2025 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2025-01-23 10:28
Oude legendes zeggen dat nadat Napoleon Bonaparte aan de macht kwam, er moeilijke tijden kwamen voor de hovelingen. Hij waardeerde niet echt de inspanningen van de culinaire meesters, die het voedsel dat hem werd geserveerd doorslikten zonder het gesprek zelfs maar te onderbreken.
Hij had echter een favoriet gerecht dat hem altijd opvrolijkte: een pannenkoek met een kotelet.
Op een dag, terwijl hij het droomgerecht voor hem klaarmaakte, kwam Napoleon per ongeluk de keuken binnen. Toen besloot hij te bewijzen dat hij ook op dit gebied groter is. Daarom nam hij de pan uit de handen van de kok en ging met het vertrouwen van een generaal aan de slag.
Hoewel hij niet toegaf dat iets in zijn leven onmogelijk was, viel hij op het moment dat hij de pannenkoek omdraaide niet in de pan, maar op de grond. Toen werd het de hovelingen duidelijk dat men niet absoluut alles in deze wereld kon regeren.
Gotvach.bg wenst u meer succes bij het bereiden van het volgende recept, geïnspireerd op de smaakvoorkeuren van Napoleon.
Benodigde producten voor 4 porties: 4 eieren, 200 g bloem, 500 ml melk, ongeveer 80-100 boter of olie, een beetje zout.
Meng de bloem en het zout met de eieren en melk tot een dik mengsel is verkregen. Het vet is verdeeld in 4 delen. Spreid een deel van de hete pan uit en giet een pollepel ¼ van het mengsel. Zodra de pannenkoek hard wordt en de onderkant bruin wordt, wordt hij voorzichtig van de pan gescheiden en omgedraaid. De tweede kant wordt ook goudbruin gebakken.
Schuif de pannenkoek op een bord en houd hem warm. Bereid de andere 3 pannenkoeken op dezelfde manier.
Als dessert kunnen ze worden gevuld met jam, siroop of fruit.
Als hoofdgerecht worden bij de pannenkoek gebakken champignons en blokjes ham, asperges en groenten geserveerd.
Ze zijn zeer geschikt met spinazievulling als garnering van goed gebakken schnitzels.
Het recept wordt voorgesteld in het boek "In de wereld van de culinaire kunst".
Voor het gemak van de lezers is het recept voor pannenkoeken met kotelet toegevoegd aan het receptengedeelte van de site.
Aanbevolen:
Mooie Ideeën Voor Het Serveren Van Het Gerecht Met Hapjes
Wij, de Bulgaren, laten ons graag verwennen en daarom eten we vaak aperitiefhapjes. Maar hoe mooi te serveren? doek met hapjes aan uw gasten en dierbaren? Hier zijn enkele ideeën die u zeker moet proberen of wijzigen volgens uw smaak en verbeeldingskracht.
In Frankrijk Doen Ze Een Wens Met Een Pannenkoek
In Frankrijk is het al lang een traditie om een pannenkoek in de pan te draaien om een wens te doen. Als iemand met de ene hand het handvat van de pan vasthoudt en met de andere een munt, komt de wens uit. De grootste pannenkoek ter wereld was vijftien meter in doorsnee, bijna drie centimeter dik en woog drie ton.
Full Medames - Het Favoriete Gerecht Van De Farao's
Van oudsher eten in Egypte, en in sommige andere Arabische landen voor het ontbijt liever iets stevigs en vullends en dit is het nationale gerecht Full Medames. Het wordt bereid uit verschillende soorten peulvruchten, gekookt op laag vuur en gekruid met knoflook, citroensap en olijfolie, vaak gegarneerd met gekookte eieren, tomatensaus en uien.
Kijk Wat Het Favoriete Gerecht Van Lionel Messi Is
Veel voetbalfans zouden zich afvragen wat Lionel Messi, die een van de beroemdste voetballers is, graag eet. De Argentijn, die uitkomt voor de Spaanse club Barça, is ook de duurste speler van de ploeg. Hij is vijfvoudig winnaar van de Ballon d'Or en behoort tot de 10 spelers die strijden om de UEFA Player of the Year-prijs 2015/2016.
Hashlama: Het Armeense Gerecht Met Een Ongelooflijke Smaak
Hashlama (Khashlama) is een beroemd Armeens gerecht, dat meestal wordt bereid met lam of rundvlees en groenten. Het belangrijkste voordeel is de eenvoud van de bereiding: het volstaat om alle ingrediënten in een grote kom te doen en op het vuur te zetten.