Geef Je Bewust Gluten Op? Je Krijgt Diabetes

Video: Geef Je Bewust Gluten Op? Je Krijgt Diabetes

Video: Geef Je Bewust Gluten Op? Je Krijgt Diabetes
Video: Microbiome Changed by Gluten Increases Incidences of Type 1 Diabetes 2024, September
Geef Je Bewust Gluten Op? Je Krijgt Diabetes
Geef Je Bewust Gluten Op? Je Krijgt Diabetes
Anonim

Glutenvrij voedsel is de laatste jaren steeds populairder geworden, dankzij veel beroemdheden die geloven dat ze gezond eten beschermen en constant waarschuwen voor de gevaren die gepaard gaan met het consumeren van gluten.

Dankzij hen en een aantal andere factoren begonnen mensen te geloven dat als ze geen gluten zouden consumeren, ze gezonder en zwakker zouden zijn. De obsessie met het vermijden van natuurlijke eiwitten heeft een zodanig niveau bereikt dat miljoenen mensen nu absoluut alles vermijden dat gluten bevat, en niet noodzakelijk en nuttig zijn voor het lichaam van gewassen zoals tarwe, rogge, gerst en eenkoren.

Een nieuwe studie heeft echter de overtuigingen van glutenvrije maniakken fundamenteel door elkaar geschud, wat aantoont dat mensen door het te vermijden hun hart ernstig kunnen beschadigen en letterlijk hun leven in gevaar kunnen brengen in hun zoektocht om gezond te eten.

Tarwe
Tarwe

Onderzoekers van Harvard University hebben een verband aangetoond tussen glutenvrije diëten en diabetes type 2. Mensen met coeliakie en echte intolerantie moeten vermijden gluten om medische redenen. Maar degenen zonder dergelijke gezondheidsproblemen mogen het niet van hun menu uitsluiten. Als u granen vermijdt als onderdeel van uw levensstijlkeuzes, kunt u meer kwaad dan goed doen, waarschuwen experts.

De resultaten van het onderzoek vallen vooral op door de omvang en schaal. Het werd bijgewoond door meer dan 200.000 mensen ouder dan 30 jaar. Uit een langetermijnobservatieonderzoek bleek dat 20% van de deelnemers die gluten consumeerden, 13% minder kans hadden om diabetes type 2 te ontwikkelen dan degenen die niet aten.

Dit suggereert dat het verbruik van gluten kan het risico op het ontwikkelen van diabetes verminderen. Glutenvrije voedingsmiddelen bevatten minder voedingsvezels en andere micronutriënten, waardoor ze minder voedzaam zijn.

Brood
Brood

Gluten geeft het lichaam kracht en energie, versterkt het immuunsysteem en verhoogt de stofwisseling. Zonder dat verslijt het lichaam sneller en wordt het vatbaarder voor ziekten, zegt onderzoeksleider Gen Tsong van Harvard University.

Aanbevolen: