhalen of bepaalde voedingsmiddelen de mentale activiteit niet op een positieve manier beïnvloeden.

Het blijkt dat het eten van meer vette vis zoals zalm, makreel en andere de mentale activiteit verbetert. Dit komt omdat in feite meer dan de helft van de structuur van de hersenen uit lipiden bestaat en meer dan 65% daarvan zijn vetzuren (omega-vetzuren die voorkomen in visdelicatessen).

Zalm
Zalm

Deze vetten zijn van vitaal belang voor de aanmaak en ontwikkeling van hersencellen, evenals voor het behoud van de vloeibaarheid (vloeibare component) van celmembranen. Daarnaast bevatten deze voedingsmiddelen de elementen fosfor en jodium, die ook belangrijk zijn voor het goed functioneren van de hersenen. Artsen raden ook aan om minstens twee keer per week vis te eten.

Het is ook nuttig om dierlijke lever te consumeren vanwege het rijke gehalte aan ijzer, dat betrokken is bij het transport van zuurstof in het lichaam. Kip, rundvlees en runderlever hebben de voorkeur. De lever is ook rijk aan vitamine B1, B6, B9 en B12, die de cognitieve functie bevorderen en de resultaten van intelligentietests verbeteren. Rood vlees is ook nuttig vanwege het hoge ijzergehalte in de samenstelling.

Lever
Lever

Het menu moet ook worden verrijkt met zuivelproducten. Een gezamenlijke studie door Amerikaanse en Australische wetenschappers waarbij 972 vrijwilligers werden getest op intelligentie, vond dat mensen die meer zuivel aten betere resultaten hadden en beter logisch denken en geheugen hadden. De andere ingrediënten in melk - eiwit, calcium, vitamine D en magnesium - zijn ook actief betrokken bij de hersenactiviteit.

Het blijkt ook dat volkoren granen in dit opzicht ook nuttig zijn. Het gebruik ervan vermindert de kans op het ontwikkelen van ziekten van het CZS (centraal zenuwstelsel).

En als we slimmer willen worden, maar we zijn vegetariërs, moeten we meer eieren eten, en meer specifiek dooier. Het is extreem rijk aan ijzer. Eieren bevatten ook fosfolipiden en lecithine, belangrijk voor de opbouw van de celwand van de hersencel. Ook rijk aan aminozuren, zijn ze essentieel voor de aanmaak van neurotransmitters (chemische signaalstof van het zenuwstelsel).

Een zeer goede hulp is spinazie, die gemakkelijk kan worden vervangen door waterkers, broccoli, ijsbergsla. Alle groenten zijn zeer rijk aan vitamine C, wat volgens een aantal onderzoeken belangrijk is voor denkprocessen. Experts adviseren om elke dag groenten te eten om een betere mentale toon te bereiken.

Het wordt ook aanbevolen om peulvruchten te nemen, vanwege het feit dat ze complexe suikers bevatten en een lage glycemische index hebben. Dit is belangrijk omdat bloedsuikerspiegels belangrijk zijn voor het lichaam - ze zijn afhankelijk van de intellectuele capaciteiten van het individu en het vermogen om te onthouden.

bananen
bananen

Om onze hersenen te stimuleren, kunnen we ook vertrouwen op rood fruit. Onderzoek toont aan dat het eten van bosbessen veel cognitieve voordelen heeft vanwege de rijke set antioxidanten die ze bevatten.

Het blijkt dat niet alleen rood fruit ons slimmer kan maken. Bananen mogen ook niet ontbreken vanwege hun rijke gehalte aan magnesium, dat actief betrokken is bij de overdracht van zenuwimpulsen. Daarnaast bevatten ze vitamine B6, dat de opname van magnesium ondersteunt, evenals bij de stofwisseling (afbraak) van aminozuren en de werking van het zenuwstelsel.

Avocado's daarentegen zijn net zo heilzaam als bosbessen. Het heeft het vermogen om de bloeddruk te verlagen, wat anders de mentale activiteit schaadt. En noten en zaden zijn een goede bron van vitamine E, die, als ze ontbreken, de cognitie kan schaden, vooral op jonge leeftijd.

En hoewel we misschien niet geloven, zijn koffie en thee ook actief betrokken bij het verbeteren en stimuleren van het denken. Studies tonen aan dat deze warme dranken de mentale activiteit verbeteren en ook de ontwikkeling van de ziekte van Alzheimer voorkomen.

Aanbevolen: