2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
1. Deegballen, dumplings, dumplings worden gekookt door ze in kokend gezouten water te leggen. Als ze klaar zijn, komen ze aan de oppervlakte;
2. De vleesbouillon wordt ongeveer een half uur voordat het vlees volledig gaar is, gezouten, de vis - aan het begin van het koken en de champignonsbouillon - aan het einde van het koken;
3. Pasta neemt niet veel vet op als het op hoog vuur wordt gebakken;
4. Gefrituurde gehaktballen worden sappiger als het brood dat aan het mengsel wordt toegevoegd niet volledig wordt geperst uit de melk of het water waarin het is gedompeld;
5. Het braden of braden van vlees wordt dwars door de spiervezels gesneden en vervolgens gehamerd om het bindweefsel plat te maken en te scheuren. Als u dunne plakjes of kleine blokjes rauw vlees nodig heeft, plaats het vlees dan precies 1 uur in het koelvak - dit maakt het gemakkelijker om te snijden;
6. Bij het bakken van steaks, schnitzels, schnitzels worden ze vaak gedraaid zodat hun sap niet snel verdampt en niet droog wordt;
7. Gebruik maizena bij het bakken van vis. Het is bestand tegen verwerking bij hogere temperaturen en brandt harder. Het neemt ook minder vet op;
8. Als het water tijdens het kookproces erg snel verdampt, voeg dan meer toe, maar op dezelfde temperatuur.
Aanbevolen:
Negen Franse Kazen Die Iedereen Zou Moeten Proberen
Niets kan de vreugde van het Franse leven meer uitdrukken dan de onweerstaanbare verrukking van de zintuigen bij het afbijten van een triple-fat Fromage kaas. Frankrijk is een land dat trots is op het feit dat zijn culinaire cultuur rijk is aan verschillende soorten kaas.
Top 8 Van De Lekkerste Pizza's Die Iedereen Zou Moeten Proberen
Pizza werd populair in de 18e eeuw. De eerste pizzeria, gevolgd door alle anderen, heette Antiva Pizzeria Port Alba en werd in 1830 in Napels geopend. De mensen in Rome hebben een grote bijdrage geleverd aan de populariteit van pizza. Lang geleden aten de Romeinen rond brood op smaak gebracht met kruiden en groene specerijen, wat de placenta werd genoemd.
Keukentrucs Die Elke Huisvrouw Zou Moeten Kennen
Hier zijn enkele kooktips die u misschien niet kent, maar die zeker nuttig zullen zijn: Leg de diepvriesgroenten in de gerechten zonder ze vooraf te ontdooien. Groenten koken sneller en behouden hun voedingswaarde als ze in gezouten water worden gekookt.
Culinaire Trucs Die Elke Huisvrouw Zou Moeten Kennen
Elke huisvrouw weet wel iets in de keuken. Iedereen heeft echter iets te leren. Ik wist bijvoorbeeld niet dat er een handdoek onder de snijplank wordt gelegd zodat deze niet verschuift tijdens het snijden. Maar dat is een ander onderwerp. Nu zal ik je enkele trucjes vertellen bij het bereiden van heerlijke gerechten die onze families elke dag verrassen.
De Dingen Over Het Koken Van Spek Die Iedereen Zou Moeten Weten
Wat we moeten weten over spek als we ermee koken, zullen we in de volgende regels leren kennen. Het spek is een delicatesse en is ongetwijfeld zeer geurig tijdens het koken. Bij het koken van droog vlees is het goed om een beetje spek toe te voegen om het lekkerder te maken.
