In Frankrijk Doen Ze Een Wens Met Een Pannenkoek

Video: In Frankrijk Doen Ze Een Wens Met Een Pannenkoek

Video: In Frankrijk Doen Ze Een Wens Met Een Pannenkoek
Video: Bobo • Alle Afleveringen Deel 6 • 60 Min Special 2024, November
In Frankrijk Doen Ze Een Wens Met Een Pannenkoek
In Frankrijk Doen Ze Een Wens Met Een Pannenkoek
Anonim

In Frankrijk is het al lang een traditie om een pannenkoek in de pan te draaien om een wens te doen. Als iemand met de ene hand het handvat van de pan vasthoudt en met de andere een munt, komt de wens uit.

De grootste pannenkoek ter wereld was vijftien meter in doorsnee, bijna drie centimeter dik en woog drie ton. Het werd gebakken in Rochdale, Manchester.

In Engeland worden pannenkoekenraces gehouden, waarbij veel mensen strijden door te rennen en tegelijkertijd hete pannenkoeken op pannen te gooien.

De eerste pannenkoekenrace vond plaats in het verre 1445. In Rusland was het de gewoonte om een pannenkoek aan een vrouw te geven voor de bevalling, en tijdens een begrafenis aten mensen pannenkoeken.

Om tijdens de bereiding van het pannenkoekdeeg geen klontjes te vormen, is het goed om een beetje zout aan de melk toe te voegen en dit vooraf goed te mengen.

Pannenkoeken met Jam
Pannenkoeken met Jam

Gebruik geen koude eieren en koude melk om dunne pannenkoeken te maken die op kant lijken. Haal de producten uit de koelkast en laat ze even staan.

Voor de perfecte pannenkoeken heb je één kopje bloem, vier eidooiers, vier eiwitten, twee theelepels melk, drie eetlepels gesmolten boter, een snufje zout, een snufje suiker nodig.

Klop de gesmolten boter met de rauwe eidooiers en de suiker, verdun met de melk en voeg, onder voortdurend roeren, de bloem toe tot een vloeibaar deeg is verkregen.

Voeg vervolgens de voorgeklopte eiwitten en het zout toe. Giet een dunne laag op een kleine hete pan, die je hebt ingevet met olie met behulp van gesneden aardappelen.

Aanbevolen: