2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Verse salades en sla hebben naast hun culinaire waarde nog een aantal andere nuttige eigenschappen. Ze helpen stress en vermoeidheid te overwinnen. Ze bevatten verschillende minerale zouten, vitamines, sporenelementen, licht verteerbare cellulose en specifieke biologisch actieve stoffen.
Deze groenten zijn een waardige vervanging voor dok, spinazie, zuring in diëten. De planten die in natuurlijke omstandigheden worden gekweekt, zijn qua smaak en biologische waarden vele malen hoger dan die in kassen. Het gehalte aan caroteen in de buitenste donkergroene bladeren is 30 keer meer dan in de binnenste lichtgroene bladeren, en de hoeveelheid vitamine C is 3 keer meer.
Verse groene groenten verhogen de afscheiding van maag- en galsappen en verhogen de afscheiding van enzymen die de spijsvertering bevorderen. Verhoog de darmperistaltiek. Hun frisse smaak wekt de eetlust op.
Bij mensen met een laag maagzuur en last van constipatie dienen sla en salades dagelijks aan tafel aanwezig te zijn. IJzer en foliumzuur helpen bij bloedarmoede en zijn vooral nuttig voor zwangere vrouwen. Ze zijn een uitstekend middel om multiple sclerose en schildklierdisfunctie te voorkomen vanwege hun hoge jodiumgehalte.
De aanwezigheid van zink is belangrijk voor het goed functioneren van de alvleesklier. Vitamine C is niet zo hoog in gehalte, maar het eten van verse sla en salades versterkt de afweer van het lichaam en beschermt tegen infecties.
Het is noodzakelijk dat ze tijdens hun bereiding grondig met water worden gewassen. Het is ook belangrijk dat ze niet blijven, omdat dit leidt tot de vernietiging van vitamine C en de achteruitgang van de smaak.
Bij mensen met gastro-intestinale problemen kunnen de bladeren van groenten worden gestoomd en worden gebruikt om verschillende soepen, puree, vullingen, sarma te bereiden. Maar al onderworpen aan een warmtebehandeling, verliezen ze veel van hun voedingsstoffen.
Aanbevolen:
Plan Je Weekmenu Als Je Een Slimme Werkende Vrouw Bent
Als je van maandag tot en met vrijdag de hele dag werkt en 's avonds thuiskomt, wil je zeker wat van je vrije tijd nemen om de kinderen en je geliefde te zien. Wel verwachten ze een heerlijk en warm diner van je. Een optie is om jezelf het hele weekend thuis op te sluiten en verschillende gerechten te bereiden om de hele week door op te warmen.
Waar Vier Je Het Nieuwe Jaar Als Je Een Veelvraat Bent?
Het kiezen van een plek om het nieuwe jaar te vieren, bepaalt grotendeels hoe we de vakantie zullen doorbrengen. En terwijl voor veel gezellige en luidruchtige feesten een must is, is voor anderen de keuken belangrijk. Volgens foodpanda zijn er echter bestemmingen met een feestelijke sfeer en aantrekkelijke lokale specialiteiten voor elke fijnproever.
Eerste Hulp Als Je Een Paar Kilo Bent Aangekomen
Na de vakantie en een stevige maaltijd hebben veel mensen al het gevoel dat ze een paar kilo's boven hun normale gewicht zijn aangekomen. Daar hoeven we niet over in paniek te raken. Het goede nieuws is dat snelle gewichtstoename ze gaan meestal snel uit.
Eet Je Ontbijt Als Een Koning, Je Lunch Als Een Prins En Je Diner Als Een Arme Man
Geen strikte diëten en lange lijsten met verboden voedingsmiddelen meer! . Iedereen die wil afvallen, maar het moeilijk vindt om zich constant te beperken tot verschillende voedingsmiddelen, kan nu ontspannen. Het blijkt dat het geheim niet alleen zit in wat we eten, maar ook wanneer we voedsel consumeren, meldt Popshuger.
Als Je Een Liefhebber Bent Van Aardappelen, Krijg Je Last Van Een Hoge Bloeddruk
Frequente consumptie van aardappelen kan leiden tot hoge bloeddruk, blijkt uit een nieuwe studie van wetenschappers van de Harvard Medical School. Zelfs in de vorm van puree, gekookt of gebakken, zijn ze net zo gevaarlijk voor de gezondheid als chips en kunnen ze leiden tot hoge bloeddruk.
